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重生之旺門小福妻

第三十八章 五芳齋開分店

重生之旺門小福妻 三色金魚 2071 2020-09-21 20:00:00

  蘇志紅轉(zhuǎn)身去窗邊的桌子上,拿出來幾張紙,放到溫情面前,說道:“今天你也看到了五芳齋生意的火爆程度。以前我只以為是過節(jié)了,大家走親訪友需要送禮,每天的顧客會多,但是半年了,五芳齋一直持續(xù)著這樣的狀況。后來我打聽了一下,這些來五芳齋來買點心的有大部分是一些高門大戶買了送禮的,但也有一些是買來拿到外地去賣的。”

  “我們五芳齋的點心口味好,環(huán)境干凈衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度好。因為五芳齋每天的供應(yīng)量有限,這些人在五芳齋買一斤綠豆糕,拿到外地轉(zhuǎn)手就可以賣到5兩銀子,嘖嘖嘖,這真是搶錢呀。我想與其讓別人賺錢,還不如我們自己開分店掙錢呢?!?p>  “我計劃今年現(xiàn)在省城再開三家分店,等省城的生意穩(wěn)定后,我想把鋪子開到京城去。今天叫你來就是想跟你說兩件事:一是你手里還有沒有糕點方子了,現(xiàn)在我們這20款糕點在省城賣著還可以,如果到了京城那多做些款式,我們就更有競爭力。二是關(guān)于鋪子開分店后給你的分成,我覺得現(xiàn)在給你的太少了,我想重新改一下協(xié)議,我們五五分。”

  溫情聽著蘇志紅跟放炮仗似的說話,被逗樂了,說道:“姐姐,你這么快的說話就是知道我不會答應(yīng)你的五五分的提議吧。你想開分店的想法我是支持的,我也覺得既然我們的點心能得到大家的認(rèn)可,那我們就沒必要只守著這么個小鋪子,一定要把我們的店鋪開到京城,甚至是開到全國各地?!?p>  “不過我有一些建議姐姐聽聽看可取不:以后不管我們開多少家鋪子,我們的鋪子都叫五芳齋并且鋪子的裝修和布置要都一樣,我們還要給店里的師傅和店小二做統(tǒng)一的工作服,我們還要做統(tǒng)一的包裝,包裝上還要有我們五芳齋自己的特色。這叫做品牌效應(yīng)。我們要做到只要是想吃點心就想到我們五芳齋,一個人無論到哪里只要看到五芳齋就知道這些店鋪都是一家的?!?p>  “還有就是關(guān)于新開的分店的人員問題。以后開的店鋪會越來越多,所以現(xiàn)在我們就要物色合適的掌柜的先期培養(yǎng)起來,等我們的分店開起后可以直接派過去。店鋪經(jīng)營的好壞,掌柜的至關(guān)重要;以后開分店也不能您一個人來做糕點,所以做糕點的廚娘的選擇上就尤為重要,我建議姐姐可以去牙行買一些會做點心的人或者是會做面食的過來也可以,我后期可以培訓(xùn)。買下人回來我們不用擔(dān)心方子泄露,可以放心的教會她們。至于選什么人回來,我相信姐姐的眼光肯定是不會錯的?!?p>  “再有點心方子我這里也還有一些,這次可以一次性的都給姐姐,不過姐姐不要一次性的全部退出來。我們每月推出來一兩款,這叫做銷售策略,這樣就老有吸引顧客的點心,每月月初推出一款,月中推出一款,我們可以用上新款來做活動吸引顧客過來,這樣我們店里其他的點心也可以搭配這賣出去一些。京城達(dá)官貴人多掙錢機會多,但是麻煩也多,如果以后我們想要做到在京城開分店還是要搭上一些關(guān)系才好做,可以避免一些麻煩,這些想必姐姐比我還有經(jīng)驗,要如何做姐姐比我想的更加全面。”

  “最后至于姐姐說的五五分的事情,我是絕對不能同意的,我只是提供方子,前期后期都是姐姐在忙,我怎好意思拿五成呢,我們還是按照原來的三七分就好。其實三七分我都覺得占了姐姐好大的便宜呢?!睖厍閲?yán)肅的表達(dá)道

  蘇志紅對于溫情說的其他的都認(rèn)同,只覺得溫情是她的貴人,只對最后一點不同意,立馬反駁道:“三七分不行,方子才是靈魂,如果沒有方子就是有再好的經(jīng)營那也是白搭的。當(dāng)初如果沒有你的方子,那五芳齋說不定已經(jīng)從這個世界上消失了。當(dāng)初我是因為缺錢才也不知道你的方子好不好賣,所以才定的三七分。現(xiàn)在生意這么火爆都是因為你的方子的原因,所以說什么我也不能給你三七分了,就五五分,你要是不同意那我就不做了?!?p>  別人合伙做生意都是怕自己掙的少,她們倆是都覺得自己拿的多了,把錢往外推,想想還真是有意思,說完倆人相互看了一眼就都笑了。一會兒,溫情說道:“蘇姐姐,我知道你的好意,但是五五分我拿的是真有壓力,畢竟我都不參與經(jīng)營的。這樣吧,要不我們六四分,給我四城,再多了你也是知道的,我肯定是不能要的。”

  蘇志紅也了解溫情,知道她底線就是六四分,所以也就答應(yīng)了。倆人重新寫好了協(xié)議,蘇志紅說道:“我明天約了牙行的人去看鋪子,你跟我一起去吧?!?p>  溫情嘆氣道:“明天不行了,我明天要去刺史府。顧大人也寫信讓我過來,說是有事找我商量。這樣明天讓我大姐跟著姐姐去看鋪子,如果有合適的您也幫著我姐姐相看一下。我們家的早點鋪子我也想開到省城來,這次就是帶著姐姐過來找鋪子的。不過我家的早點鋪子不著急,先是緊著姐姐的找,有合適我們就入手,沒有合適的下次再說。現(xiàn)在我大街懷著身孕,也不太適合太過勞累。明天大姐夫得賠我去刺史府。所以明天還得蘇姐姐費心幫我照顧大姐了?!?p>  “這有什么,沒問題,明天洛溪就交給我了?!碧K志紅大氣的說道:“對了,你家相公現(xiàn)在怎么樣。聽說在邊疆的戰(zhàn)士都很辛苦的,他走了有兩年了吧?!?p>  溫情看著屋外的夜空,幽幽的說道:“對呀,已經(jīng)走了兩年3個月了。”

  蘇志紅握住了溫情的手,給予她溫暖。溫情回頭對蘇志紅笑笑說道:“姐姐我沒關(guān)系的,我知道他還活著就知足,還有兩年9個月,雖然很漫長但是我的等待是有勁頭的,對嗎姐姐?”

  蘇志紅緊緊的握了溫情的手兩下,倆人對視了幾秒鐘,沒有說話,又同時轉(zhuǎn)過頭去看夜空。

  

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