23、老板真是深不可測(cè)
第二天,10月21日,早晨6點(diǎn)半。
董偉就把新的豆?jié){做了出來(lái),一大早晨,來(lái)不及做廣告牌,方曉婷自己寫(xiě)了一張紙貼在了門(mén)口,等待著客人。
很快,第一個(gè)客人來(lái)了。
也不知道是男生都不吃早點(diǎn)還是怎么了,反正這里每天買(mǎi)早點(diǎn)的10個(gè)有9個(gè)是女的。
該客人叫舒棗,也和這條路上成群結(jié)隊(duì)的其他上班白領(lǐng)一樣,是趕著去坐地鐵的。
她是一個(gè)忠誠(chéng)度非常高的顧客,之前一直都是去地鐵站附近的永和豆?jié){買(mǎi)早點(diǎn),因?yàn)樗麄兡抢锏亩節(jié){非常好喝,符合她的口味。
但是這幾天早晨經(jīng)過(guò)米彥餐廳時(shí),都看到有人排隊(duì),于是今天她也好奇心發(fā)作,過(guò)來(lái)買(mǎi)一次嘗嘗。
只要味道沒(méi)有超過(guò)永和豆?jié){太多,她明天還是繼續(xù)買(mǎi)永和豆?jié){。
來(lái)到米彥早餐鋪門(mén)口時(shí),對(duì)里面的方曉婷說(shuō)道:“服務(wù)員,給我一個(gè)南瓜餅,和兩個(gè)茶葉蛋,一杯豆?jié){!”
方曉婷不好意思地指了指旁邊的廣告紙說(shuō)道:“美女,我們這里豆?jié){是免費(fèi)送的!”
舒棗看了看廣告牌子上寫(xiě)著:“購(gòu)買(mǎi)10塊錢(qián)的早點(diǎn),免費(fèi)送豆?jié){,豆?jié){采用黃豆綠豆混合調(diào)制,星級(jí)酒店大廚手工制作,巴拉巴拉一大堆...”
看得她非常不相信,反問(wèn)道:“豆?jié){照你這么寫(xiě),起碼得賣(mài)8塊到10塊一杯,而你們現(xiàn)在是買(mǎi)10塊錢(qián)的東西就能送給我,有這么做生意的嗎?你們老板不虧?。俊?p> “虧應(yīng)該會(huì)虧吧,不過(guò)現(xiàn)在是推廣期,你可以嘗一下,反正在外面買(mǎi)這種豆?jié){你也得花8塊錢(qián)!”
舒棗覺(jué)得自己可能一直在永和豆?jié){買(mǎi),其他的早點(diǎn)鋪好久沒(méi)吃過(guò)了,開(kāi)始脫離了社會(huì)的步伐。
仔細(xì)想了想,反正也就只嘗這一次,于是就又拿了一樣?xùn)|西,湊夠10塊錢(qián),然后拿了一杯豆?jié){。
等她買(mǎi)完,回頭準(zhǔn)備走時(shí),嚇了一跳。
剛才還是只有自己一個(gè)人,現(xiàn)在隊(duì)伍已經(jīng)排到了隔壁房地產(chǎn)中介的門(mén)口了。
下一個(gè)客人也是個(gè)年輕妹紙,看到出新的豆?jié){了,便跟方曉婷聊了起來(lái):“你們家終于出新豆?jié){了??!”
方曉婷笑道:“是啊,這個(gè)豆?jié){我們研制了2天才研制出來(lái),老板還獎(jiǎng)勵(lì)了廚師每人2000塊錢(qián)呢!”
“那一定很好喝了,還是滿10塊錢(qián)免費(fèi)送的嗎?”
“是的!”
“那給我兩個(gè)燒麥,一盒鍋貼吧!”
聽(tīng)到后面的對(duì)話,舒棗開(kāi)始好奇這個(gè)豆?jié){到底是個(gè)什么神鮮口感,拿出吸管“啪”得一聲插進(jìn)去了。
小嘴湊了上去,微微抿起嘴唇輕輕吸了一口。
立刻就感覺(jué)到味蕾開(kāi)始爆發(fā),就好像看到了中華小當(dāng)家里的那些神級(jí)美食,絲滑,爽口,從舌尖到喉嚨再到胃里,是一種讓她心靈開(kāi)始升華,全身都得到松懈的感覺(jué)。
跟這個(gè)手工調(diào)制的豆?jié){相比,永和豆?jié){也只能排到老二的位置。
這個(gè)真的不是吹,就好像星巴克是咖啡界的老大,但是單論口感和味道不看品牌影響力,比他們更好喝的咖啡多的是。
再次回頭看看,米彥餐廳的隊(duì)伍已經(jīng)排的快到砂線國(guó)際大酒店那么遠(yuǎn)了,舒棗才真正理解到,這個(gè)隊(duì)排的非常之合理。
舒棗是一個(gè)追求高品質(zhì)生活的人,她的腦海中,始終相信一分價(jià)錢(qián)一分貨,如果價(jià)格不貴,肯定是味道不好或者原材料不健康,但是今天米彥的豆?jié){徹底顛覆了她的價(jià)值觀世界觀和人生觀。
走到快要進(jìn)地鐵站的時(shí)候,舒棗拿出了手機(jī)拍了一張照片,發(fā)到了朋友圈:“顛覆我想象的口感,對(duì)不起了,我愛(ài)了2年的永和豆?jié){!”
