第十章 制陶煮鹽

　　等把野豬的內(nèi)臟清理干凈扔到遠(yuǎn)處挖個(gè)坑埋了之后，我把野豬拖到洞外面后開(kāi)始對(duì)野豬肉進(jìn)行分割處理。

　　先是把豬頭，豬蹄和豬尾巴都給砍下來(lái)扔到一邊后，開(kāi)始分割豬肉。

　　野豬的脂肪層并不算太厚，大部分都是瘦肉，剃下來(lái)的豬肉加上排骨大約能有將近三百來(lái)斤。

　　等野豬完全處理完畢后，我把豬頭，豬蹄和豬尾巴扔到遠(yuǎn)處埋掉后差不多就天亮了。

　　在處理野豬時(shí)，我清點(diǎn)了一下，一共二十發(fā)子彈，打在豬頭上的有6發(fā)，打在身上的有2發(fā)。算下來(lái)，除了后來(lái)近距離開(kāi)槍的5發(fā)子彈，先頭打出去的15發(fā)子彈就打中了3發(fā)。

　　沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我的槍法太差了呢。只能以后多加練習(xí)，不然以后打獵的時(shí)候很容易就像這次一樣虧本。更重要的是一旦遇到危險(xiǎn)，根本就保護(hù)不了自己。

　　回到洞穴，發(fā)現(xiàn)鯨魚肉已經(jīng)烘的很干了。我又出去收集了一些干草，鋪到洞穴里面的一角之后，我把鯨魚肉放到干草上摞好。

　　隨后，我發(fā)現(xiàn)陶鍋已經(jīng)差不多干透了，把烘肉的火堆攏到一起，填些柴后，再把三個(gè)陶鍋放到火堆里面，再夾一些燒紅的木炭扔到陶鍋里之后就不用管了，剩下的只需要不時(shí)的添加一些木頭，等把陶鍋燒到橘紅色時(shí)，就可以不再添加木頭了，等到陶鍋?zhàn)匀焕鋮s后，陶鍋也就燒制好了。

　　等到陶鍋開(kāi)始燒制后，我兩兩并排，搭了四個(gè)一米多高的三腳架，然后在三腳架上面搭上兩根粗木棍后一個(gè)簡(jiǎn)易的風(fēng)干肉架就搭好了。

　　隨后，我弄了一些小木棍把切成一條一條的肉條串上后，掛在風(fēng)干架上的兩根粗木頭中間靜等風(fēng)干。

　　如果不是現(xiàn)在沒(méi)有鹽，那么把豬肉用鹽好好的鞣制之后再掛起來(lái)風(fēng)干就更好了。

　　至于為什么鯨魚肉不這么風(fēng)干，主要是鯨魚肉太多，而且時(shí)間不是那么充足，如果不先烘干一下，估計(jì)沒(méi)等到腌制就壞了。

　　把豬肉掛好以后，我感覺(jué)有些餓了，于是拿出一塊鯨魚肉烤起來(lái)吃了下去填填肚子。

　　由于沒(méi)有鹽和調(diào)料，所以吃起來(lái)雖然不難吃，但是也說(shuō)不上多好吃，不像是蛤蜊和螃蟹，還有一股海鮮特有的鮮味。

　　左右無(wú)事，我準(zhǔn)備搭建一個(gè)真正的窯爐，用來(lái)燒制一些耐用的陶器

　　我準(zhǔn)備建造一個(gè)龍形窯爐，當(dāng)然了，是迷你型的那種，畢竟那種大型龍窯至少20米往上，我也用不上。

　　首先我把洞穴右側(cè)清理出一塊空地，把準(zhǔn)備搭建窯爐的地方在地上劃好尺寸。然后去小溪邊開(kāi)始挖黏土。

　　因?yàn)檫@次需要好好的燒制，所以我挖了好多，等到一段足有十多米長(zhǎng)小溪被我生生的擴(kuò)寬了將近一倍后，我才停了下來(lái)。

　　當(dāng)然了，期間我不時(shí)的回到洞穴邊觀察陶鍋燒的怎么樣了，順便把挖出來(lái)的黏土運(yùn)回去。

　　直到太陽(yáng)已經(jīng)偏西了。陶鍋才燒好，接下來(lái)就是等到火堆燒光，自然冷卻了。

　　沒(méi)有裝載工具的我只好脫下作訓(xùn)服上衣來(lái)當(dāng)背包運(yùn)黏土。等到把挖好的黏土全部運(yùn)回到山洞時(shí)，太陽(yáng)已經(jīng)快要落山了。

