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一碗餐廳經(jīng)營日志

第四十四章 老板的心思

一碗餐廳經(jīng)營日志 祝珉 4128 2020-12-09 20:00:00

  “青哥,你忙完了記得到客廳來咱們聊聊。”祝一宛上了樓,準備洗澡前特地和在房間中的劉青說。

  劉青在看些什么,祝一宛注意到了,他看的應(yīng)該是之前她拿出來讓他去學(xué)的食譜,這應(yīng)該是還在研究怎么做菜吧?

  祝一宛看到這里就無比佩服,劉青這些專門做廚師的人就是比自己更有信念感,果然自己這么一個外掛怪就是人人羨慕的對象了。

  收好了自己一些雜七雜八的想法,祝一宛到房間里拿好了衣服去衛(wèi)生間,洗了一個很快速的澡,沒有貪戀這么一點休息的時間,今天可是有大事呢。

  等到她洗完,劉青和何長平都在客廳等著了。

  但是她還沒有這么快,她先下樓去關(guān)掉還在鹵著的一鍋好東西,“等會兒我上來說。”

  “你們都準備好了?”祝一宛從樓下上來之后,也沒有耽誤什么功夫拐什么彎,就直接跟兩人說了,“今天晚上主要就是講一下咱們招工的事情?!?p>  “我想的是咱們得留出一段時間來招聘,不然成天都在忙,根本就沒有辦法推進?!?p>  是這個道理。

  兩個都點點頭。

  這件事和何長平那叫一個息息相關(guān),所以他跳出來也最活躍,“我覺得我們可以在工作日的時候招聘,工作日的確也是忙,但是潛在客戶的流失應(yīng)該沒有周末的時候多。”

  “速戰(zhàn)速決,給兩天的時間應(yīng)該夠了?”

  祝一宛:......

  “哪里有這么容易就速戰(zhàn)速決的事情?”駁回了何長平的說法,祝一宛自己還是很務(wù)實的,“我想我們還是在上午一段時間空出來不營業(yè),面試一個員工也不必花多少時間,隨緣就好了?!?p>  何長平簡直都不敢相信自己聽到的話——“隨緣”?這是給他減輕工作負擔(dān)的一個大動作啊!怎么可以這么草率!

  “這樣真的不會太隨便嗎?”何長平做最后的掙扎。

  祝一宛告訴他,“會洗碗洗菜的員工,也沒有這么難找,而且我已經(jīng)打聽過了咱們這個行業(yè)的平均工資水平,我覺得我們給開的工資已經(jīng)很高了,肯定沒有問題的?!?p>  更何況祝一宛自己還有外掛,完全可以從游戲平臺那邊購買一個道具,檢測面試者的真實目的,只要是真實地來干活的,那留下就行,高于行業(yè)平均水平的工資,招到這樣的人不難吧?

  聽到這里,何長平才算是愿意聽祝一宛的。

  “到時候就讓長平來看看應(yīng)聘的人的工作能力?!弊R煌鹨诲N定音,“我等會兒就去發(fā)招聘消息,從明天就開始,青哥到時候也可以休息一段時間?!?p>  上午休息的時間用來招聘,劉青可不是可以休息了嗎?

  正好他又想要學(xué)新菜,這也可以挪用給他學(xué)新菜譜。

  不過,希望招聘過程不用太順利,不然青哥也就這么一點時間學(xué)習(xí),好像也跟沒有時間學(xué)習(xí)沒有什么很大的區(qū)別了。

  和員工們告別之后,祝一宛就回到了自己的房間,進入了自己的小天地,拿起了手機,開始干活——發(fā)招聘信息。

  她現(xiàn)在還不知道這個世界的招聘平臺有哪些——再說了,好像找一個打雜的小工特地去人家招聘平臺發(fā)布消息,也有點滑稽,想了想還是不要浪費別人的資源了,直接網(wǎng)上發(fā)就好了。

  反正他們都已經(jīng)定下了隨緣的基調(diào),之后所有的流程隨緣就好了。

  就這么草率!

  何長平默默哭泣。

  【一碗餐廳V:一碗餐廳招人啦!服務(wù)小哥表示工作太多他太忙,要求招一個小伙伴~要求工作時間早上7:00到晚上22:00,會洗碗洗菜這些基礎(chǔ)的家務(wù)活,手腳動作快些。薪資4000一個月,加班時間另算工資,包吃包住,也包五險一金。從明天開始上午8:00到11:00面試。

