·第六章Captain and Big Boss

　　其實(shí)在出國(guó)前，唐俊并沒(méi)有接觸過(guò)飯店工作，最多也就是上過(guò)幾次飯館子。

　　在開(kāi)始還以為，沒(méi)吃過(guò)豬肉還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？以為飯店工作就是很簡(jiǎn)單的事情，點(diǎn)點(diǎn)菜單，端端盤(pán)子什么的，直到在這里工作久了才發(fā)現(xiàn)，就是做服務(wù)員點(diǎn)菜也是門(mén)大學(xué)問(wèn)。

　　這也難怪，為什么有些領(lǐng)班的staion總是顧客滿(mǎn)滿(mǎn)，而且小費(fèi)多多，而有的領(lǐng)班的staion相對(duì)來(lái)說(shuō)要空閑很多。

　　所以唐俊最喜歡的就是跟Abrehuim領(lǐng)班一起工作，跟他在一起，小費(fèi)最多，當(dāng)然工作也最辛苦，唯一麻煩的就是他不會(huì)英語(yǔ)。

　　Abrehuim是個(gè)很愛(ài)搞笑的人，一頭微卷的頭發(fā)，眼睛很大，特別是那個(gè)鼻梁，又高又大的，每次見(jiàn)面，他都會(huì)夸張的張開(kāi)那個(gè)招牌式的大嘴，熱情的打著招呼，無(wú)論對(duì)誰(shuí)，都是熱情洋溢，他是為數(shù)不多的不拒絕唐俊的領(lǐng)班。

　　有人的地方就有江湖，有斗爭(zhēng)就有拉幫結(jié)派，雖然唐俊并不是很清楚各個(gè)領(lǐng)班之間的關(guān)系，但經(jīng)過(guò)近段時(shí)間的觀察，有好多領(lǐng)班無(wú)論去哪個(gè)staion都會(huì)帶上自己得力的小弟，美其名曰，配合默契。

　　而那些小弟，往往因?yàn)楦藗€(gè)好主子而變得囂張跋扈，對(duì)一般的服務(wù)員欺弱怕硬，特別是孟jiala國(guó)人，更是沒(méi)有地位。

　　好幾次唐俊看見(jiàn)他們被那些狗腿子欺侮還不得不嬉皮笑臉著，而且每次分staion的時(shí)候，總會(huì)有那么幾個(gè)領(lǐng)班有意見(jiàn)，覺(jué)得自己的staion不好，要求重新分配的。

　　但這些，對(duì)Abrehuim都無(wú)所謂，他總是笑呵呵的接受默罕默德的分配，欣然前往。而無(wú)論他去哪里，總有好多顧客會(huì)找到他，去他的staion用餐消費(fèi)。

　　下午看自己的工作分配時(shí)，發(fā)現(xiàn)竟然是跟Abrehuim，心里一樂(lè)，雖然溝通上不是很好，但他總算是個(gè)肯耐心教導(dǎo)的領(lǐng)班，然而當(dāng)唐俊再看到一起工作的還有一個(gè)約旦的伊桑木，就不開(kāi)心了。

　　伊桑木是有名的地痞服務(wù)員。他一直是另一個(gè)領(lǐng)班的跟班，可能今天那個(gè)領(lǐng)班休息，所以把他輪崗到Abrehuim的staion，既然如此，好好工作，不招惹他就是了。

　　Abrehuim是個(gè)很有能力的領(lǐng)班，這不，剛上班沒(méi)多久，幾個(gè)老顧客就已經(jīng)慕茗來(lái)坐下了。

　　Abrehuim親切的上前和他們打招呼，就像朋友一樣，互相還嬉鬧著。

　　來(lái)這里消費(fèi)的大都是老顧客，所以幾個(gè)月工作下來(lái)，唐俊對(duì)他們也是有點(diǎn)熟悉了，也上前問(wèn)候了一下，并給他們倒了水。

　　幾位老顧客很是調(diào)皮，跟領(lǐng)班說(shuō)笑著還不忘對(duì)唐俊說(shuō)“cining，sugeran”（謝謝您，中國(guó)人）

