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嫡女的美食攻略

第9章:爆漿鮮肉月餅

嫡女的美食攻略 榕讓 997 2020-11-09 10:08:09

  溫氏皺眉問道:“丁姨奶奶做的?”見女兒這會有些蔫兒吧唧的,溫氏心中不忍,遂對身邊的周嬤嬤道:“勞煩嬤嬤給看看?!?p>  周嬤嬤是從溫家跟過來的,擅長醫(yī)理,對后宅常用的隱私手段,比如食物相克之類的極為精通。

  仔細看過之后,恭敬道:“沒有問題的太太,芝麻小餅是咸口的,又是發(fā)面做的,小姐吃了也好克化?!?p>  溫氏點頭道:“去給小姐熱些吧,晚飯桌上也給添上一盤?!?p>  這邊李月貞想了一圈,發(fā)現(xiàn)也就鮮肉月餅由她提出不會顯得突兀了,所以立馬蹭到溫氏身邊,奶聲奶氣的撒嬌道:“娘親,寶兒可以吃肉餡的月餅嗎?”

  溫氏頗為詫異:“肉餡?”

  “嗯嗯!寶兒不喜吃糖包子,只喜歡肉包子,月餅也不喜歡糖餡的,想吃肉餡的!”李月貞眨著水汪汪的大眼睛,滿是無辜的忽悠道。

  溫氏福至心靈,對呀,這么簡單的事情,以前怎么就沒想到呢?還是寶兒聰明!

  她起身來到食盒跟前站定,“你們會做這種月餅的皮嗎?把餡料換成肉餡的試試?!?p>  管事嬤嬤上前道:“回太太,這個大廚房的點心師傅會做,做的時候還要用到烤窯,大廚房那邊也有?!?p>  “好?!睖厥舷肓讼胗值溃骸白屗盟痔窃嘛灥钠?,包上湯包里的肉餡試試。”

  于是晚間,清梧院的飯桌上不僅多了一份焦鹽芝麻餡月餅,還多了一份爆漿鮮肉月餅。

  剛出爐的月餅還冒著淡淡的熱氣。

  聽完事情的來龍去脈后,李彥青很給面子的率先夾起了一塊,表皮金黃酥脆,內(nèi)里鮮滑軟嫩,夾起的時候還要拿小碟接著,不然容易掉渣。

  這光看品相就已經(jīng)引人入勝了,再加上空氣中散發(fā)出來的濃郁香味,更是令人食指大動。

  李彥青在眾人不約而同的注視下,輕咬一口,立馬就有湯汁不甘寂寞的噴涌而出……

  在燭火的映襯下,油光點點。

  “哈哈,這賣相,一看就知錯不了。”

  說完,又從剛咬過的地方吮了吮里頭的湯汁,“嗯——

  鮮、香、淳郁、濃厚,你們快些嘗嘗?!?p>  沒等他話音落下,眾人就開始迫不及待的嘗試起來。

  酥皮脆爽,肉餡勁道,這可比往日吃慣了的甜膩飴糖餡新奇多了。

  李月貞自己也吃了一塊,嗯嗯還不錯。味道比她想象的還要好一點,可見大廚房的點心師傅還是有兩把刷子的嘛!

  不過,這對李彥青等人來說,就很驚奇了。要知道這么簡單的吃法,味道還這么好,可是他們卻偏偏未曾想到過,也沒有人試過,現(xiàn)在卻讓一個孩子給隨口提出來了,想一想也是有夠無奈的。

  但轉(zhuǎn)念一想,這孩子是自家的,李彥青又釋然了,且內(nèi)心還頗為自得:

  信手拈得俱天成,寶兒能有這不拘一格的想法很是不錯……

  李月貞正想再夾第二個,抬頭卻見盤子里只剩下五個月餅了,而大房除了在清松院的李明安,一共是6個人。

  李月貞默默的放下筷子,樂呵呵的把剩下的幾個月餅,給家里其他五人各分了一個。

  并趕在他們動作之前搶先道:“你們吃!這里還有丁姨奶奶做的發(fā)面月餅呢,娘親說寶兒吃這個好克化。”

  

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