003 鮮美野味

　　姐弟倆吃完飯，遲伊沁決定晚上早點(diǎn)睡。

　　這里是一座破廟，竹節(jié)村沒有哪戶人家有能力讓姐弟倆兒借住在自己家。

　　之前都是遲梓北自己睡，她和阿娘一起睡。

　　白阿婆家四口人擠了擠，還是只能騰出一張床，但遲伊沁覺得已經(jīng)很不錯(cuò)了。

　　被子又冷又硬，遲伊沁把兩床被子蓋在一起，為這，遲梓北可是別扭了好久才上床的。

　　姐弟倆都是瘦瘦小小的，擠在遲伊沁的小床上，到底是暖和起來了。

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　　俗話說“靠山吃山，靠水吃水?！?p>　　第二天天沒亮，遲伊沁就背著背簍上山去了，看遲梓北睡得香甜，并沒有驚動(dòng)他。

　　由于太早，路上也沒有遇到村里的人，遲伊沁到半山腰的時(shí)候，天才蒙蒙亮。

　　山路上踩踏的痕跡很重，來過的人應(yīng)該很多。

　　遲伊沁不禁皺眉，因?yàn)樗豢吹今R齒莧，車前草一些常見野菜，但都被挖了，只剩下一點(diǎn)點(diǎn)的菜根，不過時(shí)間還早，再找找吧。

　　遲伊沁前世為了采藥，坐飛機(jī)滿世界的飛，去過很多原始森林，深山什么的。

　　但還是被這個(gè)世界多樣化的植物震驚，沒污染真好。

　　面前這幾棵大樹她并沒有見過，但大體可以確定是常綠大喬木，高度近百米，根系發(fā)達(dá)，很多甚至沖破土壤。

　　當(dāng)遲伊沁看到樹根的縫隙里的雪白，眼睛一亮，這不是白靈菇嗎！

　　其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，以形似靈芝而得名。

　　重要的是，它營養(yǎng)價(jià)值高，可以給自己這具身體和遲梓北倆兒瘦猴補(bǔ)補(bǔ)身體。

　　她繼續(xù)在這附近尋找，發(fā)現(xiàn)有不少菌類，像雞樅菌，雞油菌，大紅菌等，很多都是珍品。

　　還在一些腐朽的木頭上發(fā)現(xiàn)了木耳。

　　山不是很高，沒一會(huì)兒就快到山頂了。

　　遲伊沁仔細(xì)嗅了嗅，結(jié)合空氣濕度變化，土壤和地理位置，她臉色變得慎重。

　　根據(jù)她多年采藥的經(jīng)驗(yàn)，基本可以肯定，山的另一面有很濃的瘴氣，被地勢(shì)阻擋。

　　遲伊沁沒有解毒藥，估摸著遲梓北也快醒了，還是先原路返回吧。

　　這具身體實(shí)在太弱了，遲伊沁只好在路過的河流邊停下來。

　　河流是活水，蕩漾著淡淡的波紋，水質(zhì)清澈得難以置信。

　　透過倒影，她發(fā)現(xiàn)原主除了年紀(jì)小了點(diǎn)，名字和長相都與自己一致，當(dāng)然還有點(diǎn)面黃肌瘦。

　　但這真的只是巧合嗎？

　　既來之則安之，遲伊沁本來就是一個(gè)隨遇而安的人，喝了一口甘甜的溪水，拎著用藤蔓穿起來的傻魚，腳步輕快。

　　還沒到家門口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看見遲梓北四處張望的身影，遲伊沁看不清他的表情，笑著向他揮揮手。

　　遲梓北愣了愣，飛快地向前奔去，然后，狠狠的摔了一跤。

　　遲伊沁看得心都揪起來了，趕緊上前，一把將他抱了起來，拍了拍身上的灰塵。

　　“沒事吧，摔疼了沒？”

　　遲梓北沒有回答，眼眶醞著眼淚。

　　“哪里疼?”她急得拉著遲梓北的胳膊細(xì)細(xì)地檢查。

　　“阿姐，你不要離開我，北北不要一個(gè)人?！甭曇敉钢煅?，眼淚嘩嘩的。

　　“好好好，是阿姐的錯(cuò)，阿姐道歉?！毙〖一锕烙?jì)是被最近親人接二連三的出事嚇著了，得好好哄著。

　　“你看阿姐這不是給你帶好吃的回來了嗎?”