　　Abrehuim有一個(gè)絕招，就是雙手可以收下整桌的盤(pán)子。特別是在忙碌的日子，就是他表演的時(shí)候。

　　每次周末或者節(jié)假日，顧客總是特別多，服務(wù)員們忙的腳不沾地，總是來(lái)不及收拾桌子，這個(gè)時(shí)候，Abrehuim總會(huì)幫助服務(wù)員收掉客人桌上吃好的盤(pán)子。

　　由于這里的顧客一般吃完大餐都會(huì)點(diǎn)杯咖啡或者來(lái)個(gè)大煙抽抽，所以，服務(wù)員不可能在客人還坐在那里的時(shí)候，把用完的盤(pán)子一個(gè)個(gè)疊起來(lái)拿走，這樣不禮貌。

　　所以必須一個(gè)個(gè)的從桌上拿走，或者兩個(gè)服務(wù)一起合作，一個(gè)端cineer（阿拉伯語(yǔ)大托盤(pán)），一個(gè)收盤(pán)子。

　　但Abrehuim不一樣，他一個(gè)人就夠了。

　　只見(jiàn)他伸開(kāi)左手，斜著身子，用右手把盤(pán)子放在左手手指縫里，一個(gè)縫夾一個(gè)盤(pán)子，如扇子般擺放，一下就能收走4個(gè)大盤(pán)子。

　　再把那些骨碟或者其他小盤(pán)放在大盤(pán)子上，如果還有其他大盤(pán)的，就重疊在大盤(pán)子上，或者把手臂張開(kāi)，再放一個(gè)大盤(pán)子在小手臂上，上面也可以放小盤(pán)子。

　　一般一次收個(gè)十幾個(gè)盤(pán)子對(duì)他來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直easy，最多的一次，他收了將近三十來(lái)個(gè)盤(pán)子一次。唐俊最喜歡看的就是他如特技般的收盤(pán)子表演，簡(jiǎn)直是嘆為觀止！

　　唐俊也曾試著這樣去收盤(pán)子，不是盤(pán)子夾不住掉下就是手臂吃不消重量，一次能收個(gè)5-6個(gè)盤(pán)子算不錯(cuò)的成績(jī)了。

　　而且Abrehuim還能用此方法上菜，特別是忙的時(shí)候，他一手就能端上五盤(pán)大餐。但他說(shuō)這樣沒(méi)有禮貌，不能常用。在這里一般還是由服務(wù)員托盤(pán)送上菜，領(lǐng)班給上桌。

　　對(duì)此，唐俊特別想學(xué)到這個(gè)絕活，不止一次請(qǐng)教Abrehuim，讓他教教方法，Abrehuim總是不厭其煩，雖然聽(tīng)不太懂他的解說(shuō)，但對(duì)他的鼓勵(lì)，要求多多練習(xí)，唐俊還是能明白這個(gè)意思的。

　　伊桑木體力比較好，但他懶得直接給顧客服務(wù)，所以，他一般選擇端盤(pán)子，就是把唐俊從客人那里收來(lái)的臟盤(pán)子，用cineer（托盤(pán)的意思）端走，送到后廚清洗。

　　雖然要花好多力氣，但好在一個(gè)晚上不用端很多次，大多數(shù)時(shí)間是休息的，最多就是跑跑腿，送送餐單和結(jié)賬單。不像唐俊需要一刻不停的給顧客倒水，加冰等等許多瑣屑的工作。而且結(jié)賬的活也不是普通服務(wù)員能輪到的工作。

　　既然兩人的工作不同，唐俊覺(jué)得互不干擾這樣最好。

　　像往常一樣，唐俊把客人的盤(pán)子收掉放進(jìn)cineer里面，本想提醒伊桑木趁著空閑送后廚清洗，他卻表示要等臟盤(pán)子多一點(diǎn)再拿走。

