037 長(zhǎng)壽面
“劉知縣哪兒的話啊，我是覺(jué)著您平日里政務(wù)繁忙，我這區(qū)區(qū)一個(gè)壽辰哪敢煩擾您呢？快請(qǐng)上座吧?！敝芾蠣斊鹕砜蜌獾卣f(shuō)道。
“咳，言重了言重了。”劉知縣擺了擺手，入了席。
“周老爺，您這排面可夠大啊，不愧是周府！”劉知縣環(huán)顧了一下四周，感嘆道。
“咳咳，都是孩子準(zhǔn)備的，我這剛剛死里逃生的，說(shuō)要好好慶祝一番?！敝芾蠣斝χf(shuō)道。
“周老爺往后可要多注意身體啊?！眲⒅h裝作關(guān)心的樣子。
看到劉知縣來(lái)，其實(shí)周老爺心里膈應(yīng)得很，本不想給他好臉色看，但奈何今天自己是壽星，況且府上還來(lái)了這么多客人，只好作罷。
周承業(yè)本來(lái)就對(duì)劉知縣心里有氣，瞧見(jiàn)他不請(qǐng)自來(lái)還表現(xiàn)出一副通情達(dá)理的樣子心里更是火大得很，但是今天是爹的六十大壽，他也不想觸霉頭。
而此時(shí)的顧婉晴正在廚房忙碌著，她在給周老爺準(zhǔn)備長(zhǎng)壽面，這可是這場(chǎng)壽宴的重頭戲。
周承業(yè)本來(lái)打算讓請(qǐng)上府的頤福苑來(lái)做這長(zhǎng)壽面，可是顧婉晴自告奮勇說(shuō)自己可以給周老爺做一碗不一樣的長(zhǎng)壽面，周承業(yè)便將這任務(wù)交給了她來(lái)負(fù)責(zé)。
顧婉晴將西紅柿、紫甘藍(lán)和菠菜分別搗碎榨成汁，再分別用三種顏色的汁水揉成三塊面團(tuán)，然后將每塊面團(tuán)都搟成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的面條。
接著又將三根不同顏色的面條連接起來(lái)，變成一根更長(zhǎng)的面條。
她把面條放入鹽開(kāi)水中煮，煮得恰到好處的時(shí)候撈起來(lái)放入冷水中靜置。
起鍋燒油，煎一個(gè)荷包蛋和幾個(gè)蝦仁，然后蔥姜蒜爆香，放入準(zhǔn)備好的香菇丁、洋蔥丁、牛肉丁炒熟作備料。
她將冷水里的面條小心翼翼地?fù)瞥鰜?lái)放在大碗里，放入炒熟的備料，然后澆上熬好的骨頭湯，放幾片燙熟的青菜葉。
最后將煎好的蝦仁擺在碗邊，在面上鋪上雞蛋，還擺了一個(gè)胡蘿卜片刻好的紅色的“壽”字，這樣，一大碗香噴噴的長(zhǎng)壽面就做好了。
顧婉晴站在灶臺(tái)邊美滋滋地看著自己做好的長(zhǎng)壽面，心里有點(diǎn)小驕傲，這長(zhǎng)壽面雖然做法簡(jiǎn)單，可是真做起來(lái)還是要費(fèi)點(diǎn)工夫的。
不過(guò)這也讓她想起了自己在前世的時(shí)候，每當(dāng)過(guò)生日，媽媽就會(huì)煮一碗生日面給她，她這做面條的手藝還是跟媽媽學(xué)來(lái)的，可惜現(xiàn)在再也吃不到了。
“婉晴，做好了嗎？”周承業(yè)趕到廚房來(lái)查看情況。
“承業(yè)哥哥，做好了，請(qǐng)老爺趁熱吃吧?！鳖櫷袂缁剡^(guò)神來(lái)。
“真香啊?！敝艹袠I(yè)聞著味道夸贊道，然后端起面條出了廚房。
“長(zhǎng)壽面來(lái)嘍！”周承業(yè)喊了一聲，眾人都望向周老爺這一桌。
周老爺瞧著自己面前這一大碗面條，冒著騰騰熱氣，散發(fā)著誘人的香味，忍不住伸起筷子挑起了面，然后驚奇地發(fā)現(xiàn)碗里的面條竟然是彩色的。
“喲，這面條還帶著顏色吶！”周夫人瞪大了眼睛，最先發(fā)出了驚嘆。
眾人聽(tīng)見(jiàn)后也紛紛站起來(lái)仔細(xì)瞧去。
“可不是嘛，這面條有紅色，紫色，還有綠色的！”
“這是什么面條啊，可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?p> “就是啊，可真是稀奇??！”
......
眾人議論紛紛，周承業(yè)也感覺(jué)驚奇，扭頭看向顧婉晴，顧婉晴微微笑著。
周老爺將面條放進(jìn)嘴里品嘗著，這面條不僅帶著湯頭的鮮香，仔細(xì)咀嚼后還有面條本身的香甜味道留在口齒之間，甚是美味。
“好吃，好吃?！敝芾蠣斮澆唤^口。
“這頤福苑的手藝就是不一般??！”周老爺一口接著一口吃著面條。