第五十一話：長(zhǎng)霉了？
進(jìn)了雜物房，許三花將木盆放下，將笸籮從梁上懸著的繩子上解下放在一旁的木板子上，木板子上還放著一個(gè)許三花昨兒就洗好晾干了的小陶壇。
許三花將笸籮最上面蓋著的一層稻秸稈小心的拿走放到一邊，露出下頭裹著一層黃霉的豆腐塊，
老胡氏一看，驚道：“三花，這長(zhǎng)霉了呀！都?jí)牧?！唉！真是可惜了喲！?p> 見老胡氏心肝疼的樣子，許三花沒忍住笑了，道：“奶，這就是霉豆腐，不霉咋叫霉豆腐呢！”一邊說著拿了筷子夾起一塊豆腐在炒香炒熱的調(diào)料里滾了一圈，讓豆腐塊上都裹上調(diào)料，換了個(gè)樣，再輕輕的夾進(jìn)小陶壇里。
老胡氏見著，又聽許三花說豆腐沒有壞，剩下的就只是驚奇了，這霉豆腐竟然這樣做的，裹上這老多的調(diào)料，那得多有味啊！
老胡氏看得手癢癢，在許三花弄了幾塊之后，就搶過來筷子自己動(dòng)上了手，感受這新奇的做法。
許三花被搶了筷子，便回灶屋又拿了雙來跟老胡氏一齊做，很快就將第一層的霉豆腐都裹上了調(diào)料裝進(jìn)了陶壇里，裝了半壇子呢！
又將底下一層稻秸稈拿掉，露出最后一層霉豆腐塊來。
老胡氏覺得有勁得很，這活計(jì)多有意思，聞著這老鼻子的麻香味，她想到什么，便問許三花：“三花啊，這霉豆腐可是要賣錢？這又是豆腐又是調(diào)料的，且這么多調(diào)料呢！還這么麻煩，得等七八天才能生霉，這得賣多少錢才不虧呢！”
這霉豆腐可是頭一份，跟魔芋豆腐一樣，且又這么麻煩，自然不能少賣虧錢虧力，許三花也不瞞老胡氏，答道：“咱們先算本錢，咱們這里四斤霉豆腐就得用一兩半鹽，三兩黃辣粉和二兩山椒粉，四斤豆腐得八文，一兩半鹽得七文半，三兩黃辣粉和二兩山椒粉加起來咱單賣都得賣五十文呢！還不算人力和費(fèi)的功夫，不過黃辣粉和山椒粉到底是咋做出來的咱都知道，勝得就是一個(gè)奇字，只算本錢才五文錢一斤，加了人工頂天了就值二十文，所以說，咱這霉豆腐，雖然也新奇，但太貴了怕不好賣，咱就定個(gè)怎么也不會(huì)虧的價(jià)錢就行，咱不論斤賣，也論塊賣，就賣八文錢三塊！奶你覺著咋樣？”
許三花說得頭頭是道的，老胡氏哪有啥好說的？只算著這霉豆腐切得塊大，一斤豆腐也能切個(gè)十八塊，八文錢三塊也就是一斤四十八文，倒也有得賺，更何況薄利多銷這個(gè)道理老胡氏也懂的，單看他們家的鐵板豆腐五文錢三塊都有人買，更別說這個(gè)更稀奇的霉豆腐了。
“你心里有個(gè)譜就行?！崩虾系溃骸澳沁@個(gè)霉豆腐啥時(shí)候能吃？咱明兒出攤能賣上不？”
許三花道：“現(xiàn)在就能吃，只不過放一晚味道更好，明天肯定能拿去賣，且這個(gè)霉豆腐放一年都不會(huì)壞，放得越久味道越醇香濃郁?！?p> “那就好?！?p> 兩人說著話，兩格子霉豆腐都全部裹好調(diào)料放進(jìn)了小陶壇里，許三花最后將壇口用油紙仔細(xì)的蒙好，就放在雜物房里。
老胡氏又去看了胡春生幾個(gè)的情況，這才和許三花一起回到灶屋，接著磨調(diào)料。
