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韓素提出的條件有些苛刻,而且是明擺著告訴你,如果這件事解決不了,那我只能利用你半年,然后拋棄你。
但黃成喜有拒絕的余地嗎?
沒有!黃成喜只能接受,他需要工資養(yǎng)家。
“我答應(yīng)你~”
聽到了意料之中的答案,韓素并沒有開心的感覺,反而覺得身上的擔(dān)子更重了。
來韓國(guó)一周的時(shí)間,錢沒賺到,倒是給自己找了兩個(gè)敵人,韓素對(duì)自己也是服氣的,這就是命運(yùn)之子的光環(huán)嗎?
真是霉運(yùn)連連啊,難道是重生前看一筐豬看多了?被他的霉運(yùn)傳染了?
韓素高呼:一筐豬誤我!
。。。
韓素讓李彩恩幫著黃成喜幫忙般入職手續(xù),緊接著說道,“有機(jī)會(huì)的話幫我聯(lián)系一下白代表,我想跟他見面聊聊?!?p> 對(duì)于這個(gè)鐘愛于發(fā)癢中華美食的大叔,韓素愿意多接觸一下。
黃成喜答應(yīng)的很干脆,現(xiàn)在韓素是他的老板,老板發(fā)話哪有不聽的道理。
“對(duì)了代表nim,我們的餐廳主打什么菜系?位置在哪?”
韓素抖索精神,說道,“我正在讓中介幫忙買一棟樓,位置在清潭洞,至于菜系肯定是中國(guó)特色菜。”
“在清潭洞嗎?位置沒問題?!秉S成喜很快進(jìn)入角色。
“如果成功收購(gòu)下來,這棟樓共有三層,我準(zhǔn)備將第一層作為燒烤店來使用,二三層則是火鍋店,二樓為散臺(tái),三樓是包間?!表n素介紹說。
黃成喜經(jīng)驗(yàn)十足,他之前在白鐘元手下,就負(fù)責(zé)過中餐廳,對(duì)于火鍋和燒烤這兩種中國(guó)特色美食,還是非常了解的。
不過他皺眉道,“但是江南已經(jīng)有中國(guó)最大的火鍋品牌進(jìn)駐了,我們要跟他們競(jìng)爭(zhēng)嗎?”
韓素莞爾道,“競(jìng)爭(zhēng)倒不至于,畢竟定位不同,我不想將火鍋?zhàn)龀筛叨嗣朗?,我希望更多人能夠嘗到它。
所以定價(jià)肯定要比海撈底略低一些,具體如何設(shè)定,需要你這位專業(yè)人士來決定?!?p> 黃成喜考慮道,“走薄利多銷的路子沒問題,至于定價(jià),據(jù)我了解海撈底的人均消費(fèi)在4-5萬韓元,那是因?yàn)槊鞫吹姆孔獬杀咎摺?p> 如果店面是我們自己的,完全可以做到3萬韓元的人均價(jià)。
當(dāng)然,菜單可以額外設(shè)置高端食材,來應(yīng)對(duì)不同層次顧客的需求。”
韓素點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯~你是專業(yè)的,這些肯定由你負(fù)責(zé),我那里有一份中國(guó)火鍋店的運(yùn)營(yíng)方案,你可以參考一下,根據(jù)韓國(guó)的社會(huì)情況進(jìn)行更改?!?p> 黃成喜忘記了剛剛的郁悶,干勁兒十足的說道,“沒問題,我回去就做策劃案,爭(zhēng)取在店面拿下來之前確定下來?!?p> 韓素起身,“你自己安排吧,店面到手之后還要裝修,這個(gè)時(shí)間你一定要掌握好。
另外,3月初我會(huì)以嘉賓的身份參加Channel A的綜藝,具體播出時(shí)間不好說,最晚也就6月份。
因此在我拍攝之前,火鍋店必須開業(yè),趕上播出時(shí)的熱度,進(jìn)行一波宣傳?!?p> 黃成喜一愣,他沒想到自己這位年輕的老板,居然有電視臺(tái)的資源,還準(zhǔn)備親自上陣宣傳,難道想走白鐘元的路子?
