“但是餐廳這邊......”
“沒關系的?!?p> 張震笑著看向劉承澤。
“之前你和結城不在的時候,我和玥萱兩個人不也是這么開著呢嗎?”
說完,不再給劉承澤反駁的機會。
“好啦,吃飯吧!今天可是特制的秘制牛肉,我老婆的獨家秘方哦!”
......
劉承澤知道張震是好意,希望自己能夠更多地體驗一下高中的生活,都說到這個份上了,哪怕劉承澤是真的覺得參加所謂的什么合宿還不如在餐廳打工——畢竟按照水原瞳的話,參加合宿估計也是自己做菜,何在這邊沒什么區(qū)別。
更何況還需要自己花錢買食材,對于劉承澤這個雖然每月掙得不少,但目前除了張振預支給自己的之外,還沒有領到半分錢的人來說,真的不是一筆小的花費。
“嘿誒?這么說,劉君的老板人很好呢?!?p> 周一下午,和劉承澤一起出校選購食材的水原瞳,在聽到劉承澤的講述后,由衷地在心中感謝張震。
劉承澤點點頭。
“嘛,這點倒是確實,”
說完又嘆了口氣。
“雖說有時候總感覺他愛操心那些有的沒的就是了?!?p> 聽到劉承澤的話,水原瞳捂嘴輕笑了幾聲。
“走吧,咱們去賣食材去。”
制作甜品所需的面粉之類的已經有些不夠用了,這兩天兩人一直在用料理部送給自己的食材練習,但人家又不可能給自己太多,這兩天用的就差不過多光了。
同時還有今晚晚飯需要的東西。
“咱們去超市?”
“不,先去一趟中華街買些調味料,然后再轉道超市買面粉,還有豬肉羊肉,蔬菜什么的?!?p> “中華街?”
水原瞳先是有些奇怪,然后馬上反映了過來,看著劉承澤興致盎然地問道:
“劉君今晚是準備做些中國菜嗎?”
“對。”
“麻婆豆腐?”
......
一句話讓劉承澤不知道給怎么回答。
好吧,麻婆豆腐確實是在日本比較知名的中國菜了。
劉承澤搖搖頭。
“不,做些別的?!?p> “哦,抱歉哈劉君,我只知道這么一個,麻婆豆腐?!?p> 水原瞳不好意思地吐了吐舌頭。
“我記得我小的時候吃過一次,味道超贊的,不是很辣,味道還很鮮?!?p> 那是你沒有吃過正宗的。
劉承澤看著一臉回憶狀的水原瞳,心中吐槽到。
日本的麻婆豆腐是經過改良的版本,辣度要比原四川的低上許多,增加了糖以及味精的使用量,突出了豆腐的鮮甜味,更加的符合日本人的口味。
但真正正宗的麻婆豆腐,那辣味......嘖嘖嘖。
誒?
劉承澤突然想到一件事情。
如果讓水原瞳吃一次真正正宗的麻婆豆腐,這孩子會不會辣哭啊。
“劉君?”
劉承澤心中默默想著,忽略了身邊水原瞳的問話。
不是沒有可能啊!日本人普遍口感清淡,川菜又以辣而著名,真要是讓她吃上一口......
“劉君,你在想什么呢?”
“我在想你會......啊,不是。”
思考中的劉承澤被水原瞳這么一問,一不小心差點說出心里話,清醒過來之后連忙轉開話題。
“你剛才說什么?”
“我說既然劉君不打算做麻婆豆腐,那準備做些什么???”
“哦,餃子?!?p> 全班四十人,留下來合宿的有將近三十個,其中大部分都是男生,女生只有八九個左右。
炊具只有從料理部搬來的那一套簡單的燃氣灶和一個鍋,如果一道一道做,想做滿三十個人的分量,那今晚八點全班人都吃不上飯,只有像餃子這樣包完之后出一鍋下一鍋,只做起來相對簡單又十分美味的東西才能夠保證晚飯不至于變成宵夜。
“???餃子啊......”
水原瞳有些失望。
這東西日本也有,每家每戶也都會包,沒什么稀奇的,這和她印象中華麗且豐富的中式菜系相去甚遠。
“不是你們的那種做法啦?!?p> 看到水原瞳似乎有些失望,劉承澤笑著解釋道。
他當然知道日本是有餃子的,但從做法和口味上來說,兩者是有著不小的區(qū)別的。
日本的餃子,有點像是煎餃放在水里煮的感覺,把包好的餃子煎至兩面金黃,然后下沸水煮熟,他們認為這樣的餃子吃起來會香一些。
而且最為經典的羊肉餡還會放上許多的大蒜,據說這還是一個中國人教給他們,說是大蒜可以去掉羊肉的腥味,然后才流傳開的。
這樣的做法自然是和國內,尤其是劉承澤所居住的,以水餃居多的北方的做法相差甚遠,因此劉承澤也不擔心同學會會有驚喜感。
“餃子而已嘛,再有差別又能差到哪去?”
水原瞳明顯不相信劉承澤的話,認為劉承澤是在糊弄他,在一旁小聲嘟囔著。
劉承澤笑了笑,沒有說話。
等到時候做出來你就知道了。
中式的黃酒、大料、十三香等調料在大阪的尋常地方是買不到的,只有去中華街才能夠找到,而且有時候還得看運氣。
劉承澤兩人的運氣不錯,想要的調料基本上都能找到,在劉承澤問到有沒有十三香的時候,老板意味深長地看了劉承澤一眼,然后試探性地用流利的天津腔問道:
“尼了介是國內來的?”
“留學?!?p> 劉承澤笑著回道。
在異國他鄉(xiāng)遇到同族之人無疑是一件令人驚喜的事情,東西很快就湊齊,老板還給劉承澤打了個折扣。
劉承澤本想拒絕,畢竟人家做生意也不容易,沒想到老板卻拒絕了。
“尼了介要是推了,那可就太順我了。”
劉承澤只得再三感謝,然后臨著一兜子的東西,帶著水原瞳離開了中華街。
“接下來的話就是面粉、豬肉和羊肉還有這些?!?p> 劉承澤說著將一張列滿了食材的清單交給了水原瞳。
他打算做兩種餡——羊肉、豬肉、三鮮,都是比較常見的食材,做出來味道也好。
“低筋面粉先買多買一些,做餃子用的中筋粉一帶就夠了?!?p> 總共就這一兩個晚上,明天吃什么還不一定呢,買多了劉承澤也怕浪費,畢竟自己的錢也不多了。
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