周喜對他翻了個白眼，面向藍隱：“藍掌柜，您說吧，怎么個比試法？”
藍隱走到二人中間，指著廚房里的食材，悠悠開口道：“后廚一切皆可使用，時辰為一柱香，二位就以這池中的魚為主料，待香燃盡后，最合我心意的那道菜主人勝出?！?p> 說罷他命小廝取來一柱香，小廝將那香放于案上點燃，鄭柏便馬上跑去池里撈魚。
“這條大！”
他口里念念有詞，選中了一條最大最肥的草魚，用網(wǎng)兜將活蹦亂跳的它扔到案板上，就開始宰殺。
周喜卻還在一旁站著不動，細想著做菜的思路。
待琴兒焦急地拉了拉她的裙擺，她才摸了摸她的小臉，跑去淘米。
藍隱對她這一舉動頗為好奇，不過什么也沒問，只是靜靜坐在一旁注視著她。
周喜將米洗凈，放入鍋中倒上水，熬煮，然后去池中撈了一尾草魚。
她取下菜刀完成了一系列熟練的宰殺、去鱗、清洗、切片等動作，沒一會兒功夫那條肥胖的草魚就變成了一碟均勻的生魚片。
鍋中大米煮至七分熟時，周喜將大米盛出，繼續(xù)熬煮著米湯，等至米湯表面起了幾層粘稠的米糊，再將米湯倒入湯盆。
身側(cè)的鄭柏偷瞄了她好幾次，每次都嘲弄地搖頭竊笑，周喜卻絲毫沒注意到。
鄭柏此時正在煮魚湯，他切了一堆五顏六色的蔬菜、肉丁，丟進鍋里一起煮。
周喜現(xiàn)在開始做鍋巴，她將剛才盛起的七分熟米飯倒入鍋中，加大柴火，蓋上蓋，燜煮，自己則跑去準備姜蒜等調(diào)味料。
“叔叔，真好玩！”
周琴在藍隱身旁的小凳上玩著他拿給她的撥浪鼓，搖個不停，發(fā)出清脆的響聲，藍隱對她溫柔一笑，輕啟朱唇：“喜歡，便贈予你?！?p> “太好咯，太好咯?！?p> 周琴開心得沿著滿屋子跑。
“琴兒，給我坐回去！”
忙著做飯的周喜并不知道這個小插曲，只是在周琴到處亂跑的時候嚴厲地讓她坐好，免得影響大人做飯，自己給摔著了。
一股鍋巴香味瞬間溢滿整個屋子，連鄭柏都忍不住吸了吸鼻子，多聞了幾下，周喜揭開鍋蓋，用鏟將平鋪的米飯翻了個面，金黃的鍋巴頓時暴露在空氣中。
“哈哈哈，這都糊了，就這，還來聘廚子？”
鄭柏望著那一鍋燒糊的米飯，幸災(zāi)樂禍地笑出了聲。
周喜并未理會，跑去切紅酸果和杏子，將它們剁成碎，盛好備用，待到鍋巴兩面都煎制完成，她將事先盛起的粘稠米湯倒入鍋中，鍋巴立馬發(fā)出“呲呲”的巨聲，引得藍隱側(cè)目仔細觀看了片刻。
周喜將草魚片、紅果碎、杏子碎、姜蒜末等倒入鍋中，和鍋巴一起熬煮，蓋上蓋子，靜等最后的成品。
她終于空下閑來，看了一眼鄭柏，他做的是一碗大補草魚湯，什么豬肉丁、兔肉丁，全部扔了進去，看著就齁得慌。
不過這鄭柏刀工還不錯，沒她想象的那么差勁，他將草魚去了骨、剔了刺，還能夠保持完整，就很不易。
鄭柏的魚湯很快做好，此刻那柱香還剩下四分之一，周喜不緊不慢地繼續(xù)煮著，她知道好粥需要慢慢熬。