“內(nèi),我會(huì)完成的?!?p> 把中介的電話交給黃成喜,讓他們直接聯(lián)系,韓素只要等著最后付款就好。
接下來兩天,公司的人都在為各自的工作而忙碌著,韓素反而閑了下來。
不過他的心情并不美麗,反而隨著時(shí)間的推移愈發(fā)沉重。
目前來說,徐志宇是他眼前必須要解決的麻煩,這個(gè)麻煩若是不解決,之后的日子肯定不好過。
但想要解決他,現(xiàn)在只能靠那個(gè)叫智英的保潔員,看她能否拍到足夠有威懾力的照片。
這天,韓國(guó)全國(guó)普降大雪,對(duì)于一個(gè)天氣預(yù)報(bào)不夠時(shí)間,只能靠女主播跳舞來湊內(nèi)容的國(guó)家來說,這很正常。
雪花如絮般灑落人間,整座城市都披上了白紗,氣溫更是降到了零下10度,凜冽的北風(fēng)一吹,兩層羽絨服都不夠用。
韓素早上到公司的時(shí)候,因?yàn)榇┑纳?,人都凍僵了,連喝了兩杯熱巧克力才緩過來。
不過他算幸運(yùn)的,托了路虎的福,大雪沒有給他的路程帶來太多麻煩,果然,錢沒有白花的道理。
上午10點(diǎn)多,他好不容易緩過來,身上有了暖意,黃成喜敲門進(jìn)來說,“代表nim,我中午約了白代表談供貨的事情,您要不要一起?”
韓素手里握著暖手袋,李彩恩送的,反應(yīng)遲鈍的問,“誰?”
“白代表,白鐘元xi,正好他今天有空,就約了午飯,在他公司旗下的一家餐廳?!?p> 韓素這才反應(yīng)過來,“哦,那我得去,幾點(diǎn)?”
黃成喜掃了眼手表,“外面路滑不好看,要不現(xiàn)在就走?”
韓素苦著臉,他才剛覺得血液有溫度,又要出門嗎?
但這也是沒辦法的事,“好吧~”
前面也說過,白鐘元1992年便投身飲食行業(yè),而他所試水的第一個(gè)餐飲品牌正是——“元祖包飯館”。
作為白大叔餐飲帝國(guó)的開端,“元祖包飯”甚至從某種意義上來說是最能代表白鐘元的餐飲品牌。
雖然開業(yè)至今已有20多年,但仍可以在網(wǎng)絡(luò)上輕輕松松搜索到大量有關(guān)“元祖包飯”的創(chuàng)業(yè)故事。
所謂包飯,說白了就是將蔬菜洗凈之后,包上米飯和肉、菜,再蘸上調(diào)味醬一起吃的傳統(tǒng)美食,在國(guó)內(nèi)東北地區(qū)也挺流行這個(gè)吃法,當(dāng)然,韓國(guó)人肯定以為這是他們自己發(fā)明的。
說重點(diǎn),毫無疑問,想制作口感出眾的包飯料理,蔬菜質(zhì)量的嚴(yán)格把控是重中之重。
為了能給客人們提供最新鮮爽口的蔬菜,元祖包飯?zhí)匾庠谠S多門店的店內(nèi)設(shè)置了可供參觀的蔬菜栽培室。
它們當(dāng)然不僅僅是擺設(shè),最終呈現(xiàn)在餐桌上的蔬菜有不少都來自這里。
今天約飯的地方就在這家店,火鍋店也少不了大量的蔬菜,正好可以順便考察。
位置在永登浦區(qū)永登浦路,離公司還算近,饒是如此,他們提前出發(fā)也開了40多分鐘才到。
路上都成游樂場(chǎng)了,大家都在玩碰碰車游戲,韓素哪敢開快。
好不容易到了包飯店前面,韓素停好車,發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)熒幕中熟悉的身影就站在店門口,臉上掛著親切的笑容迎接他們。