……
早班結(jié)束之后,張彥來(lái)到了店里。
方曉婷把豆?jié){的贈(zèng)送量都給張彥看了,而且還附帶上今天早班的業(yè)績(jī)。
“老板,今天我們的早點(diǎn)賣(mài)了2100塊錢(qián),比之前的又多出了800,就是因?yàn)檫@個(gè)豆?jié){!中途東西賣(mài)完了,我又讓韓師傅和董師傅加了一點(diǎn)!”
張彥一看營(yíng)業(yè)額,非常滿意,沒(méi)想到自己根本壓根就沒(méi)想過(guò)要賺錢(qián),錢(qián)自動(dòng)往店里跑,這就不能怪他了。
“干的漂亮,你現(xiàn)在越來(lái)越讓我佩服了,居然會(huì)主動(dòng)增加早班的貨品,不錯(cuò)不錯(cuò),獎(jiǎng)勵(lì)200塊錢(qián)!”
方曉婷早就習(xí)慣了,跟張彥開(kāi)玩笑道:“我一看到老板拿手機(jī),就知道有好事了!”
張彥此時(shí)在腦海中產(chǎn)生一個(gè)想法,老是這么100,200的獎(jiǎng)勵(lì),錢(qián)來(lái)的太慢了,請(qǐng)全店的人去吃個(gè)飯可以返利更多。
因?yàn)樗吹絼e的店里的老板經(jīng)常都會(huì)帶著員工出去吃飯,這樣應(yīng)該也相當(dāng)于是公司的支出。
所以張彥把這個(gè)想法告訴了系統(tǒng):“系統(tǒng),組織員工出去吃飯,有沒(méi)有返利?”
系統(tǒng):“作為公司老板,有權(quán)組織員工去參加聚餐,團(tuán)建,旅行等各種活動(dòng),系統(tǒng)會(huì)給予獎(jiǎng)勵(lì)!”
這么好說(shuō)話,張彥有點(diǎn)不敢相信:“有什么限制嗎,最多可以吃多少錢(qián)?”
系統(tǒng):“只要在上海境內(nèi),任何餐廳都可以,但是不能有浪費(fèi)的行為,還有不能讓本公司外的其他人加入聚餐!”
系統(tǒng):“不浪費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)是食物報(bào)廢率不超過(guò)10%。”
不浪費(fèi)這個(gè)很好辦,因?yàn)橹灰歉邫n的餐廳,尤其是那些什么米其林三星,一個(gè)菜只有普通份量的三分之一左右,想吃飽都難,還浪費(fèi)?浪費(fèi)個(gè)瘠薄。
另外張彥本來(lái)就不打算帶別人一起去吃飯,現(xiàn)在他的交際圈子比較窄,只有公司里認(rèn)識(shí)的幾個(gè)人,還有以前的紹興飯店的同事們,不過(guò)那些人已經(jīng)基本不怎么聯(lián)系了,只是保留著微信好友,張彥打算過(guò)幾天下載一個(gè)僵尸粉清理軟件清理一下,看看他們是不是早就把自己拉黑了。
不過(guò)那些人跟韓沒(méi)沒(méi)倒是有密切的聯(lián)系,因?yàn)轫n沒(méi)沒(méi)在那邊上班時(shí),是公認(rèn)的干啥啥不行川菜第一名,互相交流技術(shù)是在所難免的,現(xiàn)在他們都覺(jué)得張彥不自量力,技術(shù)不到家就去開(kāi)店,遲早要倒閉,所以張彥懶得跟這些人再來(lái)往。
米其林三星是不好預(yù)訂了,只能在能夠當(dāng)天預(yù)約的餐廳中選擇一個(gè)最貴的,然后進(jìn)去點(diǎn)一些昂貴的紅葡萄酒,價(jià)格自然就上去了。
他迅速拿起手機(jī),在大眾點(diǎn)評(píng)上搜了一下。
其中排在第一個(gè)的是名字全是英文的法國(guó)餐廳,人均5000多人民幣,張彥看到都心癢癢。
趕緊拿出手機(jī)撥打電話:“喂,您好,我想預(yù)約你們家餐廳!”
