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海島神豪大冒險

第105章:魷魚

海島神豪大冒險 疾風絕塵 2301 2020-12-13 13:58:37

  劉諾看著馬上就要死掉的鯨魚,準備用金手指將它變小,隨即把它放還到大海里面。

  劉諾小心翼翼的走到鯨魚尾巴的地方,就在這時它啪嘰的擺了下尾,把劉諾嚇了一跳。

  那小熊嚇得連滾帶爬的跑了,邊跑便說道:“是活的,好可怕!”

  劉諾鎮(zhèn)定自若的用手觸摸了一下鯨魚的尾巴,動用金手指將它變小了,劉諾隨即把那鯨魚從沙灘上拿起來,放在了自己的手面上,笑著說道:“迷你版鯨魚,還蠻可愛的嘛!”

  劉諾剛要把它放進海里,突然想到那群鯊魚還在附近呢,如果這樣放鯨魚回去,豈不是羊入虎口?

  劉諾想了一下,隨即把它帶到了游艇上面,第一時間放在了甲板上的魚箱里面,隨即又弄了些海水進去,那鯨魚遇到水后精神了好多,在魚箱里面游了起來,它還不知道自己已經(jīng)變小了很多。

  劉諾隨即啟動著游艇向海中而去,準備來到一個安全的地方,再把鯨魚放回海里。

  今天天氣還算不錯,和上一次出??耧L暴雨相比,劉諾心情好了很多,海鳥依舊在天上飛過,浪花不斷拍打的游艇,很快劉諾便來到了海上中轉站的地方。

  劉諾把鯨魚捧在手里,用金手指透徹看了一下海里面的情況,發(fā)現(xiàn)除了蝦蟹和一些魚群之外,并無鯊魚的蹤影。

  劉諾隨即趴在中轉站上,把鯨魚放在了海里,隨即將鯨魚恢復了原狀,由于體積突然增大,把游艇都給頂翻了老高,那鯨魚看了看游艇上的劉諾,叫了幾聲,隨即便吐著泡泡向遠處游去。

  劉諾本來想著開著游艇回去,突然想到冰柜里面的魚好像不多了,是該打一些回去了,這樣就能讓小熊有著充足的食物。

  明天米晴的飛機,等接完她之后還要出海,多打些海鮮回店里賣,畢竟有很長時間沒有從海島世界帶東西出去了。

  劉諾隨即把漁網(wǎng)弄起來,開始準備打魚。

  劉諾也隨即盲撒了幾網(wǎng),前幾網(wǎng)都是一些梭子蟹、海鱸魚,第四網(wǎng)的時候明顯魚很多,網(wǎng)上拉的時候很費力,劉諾隨即用盡力氣將漁網(wǎng)從海里拽了出來,放到甲板上已經(jīng)累得上氣不接下氣。

  這手動撒網(wǎng)太累了,過段時間得弄個拖網(wǎng),拖網(wǎng)捕撈是指用漁船拖曳囊袋形網(wǎng)具進行捕撈的作業(yè)方式,小型拖網(wǎng)的網(wǎng)口一般都有固定撐架裝置以保持網(wǎng)口張開,海洋和內(nèi)陸水域均有使用。

  劉諾把這些魚蝦一股腦的倒在了甲板上,其中一條紅色的魚引起了劉諾的注意,這條紅魚不是上一次的章紅魚,而是東星斑。

  東星斑體形比一般斑魚瘦長,頭部細小,藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁,身上布滿白色的幼細花點,形似天上的星星,因而稱為“星斑”,兩三斤重的東星斑在市場上的價格是每公斤360元左右,餐廳則遠高于此價。

