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重生去大荒

第十五章

重生去大荒 小彪biao 1089 2020-10-14 02:10:06

  這里的鹽沒有任何雜質(zhì),不像有的含有雜質(zhì)的巖鹽呈紫色或者白色,這里都是水晶般透明的色澤。在這莽野叢林,這些東西也沒人搶,所以火部人只是在有需要的時候才會來挖點回去用,其它的就讓它在這邊自生自滅。

  洞中有很多挖鹽人留下的碎細晶瑩鹽屑,這些都沒人喜歡,部落人都喜歡大塊的。

  到了地方,小強就拿出帶來的小鋤頭挖了起來。

  李彪看了一下,也找了個地方挖了起來。其實,相對來說,他還比較喜歡那些挖下來的細碎鹽屑,因為不用回去研磨就可以用,只是那些都被人踩的不干不凈,他就是想用也不行,只能老老實實的挖著。

  小孩子也沒多少力氣,巖鹽又重,只挖了幾塊,大家就開始背著挖來的巖鹽往回走。

  李彪因為要腌制大鱷肉,用的鹽比較多,所以多挖了幾趟,小強很講義氣,也一起幫忙挖著。挖回來的鹽還要粉碎。用東西砸碎鹽塊無疑是非常廢力氣的,所以李彪就將帶回來的巖鹽放在水里融化,然后再將鹽水舀到鐵鍋里煮干,這樣就能得到白花花的巖鹽細末。

  腌制食物有兩種方法,一種是鹽水浸泡,一種是用鹽撮。

  鹽水浸泡雖然比較入味,但卻會破壞食物里面的一些東西,而浸泡出來的食物都是咸味,李彪并不喜歡,所以才用鹽撮的辦法。鹽撮就是將鹽鋪在食物上,然后拍打食物,讓它入味。它入味的方式是漸入式,所以腌制出來的食物層次分明,每一層都有不同的口感,這也是公良所喜歡的。

  腌制好的東西李彪用鐵鉤吊起來風干后拿到屋里儲存,這樣的腌肉能夠吃一年。

  在火部并不缺少肉食,但能用一兩種不同的味道來改善口感,那無疑是一件快樂的事情。

  小強看到李彪腌制大鱷,也拿了一點大鱷肉出來腌制,但更多的是進入了他們的肚子。都說半大小子吃死老子,果然如此。如今九歲的小強和李彪已經(jīng)展現(xiàn)出了驚人的食量。

  會說回來,李彪對小強說:“小強你還記得嗎?我們兩個人的賭約!”

  小強尷尬的撓撓頭心里說道:“果然還是躲不過去的!唉~最起碼還被叫了一哥不虧!”然后對李彪說道:“記得!不就是以后叫哥嘛!沒問題!”隨后大喊一聲“彪哥!”“哎”李彪應道,心里美滋滋的,臉都紅了起來。拍了拍小強,起身就帶他去挖野菜了。開始日常的任務。

  晚上

  屋中,香氣四溢。

  粗獷的原木桌上,一個鑄鐵鍋滾滾的冒著熱氣,下面是一個燃燒著通紅木炭的鐵火爐。

  這兩件東西是李彪用兩大塊腌制的大鱷肉和打鐵林力換的,另外還有斬骨刀、切菜刀和鏟勺。在他的努力下,自家的廚房用具正在慢慢備齊。

  “咕嚕...”

  聞著不斷從鑄鐵鍋中飄出的香氣,小強很不爭氣的在旁邊咽著口水。

  鍋里面煮的是一具山雞骨架和腌制的大鱷肉、蟹肉,起先李彪已經(jīng)在大灶上煮過,現(xiàn)在是放在小鍋中用慢火熬煮??椿鸷蛞呀?jīng)差不多,他就把切成薄片的山雞肉和獸肉放了進去,等肉熟后又放進一大堆野菜、鮮蘑。

  

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