第67章 混合與分離

　　這一周的科學(xué)課是第一單元的最后兩課，第七課《混合與分離》準(zhǔn)備很麻煩，有了上周的經(jīng)驗(yàn)，食鹽和沙子分別裝在了燒杯里，用的時(shí)候直接一平勺就夠了。

　　其他的實(shí)驗(yàn)器材像小篩子、燒杯、漏斗、濾紙這些都比較簡(jiǎn)單，除了濾紙需要大批量準(zhǔn)備，其他的都可以重復(fù)使用。

　　唯一麻煩的就是分離食鹽和水時(shí)用的東西，三腳架、蒸發(fā)皿、酒精燈和火柴。每次用酒精燈，青辰都特別小心，里面裝的可都是酒精，不小心使用很容易發(fā)生意外。

　　《混合與分離》這課其實(shí)是以前幾節(jié)課為基礎(chǔ)，前面幾個(gè)星期做的溶解實(shí)驗(yàn)剩下的鹽水，青辰全都留著了，已經(jīng)能從燒杯壁上看到一些白色的粉末，那些就是食鹽。那是因?yàn)樗终舭l(fā)，一些食鹽從水里分離出來(lái)形成的。

　　這節(jié)課需要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)“增加和減少水，觀察鹽水有什么變化”這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行，了解食鹽既能溶解在水中，也能從水里分離出來(lái)，這個(gè)過(guò)程是雙向的。

　　所以上課之前，青辰刻意準(zhǔn)備了混合在一起的沙子和食鹽，然后每組分發(fā)了篩子，讓學(xué)生們?nèi)シ蛛x沙子和食鹽。

　　結(jié)果是失敗，很多學(xué)生都在沙子里挑食鹽，把一粒一粒小顆粒的食鹽從沙子里挑出來(lái)。

　　因?yàn)橛煤Y子去篩，食鹽會(huì)和細(xì)小的沙子一起被篩出來(lái)，所以學(xué)生們很苦惱。

　　“太麻煩了，我再問(wèn)問(wèn)大家，食鹽到底能不能和沙子分離？”

　　“能……”“不能！”

　　“用篩子，大家發(fā)現(xiàn)，沙子也有很細(xì)小的，還是和食鹽混在一起，也能分出來(lái)，但是不能完全分出來(lái)。我要是就想分出來(lái)，怎么辦？”

　　靜……

　　“提示一下大家，前幾節(jié)課我們把食鹽溶解在水中的實(shí)驗(yàn)還記得嗎？如果，我們把這包東西倒進(jìn)水里……”

　　學(xué)生們腦子離開(kāi)時(shí)想象，忽然有學(xué)生舉手。

　　“鹽就溶解了，沙子就留下了?！?p>　　“誒？到底是不是這樣？”青辰環(huán)視教室，“我們實(shí)驗(yàn)一下就知道了?！?p>　　于是，各個(gè)小組在組長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，把鹽和沙的混合物倒進(jìn)了水里，充分?jǐn)嚢柚?，靜靜的等。

　　果然，過(guò)了一會(huì)兒，就有學(xué)生發(fā)現(xiàn)，食鹽不見(jiàn)了，渾濁的水靜置之后里面都是沙子。

　　“對(duì)，沙子是不溶于水的。那么，問(wèn)題又來(lái)了，我們?cè)趺捶蛛x鹽水和沙子呢？”又環(huán)視了一圈，根本沒(méi)有學(xué)生知道?！拔覀儊?lái)看一個(gè)視頻?！?p>　　其實(shí)微課這個(gè)東西，青辰覺(jué)得科學(xué)老師們?cè)缇鸵呀?jīng)開(kāi)始應(yīng)用了。因?yàn)橛行┭菔緦?shí)驗(yàn)老師們都已經(jīng)錄好了視頻，或者是網(wǎng)上有了很多相關(guān)的視頻，有些老師為了節(jié)省時(shí)間，講道這個(gè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，就會(huì)播放相應(yīng)的視頻。

　　這其實(shí)就是微課的應(yīng)用，只是老師們從來(lái)都沒(méi)發(fā)現(xiàn)而已。

　　通過(guò)過(guò)濾的微課，學(xué)生們很快就知道應(yīng)該怎么了，紛紛動(dòng)起手來(lái)。

　　認(rèn)真地疊好過(guò)濾紙，小心地拿好玻璃棒頂住過(guò)濾紙比較厚的一邊，然后緩緩倒水開(kāi)始過(guò)濾。隨著水一點(diǎn)點(diǎn)變多，很多學(xué)生都情不自禁地屏住了呼吸。