　　不去管堆在洞口旁的黏土，我看了一下陶鍋已經(jīng)完全冷卻了。把蓋在陶鍋上的草木灰扒拉到一旁，我把三個(gè)陶鍋拿出來(lái)仔細(xì)觀察一下，結(jié)果還不錯(cuò)，除了一個(gè)確定報(bào)廢之外，另外兩個(gè)沒(méi)有明顯的裂紋。

　　背著水壺，端著兩個(gè)陶鍋我來(lái)到了溫泉旁，洗了洗手后又用陶鍋打了一些水看看陶鍋的質(zhì)量如何。

　　結(jié)果還可以接受，一個(gè)完全不漏水，另一個(gè)好像有些輕微的滲水。隨后打了一壺兩鍋的泉水，我回到洞穴開(kāi)始生火做飯。

　　找了一些石頭搭起來(lái)兩個(gè)簡(jiǎn)易的灶臺(tái)，我把兩個(gè)陶鍋分別放上去開(kāi)始燒水，檢驗(yàn)一下陶鍋的實(shí)際效果怎么樣。

　　又?jǐn)n起一堆火，我開(kāi)始烤鯨魚肉。其實(shí)我現(xiàn)在對(duì)于這種沒(méi)有任何味道的鯨魚肉真的提不起來(lái)多少興趣，但是沒(méi)辦法，只能先將就一下。

　　等到吃完飯后，我看了看兩個(gè)陶鍋效果都很不錯(cuò)，不過(guò)之前懷疑輕微滲水的那個(gè)陶鍋被我確定滲水了。

　　所以只有一個(gè)陶鍋可以煮鹽，另一個(gè)煮鹽時(shí)盛水就好了，畢竟只是輕微滲水。

　　驗(yàn)證完了陶鍋可用后，把陶鍋端下來(lái)放到一旁放好，我就準(zhǔn)備睡覺(jué)了。

　　一夜無(wú)話，第二天一早起來(lái)，我隨便對(duì)付一口飯之后，就準(zhǔn)備去海邊煮鹽。

　　用木棍夾幾塊沒(méi)燒完的火炭放到陶鍋里作為火種，端著兩個(gè)陶鍋就向著海邊走去。

　　來(lái)到海邊后，把陶鍋放好，倒出火種，再填些路上的撿來(lái)的樹枝引燃保存火種。隨后我回到林子里找了一些石頭用來(lái)壘灶臺(tái)。又砍了幾棵手臂粗的小樹拖過(guò)來(lái)當(dāng)燃料。

　　石頭灶壘起來(lái)很簡(jiǎn)單，按照石頭的形狀壘成一個(gè)大約30公分左右高的圓形就可以了。

　　壘好石頭灶后我開(kāi)始劈柴。樹枝和樹干都砍成二十到三十公分的小段，之后再把樹干豎著劈成條就可以了。

　　由于沒(méi)有斧頭，只能用狗腿刀的我把準(zhǔn)備工作做好，之后已經(jīng)中午了。

　　回到山洞拿些鯨魚肉再打些水后回到海邊，把火種轉(zhuǎn)移到石頭灶又填些劈好的木頭把火升起來(lái)準(zhǔn)備燒水烤肉吃午飯。

　　做好午飯后，把完好的陶鍋架到灶上，用滲水的陶鍋往里添加海水煮鹽。

　　一邊吃飯，一邊看著陶鍋，等水沸騰后不時(shí)的用木棍攪拌一下，防止析出的粗鹽糊在陶鍋壁上。

　　今天的海風(fēng)很大，風(fēng)借火勢(shì)，火助風(fēng)威。過(guò)了半個(gè)多小時(shí)后，陶鍋里的水就剩下不到四分之一了。

　　沒(méi)說(shuō)的，繼續(xù)往里加海水。等到第二鍋海水蒸發(fā)的差不多時(shí)，鍋壁上慢慢出現(xiàn)了一層白色的粗鹽。接下來(lái)就是重復(fù)添水，攪拌，燒干，在添水的過(guò)程了。

　　等到燒干了六鍋海水后，鍋里已經(jīng)有了不少的粗鹽了。

　　把鍋里的粗鹽刮出來(lái)放到水壺的餐盒里后，再重新煮鹽。

　　一下午的時(shí)間，我不停的煮鹽，后來(lái)因?yàn)榇蛀}太多，我只好用滲水的陶鍋裝粗鹽，用餐盒倒海水了。

　　等到天色變暗后，我足足得到了差不多二十多斤的粗鹽。

　　這些粗鹽此時(shí)并不能直接食用，還需要過(guò)濾提純，不過(guò)這些步驟都可以等我晚上在山洞里完成。