　　“他喜歡積累多一點(diǎn)送，少跑一趟就由他吧?！碧瓶械迷僬f(shuō)。

　　伊桑木躲在工作臺(tái)后面喝了一會(huì)咖啡后，看看臟盤(pán)子蠻多了，這才起身舉起大托盤(pán)，往后廚走去。

　　可能他認(rèn)為自己臂力過(guò)人吧，路上他干脆放下扶著的左手，想靠右手單舉就行，這也不是他第一次做，誰(shuí)料這次意外發(fā)生了。

　　左手剛剛放下，大托盤(pán)一下就傾斜過(guò)來(lái)，各種盤(pán)子嘩啦啦的摔下來(lái)，乒乒乓乓的，碎了一地。

　　邊上所有的顧客和服務(wù)員都被嚇了一跳，紛紛看過(guò)去，伊桑木自己也嚇呆了，感覺(jué)得有點(diǎn)無(wú)地自容，下不來(lái)臺(tái)，就忽然惱羞成怒起來(lái)，回轉(zhuǎn)身，對(duì)著唐俊就是一頓臭罵。

　　唐俊被罵的有點(diǎn)蒙，聽(tīng)了好一會(huì)，才明白他是怪自己盤(pán)子裝太多了。

　　唐俊是第一次在這里被人當(dāng)面責(zé)罵，一下子不知道用阿拉伯語(yǔ)如何解釋?zhuān)纱嘤弥形拿摽诨貞?yīng)

　　“你是豬嗎？我早不是提醒你早點(diǎn)送走，你自己不送，出事了怪我。你老母的神經(jīng)病吧！”

　　反正他也聽(tīng)不懂，各種臟話不要錢(qián)的飛出來(lái)，先不管理虧不虧，咱氣勢(shì)上絕對(duì)不能弱了。

　　伊桑木他看唐俊紅著脖子跟他囔囔著，也嚇了一跳，什么時(shí)候這個(gè)中國(guó)人也敢這么囂張的對(duì)他了。遂氣急敗壞的舉起手來(lái)要打唐俊，幸好Abrehuim趕過(guò)來(lái)，一把抓住他的手，“嗨，親愛(ài)的，你這是要做什么？”

　　伊桑木添油加醋的把臟水往唐俊身上撲去，唐俊聽(tīng)懂大概意思，就知道這家伙在栽贓嫁禍，于是也不管Aburehuim聽(tīng)不聽(tīng)得懂，

　　“你這個(gè)黑鬼，有爹生沒(méi)娘養(yǎng)的，惡人先告狀，豬狗不如的東西！”各種國(guó)罵再次飚出來(lái)，Abrehuim聽(tīng)了一會(huì)沒(méi)明白，皺了皺眉頭，看唐俊越來(lái)越激動(dòng)，連忙抓住他雙手，才說(shuō)道“冷靜，冷靜，唐。。。。”

　　唐俊也確實(shí)是氣得夠嗆，有點(diǎn)不管不顧了，看Abrehuim嚴(yán)肅的表情，這才冷靜下來(lái)，慢慢的用阿拉伯語(yǔ)解釋說(shuō)是伊桑木自己不小心打碎盤(pán)子，還怪罪自己，之前就已經(jīng)提醒他送走了，他自己非要等盤(pán)子多一點(diǎn)的。

　　雖然結(jié)結(jié)巴巴，Abrehuim大概也明白了怎么回事，當(dāng)機(jī)立斷的說(shuō)道“不要吵，這個(gè)事等下工作結(jié)束解決，現(xiàn)在，唐，你先把清潔工叫來(lái)清理，伊桑木先把staion里的顧客服務(wù)好?！比?xún)烧Z(yǔ)，Aburehuim就把事情暫時(shí)按下，留待下班結(jié)束。

　　吵架的兩人這才氣鼓鼓的回去按Abrehuim說(shuō)的去做。

　　營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，Abrehuim帶著唐俊和伊桑木來(lái)到默罕默德面前，瘦老頭吸著香煙，一言不發(fā)。