“先生,您好,您要預(yù)約哪天的?”
“今天晚上!”
“不好意思,我們已經(jīng)預(yù)約到1個(gè)月之后了!”
“打擾了!”
張彥又找了好幾家餐廳,最后終于成功預(yù)約上了一家在徐佳匯天平路上的黃公子,晚上8點(diǎn)半。
但是比較遠(yuǎn),需要打車(chē)過(guò)去,張彥便再次問(wèn)系統(tǒng):“去聚餐的交通費(fèi)用算不算在用餐費(fèi)用里面的!”
系統(tǒng)給予很人性化的設(shè)定:“因?yàn)檫@是宿主第一次組織員工去聚餐,所以交通費(fèi)也給予報(bào)銷(xiāo),但也算在用餐費(fèi)用里!”
我去!
那還不是一樣,本來(lái)張彥還想找?guī)纵v勞斯萊斯來(lái)裝裝逼呢,現(xiàn)在看來(lái)只能打滴滴快車(chē)了。
……
時(shí)間一轉(zhuǎn)就來(lái)到了8點(diǎn)鐘,李亞蘭已經(jīng)來(lái)到了店里。
原本她的工作時(shí)間是跟晚班一起的,但是今天她打算早一點(diǎn)過(guò)來(lái),體驗(yàn)一下早班的感受。
一到店里,就聽(tīng)到那些買(mǎi)過(guò)豆?jié){的人對(duì)米彥餐廳的好評(píng)。
其中有兩個(gè)站在李亞蘭旁邊的小姑娘正在聊天,聊到她的心坎里去了。
“這樣的良心商家實(shí)在不多了,我以后的早餐都來(lái)這邊買(mǎi)!”
“對(duì)啊,和米彥的豆?jié){比,其他豆?jié){都是弟弟!”
“這個(gè)老板真的很有頭腦啊,人家都是送廉價(jià)的東西,他卻是反過(guò)來(lái),賣(mài)的東西很普通,送的是精品!”
“什么普通啊,他們家的早點(diǎn)也不差的好吧,主要是早點(diǎn)是人家必買(mǎi)的東西,而這個(gè)豆?jié){是可買(mǎi)可不買(mǎi)的東西,作為贈(zèng)品太明智了!”
“今天晚上下班,我們來(lái)這邊看看,我突然好奇他們家的菜怎么樣了,還沒(méi)吃過(guò)呢!”
“好啊,下班后,我們一起來(lái)這邊打卡!”
李亞蘭不免震驚地看了看這兩個(gè)女孩,而這兩個(gè)女孩并不知道她是在這里上班的,只當(dāng)成了一個(gè)普通的顧客,看了一眼就走了。
她終于相信了張彥的做法是很合理很科學(xué)的,看來(lái)自己在學(xué)校里學(xué)的知識(shí)在社會(huì)上也未必全部都有用。
原來(lái)老板根本就不是靠早點(diǎn)來(lái)賺錢(qián),而是靠它來(lái)獲得人心,所謂得民心者得天下,只要顧客認(rèn)可了這個(gè)店,那么中餐、晚餐的生意就會(huì)更好。
本來(lái)李亞蘭中午就可以下班走人了,但是她想看看早晨那兩個(gè)說(shuō)話的小女孩是不是真的來(lái)吃晚餐,于是一直等到了夜幕降臨。
果然,18:50分,那兩個(gè)熟悉的身影真的出現(xiàn)在店里。
“人好多啊,我們坐里面吧!”
兩個(gè)小姑娘又注意到了李亞蘭,笑著說(shuō)道:“你好,你是這里的老板娘嗎,我早上看到你還以為是顧客呢?”
“哦,我不是老板娘,只是在這里上班的,你們需要吃點(diǎn)什么!”李亞蘭也不記得自己這是第幾次被誤認(rèn)為是老板娘了。
以前她聽(tīng)到這話,就會(huì)聯(lián)想到自己和張彥這個(gè)人傻錢(qián)多的白癡老板在一起,簡(jiǎn)直就是對(duì)自己的侮辱,但是今天她不再那么反感了,而是感覺(jué)到張彥這個(gè)人深不可測(cè),遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有自己想象的那么簡(jiǎn)單。
兩個(gè)小姑娘看了看菜單,上面的菜品都貴的嚇人:“臥槽,這菜單是你們店的嗎?”
“是的,美女,你可以看看反面還有!”
其中一個(gè)小姑娘把菜單翻了過(guò)來(lái),看了看:“反面倒是很便宜,但是沒(méi)有我喜歡的啊,嗯……我就要一個(gè)干炒牛河,你呢?”