大家都忙著，胡氏懷著身子，都不叫她做重活，如今請(qǐng)了人幫工，用不著她動(dòng)手，因著她針線活好，許三花便叫她在屋里縫制棉被，天已經(jīng)冷了，買了棉花，許三花不想再睡塞了柳絮的麻布被褥。
且胡氏可不閑著，做了一家子的棉被，還得做老許頭老胡氏和許大茂以及許三花還有她自己的衣裳呢，至于家里其他人的，就自個(gè)騰時(shí)間做了，這么多，胡氏縫完了棉被也做不過來。
磨了一上午調(diào)料，又準(zhǔn)備了一眾人的晌午飯，下晌就將上午磨出來的漿子倒進(jìn)兩口大鍋里煮上。
進(jìn)山挖魔芋的老許頭等人各自挑了一擔(dān)子魔芋球回來吃了晌午飯又進(jìn)了山，一直到未時(shí)末才回來。
隔壁的劉家一天下來也磨出了不少漿子，加上自家的，老許家人一直到胡春生周齊他們申時(shí)吃了晚晌飯回了家還忙到了天黑，才將所有的漿子都熬煮好點(diǎn)了草木灰水凝成了魔芋豆腐來。
這一天雖忙碌，但眾人都覺得異常的踏實(shí)。
這都立冬了，誰家不是都閑著？有事做才有收獲，累點(diǎn)無所謂，人重要的是要知足。
老許家的這一天過得忙碌，十幾里外的十里鎮(zhèn)上也不平靜。
先是今兒一大早陳婆子剛擺上攤，就來了幾個(gè)鎮(zhèn)公所的衙役跟她問了老許家的人來出攤沒有，又等了老半天果真不見老許家人來才離開，弄得陳婆子心里七上八下的，一直在猜測(cè)是不是曹豐找了熊二爺出手要開始用官府報(bào)復(fù)許家人了。
而一貫早起買菜的鎮(zhèn)上人和鎮(zhèn)外各村家中殷實(shí)些的人家或不都想來買上幾斤魔芋豆腐回家做菜，或者買一包調(diào)料回去，還有買些鐵板豆腐亦是鐵板魔芋條吃吃，便是龔福光都差伙計(jì)來買魔芋豆腐，可全都空手而歸。
得知老許家今日不出攤，眾人心里還是有些失望的，明明老許家擺攤的日子不長(zhǎng)，但他們好像都習(xí)慣了老許家新奇的吃食，這一天不吃吧，還真不是那么回事。
又見鎮(zhèn)公所的衙役興師動(dòng)眾的氣勢(shì)，都不由暗暗猜測(cè)是不是熊二爺幫著曹豐要出手了，都暗暗為老許家捏了一把汗。
要是那許家人熬不住，那他們以后可就沒那么好吃的魔芋豆腐了。
卻也沒叫他們想多，那離開市集的幾個(gè)衙役沒有立馬回鎮(zhèn)公所，而是正正去了南坊的熊宅。
見了熊武，衙役頭子翟寬將老許家今日沒出攤的事情說了。
熊武聽了，便道：“今日不來，明日不可能不來，等明日他們來了，你們只管去就是！”
翟寬應(yīng)了，帶著幾個(gè)手下回了鎮(zhèn)公所。
其實(shí)他是不愿意幫熊武做這些欺壓百姓的事的，可奈何熊武頭上有高縣丞，亭長(zhǎng)為了巴結(jié)高縣丞，這才捧著熊武，倒是叫他們這些當(dāng)差的不好做人。
鎮(zhèn)公所的差事其實(shí)倒也輕松的，除了逢年過節(jié)鎮(zhèn)上熱鬧需要他們常常在街上維護(hù)秩序之外，平常時(shí)候，也只上午巡視一番就行。
擱亭長(zhǎng)那里報(bào)了個(gè)道，翟寬就回家去吃午晌飯了。