  所以!以后店內(nèi)的營業(yè)時間從上午10:00換到上午11:00,感謝理解哦~】

  工資的確是很高,最主要的是包吃包住和五險一金,這樣的話,工資就是完全到手的工資了,在服務(wù)業(yè)真的是很良心的一個待遇了。

  就是在S市這個大城市,這工資放在一群高薪人群眼里,還是很不夠看的。

  但是每個行業(yè)都有每個行業(yè)的規(guī)則,祝一宛就是有這么多錢,給人開上萬的工資,也不會這么做的。

  因為餐飲行業(yè)還有很多沒有達到這個水平,她自己拔高了工資,就相當(dāng)于是拔高了一部分的標準,這樣會讓整個行業(yè)難做,她縱然覺得一碗餐廳可以秒殺所有的餐廳了,可那些能夠在這個世界可持續(xù)發(fā)展這么多年老牌餐廳,也不是祝一宛也可以輕易撼動的。

  她這個消息發(fā)布出去,好幾個眼熟的ID直接轉(zhuǎn)發(fā)給祝一宛宣傳了。

  【風(fēng)信子V:可惜我啥都不會干,只會畫畫[哭]//@一碗餐廳V:......】

  【梁仔V:我啥都會干!老板看看我!//@一碗餐廳V:......】

  【西西愛美食V:老板你慢點招,我這就去學(xué)!//@一碗餐廳V:......】

  祝一宛這一次餐廳招聘可以說是牌面十分大了,好幾個大V都幫她轉(zhuǎn)發(fā)了,氣氛十分好,網(wǎng)友們討論度也在,甚至很少有來diss的。

  主要還是祝一宛開出來的工資很高,甚至連加班時間都算進去了,沒有搞什么私下條例,態(tài)度十分坦然,讓人無處下手黑。

  當(dāng)然,祝一宛還覺得,能夠有這樣的效果,估計自己之前那場直播起到的作用也不小,畢竟那段時間是一碗餐廳黑子最多的時候,基本上五個網(wǎng)友當(dāng)中就有兩個上趕著過來罵的。

  但是那次也是打臉打得最痛的一次,估計不少黑子被打臉打痛了,于是也不敢輕易造次了,現(xiàn)在距離上次時間并不是過了很久,現(xiàn)在評論區(qū)和輿論反饋風(fēng)平浪靜也可以理解。

  【白月光:嗚嗚嗚不知道餐廳招不招在讀大學(xué)生,我可以勤工儉學(xué)!】

  【一碗餐廳V:不可以喲,大學(xué)生要好好學(xué)習(xí),不要天天想著曠課?!?p>  【茶湯:有沒有年齡要求啊,我媽媽說她可以過去試試?!?p>  【一碗餐廳V:雖然沒有明確年齡要求,但是店內(nèi)的工作強度很大,不建議年齡偏大的過來應(yīng)聘哦?!?p>  【分享安靜:有沒有顏值要求呀?店里的員工我都見過了,都和老板一樣,長得十分帥氣?!?p>  【一碗餐廳V:理論上是沒有顏值要求的,但是要是有好看的過來應(yīng)聘,害,那也不能怪咱們顏控吧?】

  ......

  今天操持著賬號算是比較活躍的一天,把可以看到的評論回復(fù)了一遍之后,祝一宛才放下了手機準備睡覺。

  所有喜歡一碗餐廳的人都得承認,今天是比較熱鬧的一天。

  冼晏也看到了微浪上面一碗餐廳發(fā)布的消息。

  可以說是意料之中。

  他原本就覺得很神奇,店里就一個服務(wù)員,也能控住全場,實在是厲害。現(xiàn)在看,也不是一家神奇的餐廳就得上上下下里里外外都要神奇了,一個服務(wù)員也要神奇到跟不會累的機器一樣。

  招工基本上是一碗餐廳的必經(jīng)之路。

  或許自己在這一方面可以幫上一點忙。

  他叫來了謝意。

  謝意作為他的助理,這些天真的覺得自己過得就跟魔幻現(xiàn)實一樣,他的老板不知道怎么回事,突然又把觸角伸向了實業(yè)——雖然他也知道,現(xiàn)在風(fēng)流科技的發(fā)展完全沒有問題了,無論是微浪還是明月游戲兩大搖錢樹都已經(jīng)可以內(nèi)部自主運轉(zhuǎn)了,可老板也不能這么多變的吧!

  當(dāng)初把自己從冼氏帶出來的時候是怎么說的來著?做實業(yè),只要有點根基,基本上都可以很好地做起來,但是要做互聯(lián)網(wǎng),那肯定更有挑戰(zhàn)性了,想要做出一番事業(yè)來,還是得看能夠在互聯(lián)網(wǎng)時代占據(jù)多少舞臺。

  現(xiàn)在怎么又回到實業(yè)了呢?

  謝意也不敢問,每次都是聽吩咐辦事,畢竟打工人,首先要學(xué)會的就是聽話,然后再是提意見。

  冼晏每次的決策可能說很奇怪,但是每次的決策都可以獲得巨大的回報——他的決策沒有出錯過,這就導(dǎo)致了謝意甚至都不用怎么提意見,跟在冼晏身邊就是聽話還有學(xué)習(xí)。

  所以在聽到冼晏說,安排幾個在酒店干活的人去一碗餐廳應(yīng)聘的時候,謝意也很好地接受了。

  “安排他們進去是要盜取秘方嗎?”