　　待Abrehuim把事情說(shuō)完，這才在煙灰缸上彈了彈煙灰，抬起頭，看向伊桑木和唐俊，“工作時(shí)間出意外正常，但是當(dāng)著顧客面吵架，這事不可饒恕，所以這一次你們兩個(gè)都口頭警告一次，如果還有下次就開(kāi)除。另外摔碎的盤(pán)子你們照價(jià)賠償。”

　　“死猴子，瘦猴子，周扒皮。。?！碧瓶≡谛睦锇涯蹦轮淞艘蝗f(wàn)遍，奈何人在屋檐下，不得不低頭，雖然默罕默德一桿子打死，但卻無(wú)可奈何。

　　Abrehuim這個(gè)時(shí)候卻開(kāi)口說(shuō)道“這個(gè)事發(fā)生在他的staion里，他也有責(zé)任，他愿意三人一起分擔(dān)賠償?！?p>　　唐俊和伊桑木都很驚訝，Abrehuim說(shuō)完又拉過(guò)唐俊和伊桑木的手，把兩人的手放在一起，想了想艱難的擠出一個(gè)英文單詞“friend！”

　　唐俊明白Abrehuim的意思，看了看伊桑木，伊桑木不情不愿的握了握唐俊的手，Abrehuim這才放開(kāi)，拍拍兩人的肩膀“year，habibi，yeleyele，aiken”（親愛(ài)的，咱們?nèi)コ怨ぷ鞑停。?p>　　回到宿舍，跟大頭他們聊起這件事，兩人都很氣憤，對(duì)伊桑木的無(wú)理取鬧倒打一耙真是恨的咬牙切齒，但沒(méi)辦法，在國(guó)外，這點(diǎn)委屈勢(shì)必會(huì)碰到的，倒是Abrehuim的做法，令人佩服，不愧是飯店有口皆碑的好領(lǐng)班。

　　一晃又快一個(gè)月過(guò)去了，三個(gè)月的考察期已經(jīng)通過(guò)，賽義德總經(jīng)理總算還滿(mǎn)意，私下里跟幾個(gè)分管的經(jīng)理聊天的時(shí)候，不得不贊嘆3個(gè)CHINESE 不錯(cuò)，學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)，干活勤快，真正的令人刮目相看。

　　而各個(gè)領(lǐng)班也沒(méi)了剛開(kāi)始的時(shí)候?qū)μ瓶∷麄兊妮p視，甚至不太歡迎唐俊分到他們的station，怕他工作做不好，現(xiàn)在一個(gè)個(gè)見(jiàn)了唐俊都是豎著拇指喊MR CHINA“good!”.

　　每每這個(gè)時(shí)候，唐俊三人都能深深的體會(huì)到，要想贏得別人的尊重，自己必須夠努力，要有實(shí)力！工作積極，語(yǔ)言學(xué)習(xí)進(jìn)步大，誰(shuí)不喜歡一起同事呢！

　　晚上在staition3工作的時(shí)候，唐俊忽然發(fā)現(xiàn)，在staition1，里坐著一個(gè)熟悉的背影，那不是金可兒?jiǎn)幔?p>　　在她旁邊坐著三四個(gè)人，一位是滿(mǎn)頭銀發(fā)卻西裝革履，精神矍鑠的老人，還有那個(gè)胖的出奇，大腦袋小眼睛的賽義德，他正跟邊上一位穿著白色長(zhǎng)褂戴著白色頭巾的阿拉伯男子，輕聲低語(yǔ)著，好像是在匯報(bào)工作一樣

　　那個(gè)阿拉伯男子他身體微微斜靠在椅子上，一邊玩著手串一邊品著咖啡，聽(tīng)了邊上的賽義德的話后不時(shí)的點(diǎn)頭，又跟那位年紀(jì)大點(diǎn)的滿(mǎn)頭銀發(fā)的中國(guó)人好像交流了幾句。。。

　　唐俊很想走過(guò)去打個(gè)招呼，在外面久了，看見(jiàn)國(guó)人就像看見(jiàn)親人一樣倍感親切。但是職責(zé)所在，不能擅自離開(kāi)工作的staition的。

