扁豆
北方農(nóng)村，中產(chǎn)以下人家，多以高粱秸稈，編為籬笆，圍護(hù)宅院?；h笆下則種扁豆，到秋季開花結(jié)豆，罩在籬笆頂上，別有一番風(fēng)情。
扁豆分白紫兩種，花色亦然，相間種植，花分兩色，豆各有形，引來蜂蝶，飛鳴其間，又添景色不少。
白扁豆細(xì)而長，紫扁豆寬而厚，收獲以后者為多。
我自幼喜食扁豆，或炒或煎。煎時(shí)先把扁豆蒸一下，裹上面粉，謂之扁豆魚。
吃飯是一種習(xí)...
扁豆
北方農(nóng)村，中產(chǎn)以下人家，多以高粱秸稈，編為籬笆，圍護(hù)宅院?；h笆下則種扁豆，到秋季開花結(jié)豆，罩在籬笆頂上，別有一番風(fēng)情。
扁豆分白紫兩種，花色亦然，相間種植，花分兩色，豆各有形，引來蜂蝶，飛鳴其間，又添景色不少。
白扁豆細(xì)而長，紫扁豆寬而厚，收獲以后者為多。
我自幼喜食扁豆，或炒或煎。煎時(shí)先把扁豆蒸一下，裹上面粉，謂之扁豆魚。
吃飯是一種習(xí)...