第二十九章:新業(yè)務(wù)

　　意味著什么？

　　聽小丸子把數(shù)據(jù)一說(shuō)，大概在腦袋里一思考，白黍楊很快想到了原因。一上午的時(shí)間里大部分人基本只會(huì)喝一杯咖啡，再加上一杯剛沖泡好遠(yuǎn)比放久后變成常溫的咖啡更有吸引力，所以正常邏輯來(lái)說(shuō)一個(gè)人買上咖啡一杯足夠，但是現(xiàn)在大部分人都買了倆杯及以上的杯數(shù)，那答案很明顯。

　　“他們?cè)诮o自己同事帶咖啡。”

　　“賓果。”小丸子用力打了個(gè)響指，繼續(xù)往下解釋：“這些來(lái)買咖啡的，要么是上班時(shí)間充裕點(diǎn)的，要么是臨時(shí)溜出來(lái)的，但是可以預(yù)見(jiàn)這些人絕對(duì)不是后面那幾棟寫字樓的全部潛在客戶，有數(shù)量眾多的人因?yàn)楣ぷ骰蛘邥r(shí)間原因被迫限制了自己的需求。一棟幾十層的寫字樓，咱們就算以每人五平米來(lái)計(jì)算，也至少有三千多人，三棟那就是將近一萬(wàn)人，咱們現(xiàn)在每個(gè)工作日總共才有多少人買咖啡？一百多號(hào)，這些人連總數(shù)五十分之一都沒(méi)有到?！?p>　　說(shuō)道這她停頓了一下，用舌頭潤(rùn)濕有些干裂的嘴唇。

　　“上班的白領(lǐng)喝咖啡比例沒(méi)有五分之一，十分之一總歸是有的吧，一萬(wàn)人的十分之一那就是一千人啊。咱們整個(gè)店鋪現(xiàn)在日銷總數(shù)也不過(guò)六百多杯，只要吃下這一塊業(yè)務(wù)，咱們營(yíng)業(yè)額瞬間翻倍。翻倍啊老板，日流水一下子輕輕松松就能過(guò)萬(wàn)，如果效果顯著到倆萬(wàn)也不是什么難事?！?p>　　“怎么結(jié)算呢？”一聽倆萬(wàn)這個(gè)數(shù)字，白黍楊雖然眼紅這塊蛋糕，但是做了創(chuàng)業(yè)者之后的他也知道，有些事想的很美好，想要落地卻千難萬(wàn)難?，F(xiàn)在咖啡的價(jià)格可不是整數(shù)，那都是有零有整的，這樣一來(lái)每筆清單結(jié)算都是個(gè)難事。姑且不論每天銀行是否能夠提供足夠多的零錢，單單就是業(yè)務(wù)員過(guò)去結(jié)算就很容易出現(xiàn)找錯(cuò)錢的問(wèn)題，那可不是一單倆單，如果真按預(yù)想有那么多，每次過(guò)去估計(jì)都能有十幾單了，在網(wǎng)絡(luò)支付還極其復(fù)雜的現(xiàn)在，訂單數(shù)目越大對(duì)于奶茶店而言出錯(cuò)的情況越高。

　　你說(shuō)可以在店里計(jì)算好，然后送餐的員工直接按上面數(shù)字結(jié)算？

　　嗯，這個(gè)方法很好，但是現(xiàn)在現(xiàn)金結(jié)算是百分之百的比例，每一次外送員都需要帶上零錢進(jìn)行結(jié)算，人多起來(lái)可就沒(méi)法控制了。再就是連續(xù)送貨之后員工故意算錯(cuò)貪污公款如何處理？點(diǎn)單以后顧客不來(lái)取餐？結(jié)算的時(shí)候出現(xiàn)假幣情況呢？等等一系列都是在沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)支付下極其容易出現(xiàn)的問(wèn)題，這也是為什么這個(gè)年代外賣開展難的根本性難題，付出的風(fēng)險(xiǎn)與回報(bào)得來(lái)的收益太不對(duì)等了。

　　“這個(gè)好解決?！睆囊慌缘娘嬎畽C(jī)給自己倒了杯水，小丸子抿了一口解釋道：“咱們可以用會(huì)員卡來(lái)解決?！?p>　　“會(huì)員卡？”白黍楊一臉疑惑。