　　“tang，，boss ，big boss”一起工作的洛夫擠著眼用有限的幾個(gè)英語(yǔ)單詞跟唐俊說(shuō)，并用手指了指1號(hào)station的那個(gè)阿拉伯人。

　　“你是說(shuō)那是飯店的最大老板嗎？”

　　洛夫比劃著告訴唐俊，那是飯店的最大老板，叫阿卜杜拉，他的家族還是科威特的親王一脈，背景和財(cái)富那是相當(dāng)?shù)男酆?，底下有好多產(chǎn)業(yè)，光飯店和咖啡店就由好幾家，所以一般很少出現(xiàn)在飯店的。

　　看唐俊注視著邊上的幾個(gè)中國(guó)人，就問(wèn)他是不是認(rèn)識(shí)，唐俊點(diǎn)點(diǎn)頭，又搖了搖頭告訴他，他只認(rèn)識(shí)那個(gè)女的。

　　“woo huiloohuiloo（漂亮的意思） beauterful….”洛夫豎著大拇指，一臉色迷迷樣。唐俊對(duì)他嗤之以鼻，瞧那哈喇子都流出來(lái)的樣，沒(méi)出息！

　　不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，在科威特，亞洲女人在阿拉伯人的眼中都是漂亮和身材的代言人。

　　特別是韓國(guó)，中國(guó)女人，簡(jiǎn)直是angel的化身，這與血統(tǒng)和基因有關(guān)，這個(gè)跟當(dāng)?shù)睾枚鄫D女不是大屁股就是厚嘴唇走路像企鵝簡(jiǎn)直是天囊之別。

　　更不要說(shuō)金可兒這個(gè)放在國(guó)內(nèi)都是女神級(jí)別的美女，那漂亮的容顏，細(xì)膩的肌膚，凹凸有致的身材，特別是那爽朗的性格，簡(jiǎn)直是人見(jiàn)人愛(ài)，花見(jiàn)花開(kāi)，即使如唐俊這樣只接觸過(guò)兩次的人，都記憶深刻，一見(jiàn)鐘情都不為過(guò)。

　　更不要說(shuō)洛夫他這個(gè)來(lái)自窮鄉(xiāng)僻壤，不是肥婆就是黑鬼，少見(jiàn)多怪，流哈喇子出丑也正常。

　　。。。。。。。

　　“hi，tang ，dalai，，doler 115fadula”領(lǐng)班bailehuim對(duì)著唐俊招呼道，

　　“OK”唐俊聽(tīng)說(shuō)讓他給115號(hào)桌去結(jié)賬，興奮的連忙接了菜單去室內(nèi)的總臺(tái)結(jié)賬，要結(jié)賬必須經(jīng)過(guò)1號(hào)staition。

　　當(dāng)唐俊經(jīng)過(guò)那里的時(shí)候，這才看清洛夫口中的大老板。

　　這是一位高瘦的男子，白白凈凈的臉頰上一條絡(luò)腮胡子修飾的精致又有型，一襲常見(jiàn)的阿拉伯白色大褂穿在他身上，整齊而挺刮，一點(diǎn)沒(méi)有褶皺，絕對(duì)是定做的高級(jí)貨，即使坐著也不見(jiàn)阿拉伯人常見(jiàn)的大肚子，反而讓人一眼覺(jué)得他的身材之完美，簡(jiǎn)直是perfect and very handsome。。

　　唐俊故意放慢了腳步，想找個(gè)機(jī)會(huì)跟金可兒打個(gè)招呼，恰巧與抬頭捋頭發(fā)的金可兒來(lái)了一個(gè)照面。

　　發(fā)現(xiàn)是唐俊，金可兒朝著唐俊微微的一笑，小手?jǐn)[了擺算是打了招呼。這個(gè)舉動(dòng)讓邊上的幾個(gè)人都看見(jiàn)了，金可兒身邊的銀發(fā)老頭也轉(zhuǎn)過(guò)頭跟唐俊點(diǎn)了點(diǎn)頭，微微笑了笑。