　　他一聽好吃的，也不哭了，嘴角帶著可疑的液體：“阿姐，咱們回家做飯吧，我沒事了。”

　　語氣那叫一個(gè)急切。

　　遲伊沁:“……”

　　昨天遲伊沁就看過廚房了，這廚房是村民臨時(shí)搭建的，東西也是大家送的。

　　主食只有一小袋玉米面和一袋小麥面，罐子里的鹽大概只能用一周，除了墻上掛著的一串紅艷艷的干辣椒，再?zèng)]有其他的調(diào)味品了，這讓她這種對(duì)食物有著執(zhí)著追求的吃貨感到失望。

　　地上只有一把焉得不行的小青菜，要擱在現(xiàn)代，遲伊沁是看都不會(huì)看一眼的。

　　但此一時(shí)彼一時(shí)，她只好將爛葉子扔掉，就留了個(gè)菜心，不過，份量瞬間少了一半。

　　遲伊沁除了醫(yī)術(shù)，數(shù)廚藝最好，在現(xiàn)代有不少好友就經(jīng)常蹭飯，可以碾壓不少星級(jí)大廚。

　　她拿出那條之前撞到自己手里的傻魚，是條肥美的鱸魚。

　　雖然家里沒有豐富的調(diào)味品，但鱸魚清蒸最為正宗，根本不需要多加調(diào)味，保留自身的鮮美就好。

　　遲伊沁將鱸魚清洗干凈，兩面改刀，做出漂亮的造型。

　　在魚背上均勻的涂上鹽，再倒入竹節(jié)村家家都會(huì)釀的米酒，不過似乎沒有人知道酒可以去腥。

　　然后將鱸魚腌制一段時(shí)間。

　　她又將大蔥切成細(xì)絲，刀起刀落，速度飛快，大蔥似乎保持它原有的形狀，但輕輕觸碰一下，便化為細(xì)絲。

　　這利落的刀法可把一邊的遲梓北看呆了，姐姐和以前變化太大了吧。

　　灶臺(tái)有一大一小兩個(gè)鍋，遲伊沁將鱸魚放入小鍋中，撒上細(xì)蔥，蓋上鍋蓋。

　　做好這一系列，她愣住了，用慣了煤氣，這種老式灶臺(tái)根本不會(huì)。

　　白家人都去地里干活兒了。

　　遲梓北自告奮勇攬下了這活兒。

　　但小家伙還是太小了，好不容易點(diǎn)著了柴火，漂亮的臉蛋卻被蹭成了小花貓。

　　遲伊沁看不下去了，出去砍了節(jié)竹子，遲梓北用竹筒吹方便了很多，他望著自家姐姐，兩眼發(fā)光。

　　遲伊沁也沒有閑著，趁這段時(shí)間，手撕了點(diǎn)雞樅菌和草菇，都是極為適合煮湯的。

　　再加上是剛剛采摘的，在大鍋了煮了一小會(huì)兒，就香氣四溢，在撒上蔥絲，姐弟倆都忍不住咽口水了。

　　遲伊沁又將蔥段和干辣椒下鍋爆香，熱油淋在剛剛出鍋的清蒸鱸魚上，滋滋的聲音很是過癮。

　　跟屁蟲激動(dòng)了！

　　終于可以開飯了！

　　鱸魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，而且沒什么魚刺，遲伊沁可以放心給遲梓北吃。

　　處理得很好的鱸魚，配上鮮甜口感上品的蘑菇湯，姐弟倆吃得很飽。

　　尤其是遲梓北，以前家里窮，沒怎么吃過葷腥，還沒有人會(huì)燒，不停嚷嚷著，“這個(gè)好吃，那個(gè)好吃?！?p>　　吃速很快，惹得遲伊沁頻頻擔(dān)心燙到他。