  但是好奇心是忍不住的嘛,他還是忍不住問出了口。

  冼晏:......

  他很想知道,是自己之前有什么行為做的很離譜,讓自己的助理對自己產(chǎn)生了這種離譜的看法嗎?

  “謝意,咱們可是正經(jīng)生意人?!蹦銊e想這些有的沒的。

  謝意:“哦哦哦,我的錯我的錯,我這就去干活。”

  真是一拳頭打在棉花上,冼晏在想自己找一個這么聽話的助理是對是錯了?;蛟S女頻那些作者寫的霸總會對經(jīng)常闖禍的女人產(chǎn)生興趣也是有點道理的,畢竟不用像自己對謝意這小子一樣,氣悶自己。

  安排自己的人,完全是抱著補償祝一宛的心理的冼晏并不知道,一碗餐廳的員工神不神奇另論,但是祝一宛這個神奇餐廳的老板,還是有點神奇的本事的。

  雙方友好的合作,因為這件事,即將岌岌可危。當(dāng)然,這也是之后的事情了。

  祝一宛第二天一大早就起來了,當(dāng)然也是干活,也是在準備面試的時候需要的東西。不過她也就是準備了一張桌子而已,其他的“道具”都是何長平負責(zé)的。

  劉青不參與他們這個活動,起來之后就很有動力開始炒菜,準備給外賣再準備一些庫存,到時候店里忙起來的時候他就可以幫祝一宛打下手了——現(xiàn)在點素菜的人真的少了許多,基本上都是點幾道葷菜和涼菜的,他的工作量在這種情況下是比不上祝一宛的。

  祝一宛也恨??!果然是時代變好了,一個個的都不愛吃青菜了,要換個災(zāi)荒年代,還看他們弄不弄這么多幺蛾子。

  一碗餐廳開出來的條件還是很吸引人的!

  尤其是包吃包?。?p>  要知道有多少人一直饞著一碗餐廳的飯菜,但是因為排隊排不到,或者是因為店內(nèi)的食物價格太貴最后望而卻步,偶爾嘗一下結(jié)果自己留下了深刻的印象,更想吃了,這日子真的是沒完沒了了!

  現(xiàn)在有了另外的道路——去應(yīng)聘!

  雖然辛苦,但是工資不錯,包吃包住還有五險一金,對于一些找不到工作的人或者是自己本來就很閑的人來說就是一個好消息。

  還有一部分就是愛湊熱鬧的人,看到了招聘的消息,也一個個的過來了想要湊熱鬧。

  祝一宛想到了有這一部分人存在,等看到店里來人的時候,直接就讓他們過去洗菜,然后看他們的表現(xiàn),直接就可以發(fā)現(xiàn)哪些人是來湊熱鬧的了。

  “是過來應(yīng)聘的嗎?”祝一宛問。

  點頭的話,祝一宛就喊人,“長平,帶人去洗菜池?!?p>  湊不湊熱鬧都干活去,別來耽誤他們的功夫,洗菜到位再帶到自己面前來,繼續(xù)問下去。

  一碗餐廳不愧是S市新晉網(wǎng)紅餐廳,不僅來應(yīng)聘的人多,湊熱鬧的人比應(yīng)聘的人還更加多,他們還很厚臉皮,被戳穿了,還會笑嘻嘻地跟何長平玩笑,“哥,咱們這洗了不少菜吧?真沒有一點兒的報酬嗎?”

  何長平鐵血無情,“沒有?!?p>  應(yīng)付了好幾個,后面的人才不問這個問題了。

  不過就算是這樣,還是留下來了幾個有本事的人,這個時候祝一宛就要用上道具了。

  【我選真心話:當(dāng)然,你可以聽到對方的真心話,這也是一種大冒險不是嗎?】

  這帶著翻譯腔的詳情介紹,祝一宛也不是第一次見了,估計這個道具是西方人制作的吧?外國人的奇思妙想有的時候也的確挺有趣的。

  用上了道具,祝一宛才開始問幾個真正的并且有能力的應(yīng)聘者。

  這不,這么一個小餐廳,盯上的人還真的不少。

  好些人都是別人派過來的。

  有S市其他網(wǎng)紅餐廳過來的,也有酒店、食品行業(yè)過來的,甚至還有那種有錢的人派來的,說要學(xué)到手藝,以后可以在家里吃到美食......

  最離譜的還是冼氏的人。

  冼氏旗下有連鎖的自助餐廳,還是日料餐廳,服務(wù)人員都是好手,內(nèi)心活動也很豐富。

  “一碗餐廳又沒有日料,派我們過來干嘛呢?老板的心思可真難猜?!?p>  祝一宛:你們老板的心思真的很難猜:)

  

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