　　唐俊頓時(shí)有點(diǎn)手足無(wú)措，只好停下腳步，也對(duì)著那老頭微微的鞠了一躬，又朝目光看向他的阿卜杜拉那邊微微也鞠了一躬，然后連忙抬腳跑向室內(nèi)去打結(jié)賬單。

　　這邊桌上的人看見(jiàn)唐俊走開(kāi)，阿卜杜拉抬頭問(wèn)賽義德“他們?cè)趺礃樱俊闭Z(yǔ)氣緩慢而又帶著威嚴(yán)。

　　幾個(gè)中國(guó)人也抬頭看向賽義德，看他怎么說(shuō)的。

　　“哦，他們啊，很不錯(cuò)，接受能力很強(qiáng)，現(xiàn)在基本上都能適應(yīng)目前的工作了。”賽義德彎腰對(duì)著老板回答完，又轉(zhuǎn)向中國(guó)人這邊對(duì)著年紀(jì)大的那位說(shuō)道“金先生，你們中國(guó)人真的勤奮，特別是那個(gè)唐俊，現(xiàn)在他不但英語(yǔ)講得很好了，就是阿拉伯語(yǔ)也有了很大的進(jìn)步，我想等到中餐館開(kāi)業(yè)，那個(gè)時(shí)候他們?nèi)齻€(gè)應(yīng)該都能獨(dú)當(dāng)一面了?！?p>　　“呵呵，那太好了。這一切都應(yīng)該感謝你們的辛苦培養(yǎng)。”叫金先生的笑容滿(mǎn)面，微微頷首道。

　　“我們中國(guó)人最大的優(yōu)點(diǎn)就是吃苦耐勞，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)?！苯鹣壬诸D了頓“相信我們兩家憑著真誠(chéng)合作的精神，未來(lái)的中餐館相信肯定會(huì)紅紅火火，生意興隆的?！边@話是對(duì)著阿卜杜拉說(shuō)的。

　　“那是必須的，金先生是中國(guó)著名的企業(yè)家，分公司遍布全球，您的企業(yè)實(shí)力有目共睹的，我完全相信一個(gè)小小的餐館，憑我們兩家的實(shí)力，應(yīng)該是個(gè)小case?！卑⒉范爬龡l斯理的說(shuō)著，還不忘邀請(qǐng)金老先生嘗試跟他一起吸大煙。

　　說(shuō)實(shí)話，金先生很是不習(xí)慣這種煙味，還是覺(jué)得自己從國(guó)內(nèi)帶去的土煙那個(gè)夠味。

　　但盛情難卻，禮貌性的吸了幾口，就率先站起來(lái)再次說(shuō)道“阿卜杜拉先生，今天的談話很愉快，回頭我們?cè)偌s個(gè)時(shí)間把具體細(xì)節(jié)談好就可以簽合同了?！闭f(shuō)完伸手和阿卜杜拉握了握手，

　　“我也很高興能夠和金先生合作，希望我們合作愉快?！卑⒉范爬酒饋?lái)邊握手邊說(shuō)道，眾人又相互都握了握手，就離開(kāi)了。

　　等唐俊打完賬單，回來(lái)的時(shí)候，金可兒她們已經(jīng)走向停車(chē)場(chǎng)了，只留下燈光下幾人的背影。

　　下班后，跟大頭和劉偉聊起見(jiàn)到大老板和金可兒的事，三人紛紛納悶“他們是誰(shuí)呢？怎么跟這里的老板坐在一起。”

　　“我想他們可能有什么合作項(xiàng)目吧?！碧瓶〔聹y(cè)道

　　“我想真有可能的?！贝箢^也這樣猜測(cè)。

　?。ǜ兄x各位的推薦票，初次寫(xiě)作，敬請(qǐng)留言指教！小豬不勝感激！這里漏掉了一個(gè)章節(jié)，現(xiàn)已經(jīng)補(bǔ)上）