　　當(dāng)一個(gè)組成功分離出沙子的時(shí)候，成功的喜悅頓時(shí)讓他們歡呼了起來(lái)。有的組被這些驚呼嚇了一跳，手都抖了一下，頓時(shí)桌面上就灑了一塊鹽水。

　　不到十分鐘，各個(gè)組已經(jīng)全都完成了實(shí)驗(yàn)。青辰示意大家坐好，這才繼續(xù)上課。

　　“分出了沙子，現(xiàn)在有個(gè)問(wèn)題需要大家思考，水在這里面起到了一個(gè)什么作用？”

　　有學(xué)生想舉手，可是忽然有覺(jué)得自己說(shuō)不清。其實(shí)就是我們可以利用一些物質(zhì)可以溶解在水中的特點(diǎn)來(lái)分離一些物質(zhì)，水的作用就像是媒介。

　　但是說(shuō)媒介學(xué)生根本不懂，需要用更通俗的說(shuō)法。

　　接下來(lái)就是分離食鹽，青辰先把包括酒精燈在內(nèi)的那套裝置分發(fā)了下去，學(xué)生們很新奇。

　　組裝方法很簡(jiǎn)單，就是把酒精燈放在最下面，上面架好三腳架，再放好石棉網(wǎng)，最后放好蒸發(fā)皿。

　　學(xué)生們擺放好了裝置，青辰開(kāi)始講解酒精燈的使用注意事項(xiàng)。

　　酒精燈看著簡(jiǎn)單，實(shí)際上組裝精巧，外面的是玻璃燈體，里面裝了一半的酒精，燈口是瓷燈芯，瓷燈芯中間是綿燈繩，綿燈繩侵入酒精之中，最外面的燈口被燈帽蓋住。

　　酒精燈不危險(xiǎn)，危險(xiǎn)的是里面的酒精，那是含量百分之七十五的酒精，沾火就著，萬(wàn)一燃燒著的酒精燈掉在地上，直接就炸了。

　　點(diǎn)燃酒精燈需要用火柴，不建議用打火機(jī)，而且絕對(duì)不能用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈，否則燃燒著的酒精就會(huì)流出來(lái)，接著就是把遇到的東西都燒著。

　　熄滅酒精燈絕對(duì)不能用嘴吹，那會(huì)引發(fā)酒精燈內(nèi)的酒精燃燒，嚴(yán)重的會(huì)直接炸掉。一定要用燈帽蓋滅，還不能一次直接蓋上，蓋上之后要拿起來(lái)，反復(fù)三次，才能真正的蓋上。如果第一次就直接蓋上，會(huì)導(dǎo)致燈帽直接封死燃燒的棉燈繩，綿燈繩因?yàn)槿紵龝?huì)把燈帽里的氧氣耗光，直接造成燈帽內(nèi)部出現(xiàn)空氣不足的狀況，導(dǎo)致燈帽被箍緊，再使用時(shí)就拔不開(kāi)了。就像是罐頭，罐頭內(nèi)部因?yàn)檎婵斩蜷_(kāi)困難。

　　看著酒精燈的使用似乎非常危險(xiǎn)，其實(shí)酒精燈卻是很安全的實(shí)驗(yàn)器材。就像是飯店里的酒精爐，只要酒精不灑，就很安全。但畢竟是給小學(xué)生用，還是三年級(jí)的學(xué)生，必要的安全教育還是一定要有的。

　　青辰把酒精燈說(shuō)的很危險(xiǎn)，其實(shí)就是為了讓學(xué)生注意移動(dòng)酒精燈要保持穩(wěn)定，因?yàn)辄c(diǎn)燃酒精燈是他去點(diǎn)，至于蓋滅酒精燈，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，是很簡(jiǎn)單的操作。

　　在播放了實(shí)驗(yàn)過(guò)程之后，青辰負(fù)責(zé)點(diǎn)燃酒精燈，學(xué)生們把鹽水倒進(jìn)蒸發(fā)皿。蒸發(fā)皿就像一個(gè)瓷質(zhì)的小碗，下面的石棉網(wǎng)的作用是分散熱量，以防酒精燈長(zhǎng)時(shí)間灼燒蒸發(fā)皿導(dǎo)致蒸發(fā)皿開(kāi)裂。

　　不過(guò)最近因?yàn)榭吹揭恍┯嘘P(guān)石棉纖維能引起石棉肺、胸膜間皮瘤等疾病的新聞之后，青辰已經(jīng)開(kāi)始考慮不使用石棉網(wǎng)了。實(shí)驗(yàn)與健康相比，還是健康更重要。