　　“沒(méi)錯(cuò)，要求每一個(gè)點(diǎn)外送的顧客辦理一張會(huì)員卡，卡里需要提前充值好一定數(shù)額的現(xiàn)金，這樣咱們才接受對(duì)方的預(yù)約。每一個(gè)電話預(yù)約的顧客都需要報(bào)上自己的會(huì)員卡號(hào)，咱們根據(jù)他點(diǎn)好的飲品價(jià)格直接在卡里提前劃除余額，這樣也就不會(huì)出現(xiàn)從貨出去沒(méi)有人接貨的情況?！?p>　　“這想法不錯(cuò)?！币宦牭觊L(zhǎng)這個(gè)解釋，白黍楊覺(jué)得是個(gè)可行的思路，稱贊了一番“正好咱們倉(cāng)庫(kù)還有之前做好的女神卡，都不用改什么直接可以拿來(lái)用?！?p>　　他抱著胳臂在原地轉(zhuǎn)了幾圈，一手撐著零星長(zhǎng)出些胡茬的下巴，繼續(xù)詢問(wèn)：

　　“會(huì)員卡被盜用怎么解決呢？”

　　“加個(gè)密碼，訂餐的時(shí)候需要提供密碼?！毙⊥枳踊卮稹?p>　　“加密碼？每單咱們都要驗(yàn)證完這么一整套，時(shí)間會(huì)不會(huì)花費(fèi)太久了？時(shí)間就那么長(zhǎng)，一個(gè)人花費(fèi)太久，業(yè)務(wù)就開展不了啊?！?p>　　“也不會(huì)，咱們完全可以接受短信點(diǎn)單，制作一個(gè)訂餐用的模版，給每個(gè)會(huì)員發(fā)送一份，到時(shí)候他們需要就按需要填上就行?！?p>　　“嗯，這個(gè)確實(shí)是要方便很多?！卑资驐蠲行╉咽值南掳?。

　　既然支付方式解決了，其他的事情就好解決很多，陪著店長(zhǎng)繼續(xù)深挖了一些現(xiàn)在能想到問(wèn)題，還惦記著樓上情況的他草草下了個(gè)決定。

　　“圓圓你這樣，明天在咱們門口貼上招聘的廣告，招四個(gè)全職的店員，再招一個(gè)，嗯，招倆個(gè)配送員。”

　　小丸子簡(jiǎn)單的復(fù)述了一遍要求：“四個(gè)全職店員，還有倆個(gè)配送員對(duì)嗎？”

　　“嗯?！?p>　　“這幾個(gè)人有什么要求嗎？”

　　“店員男女都行，配送員一定要是男性，到時(shí)候要是送的多，男的動(dòng)作也快一點(diǎn)?！卑资驐钕肓讼牒竺嫠筒偷膱?chǎng)景，說(shuō)出自己的要求?！坝腥藨?yīng)聘你就先篩選邊，覺(jué)得合適的讓他們后天晚上八點(diǎn)那會(huì)再來(lái)趟，到時(shí)候我過(guò)來(lái)看看人?！?p>　　“行，我明天一來(lái)就貼上。”店長(zhǎng)認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　該說(shuō)的事情說(shuō)完，白黍楊帶著能干的小丸子一起出了奶茶店，陪著對(duì)方在旁邊的菜館吃了頓晚飯，親自把人送到了學(xué)校的門口，轉(zhuǎn)過(guò)身就跑路邊攤打包了份夜宵。

　　攤主是對(duì)夫妻，倆人干活效率還算不錯(cuò)，再加上都是現(xiàn)成的東西，十分鐘不到的時(shí)間，白老板手提著三個(gè)大的透明手提袋推開了工作室的鐵門。

　　房間里要比以前擁擠，新增三個(gè)員工之后，原本客廳靠墻這邊的服務(wù)器全被移到之前黃越睡的次臥，二十多平的客廳沿著墻壁擺放著十幾張辦公桌，正中央是四張辦公桌拼成的小型會(huì)議桌。

　　雖然這次只新招三個(gè)員工，不過(guò)為了之后擴(kuò)張的考慮，白黍楊找了家二手市場(chǎng)，把對(duì)方新拉來(lái)的一批辦公桌椅全部打包下來(lái)，讓幾個(gè)員工花了半天的時(shí)間把房間規(guī)整了下，雖然定的電腦還需要一個(gè)星期到貨，但是工位已經(jīng)提前準(zhǔn)備好。

　　甚至就連住宿也考慮到了，除了服務(wù)器占用的那間次臥，另外倆間臥室都被換成金屬的上下鋪。白老板為員工貼心準(zhǔn)備了十六個(gè)床位，讓他們?cè)僖膊挥脫?dān)心上班遲到的問(wèn)題，工作休息倆不誤。