  還有很多人喜歡養(yǎng)東星斑,不過它可是很兇猛的掠食者,會吞掉任何它能吞掉的魚。也會吃掉觀賞用的蝦及其他甲殼類動物。

  因為過度捕撈,現(xiàn)在東星斑已經(jīng)成為保護魚類,雖然這里是海島世界,劉諾想著反正自己能吃的魚也很多,沒必要拿它去喂小熊,便把它扔到了海里。

  劉諾看著一甲板上的魚,想著這些魚肯定是能裝滿冰柜了,就在剛想離開的時候,一群魷魚引起了劉諾的注意。

  劉諾隨即一網(wǎng)撒過去,直接一網(wǎng)上來打了有好幾十斤,而且這些魷魚還都不小,其中有些大魷魚長達七、八十厘米。

  魷魚身體細長,呈長錐形,以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食,本身又為兇猛魚類的獵食對象。

  雖然習慣上稱它們?yōu)轸~,其實它并不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物,人們習慣性的將開除叫做“炒魷魚”,炒過魷魚的人都知道,炒魷魚的時候生魷魚是平整的,炒熟后的魷魚是卷曲的,從平整到卷曲,這一過程很像“卷鋪蓋”,為了避諱卷鋪蓋一詞,所以用炒魷魚來代替。

  劉諾在上大學那會,晚上經(jīng)常在大街上弄幾個鐵板魷魚嘗嘗,那叫一個鮮香勁道,那時候吃魷魚時,經(jīng)常會被里面像塑料一樣的東西給弄迷糊了,甚至懷疑這是無良商家拿壞掉的魷魚充數(shù),后來劉諾才知道,那是它們身體里的內(nèi)殼。

  市場看到的魷魚有兩種,是軀干部較肥大的魷魚,它的別稱叫“槍烏賊”,一種是軀干部細長的魷魚,它的別稱是“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。

  劉諾打上來的這幾十斤由于都屬于優(yōu)質(zhì)魷魚,它們體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現(xiàn)白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅。

  魷魚屬柔魚類,其肌肉質(zhì)構與其它魚類不同,加熱后肌肉組織緊密、纖維性強且韌性好,特別適合加工成魷魚絲。

  前幾天米晴還說魷魚絲好吃,劉諾想著那就給她做些魷魚絲嘗嘗。

  劉諾隨即開著游艇回到了海島,先把這些魚都弄到了冰柜里面,又弄了幾條新鮮的大魚給小熊送了過去,順便又喂了一邊雞崽子。

  劉諾隨即把一部分魷魚凍在冰箱里面,拿出來幾斤準備來做魷魚絲。

  劉諾先把魷魚在水里清洗,然后用剪刀從魷魚頭的方向向尾部縱向剪開,扔掉內(nèi)臟,魷魚身的里面有一根透明的墨汁管,用手拔出扔掉,然后在水里將魷魚里里外外地清洗干凈。

  自制魷魚絲還得先曬魷魚,先把魷魚表面的水分擦掉,用兩個曬衣服的夾子分別夾住魷魚身的左右兩側,掛在陽臺上,要在第二天早晨強烈的陽光出來以前,摘下魷魚。

  劉諾一想到明天能見到米晴,就興奮的不得了,兩個人晚上視頻了一個多小時,才依依不舍的說晚安。

  第二天一大早,劉諾喂完貓狗雞熊,便把那些魷魚從陽臺上取了下來。

  先用用水沖掉魷魚身表面的灰塵,擦干后并剪下魷魚頭,將魷魚身的里面朝上,魷魚皮貼著案板,撒上孜然和花椒粉,少許的食鹽用手涂抹均勻。

  接下來就是講烤架放在煤氣灶上,開中小火,用刷子在架子上涂一層植物油,不一會架子表面開始冒起煙來,劉諾趕緊放上魷魚身,用小火慢慢地烤。

  待一面變成焦黃色后,翻過來烤另一面,再把魷魚頭也放在里面一起烤。

  烤好的魷魚身表面微硬,厚度比新鮮的時候減少了一半左右,烤好后,劉諾趁熱用手將其撕成絲兒,嘗了一塊,真是好吃的不得了,看來米晴也一定會很喜歡吃。

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