第二十四章 殺雞
其實(shí)蘇白前世在家時(shí)最不喜歡做的事情就是燒鍋，跟燒鍋相比，他更喜歡自己炒菜。
所以前世大多情況，都是奶奶坐在灶臺(tái)前燒鍋，而蘇白在拿著鍋鏟炒菜。
其實(shí)那時(shí)候每年過(guò)年親戚朋友來(lái)家走親戚時(shí)，燒鍋都是很多人爭(zhēng)著干的一件差事兒。
年輕人不喜歡，但一些上了年紀(jì)的人最喜歡的事情就是在外面下著雪的時(shí)候坐在灶臺(tái)前燒鍋。
比如蘇白，現(xiàn)在的他才知道燒鍋是多么舒服的一件事情兒。
之前在雪地里跑了二十分鐘，因?yàn)樾唤傅脑?，蘇白凍的渾身顫抖。
但此時(shí)在灶臺(tái)前燒了會(huì)兒鍋，確是暖和了許多兒。小臉被火光照的紅撲撲的，很是可愛(ài)兒。
蘇白因?yàn)樵诔抢锍赃^(guò)飯了的原因，所以只陪著奶奶喝了碗紅芋米湯。
所謂紅芋，就是紅薯的意思。
“小夢(mèng)兒，等會(huì)兒你從院子里逮只雞殺了，等我褪了毛處理一下，中午給你炒雞肉吃，奶奶知道你最喜歡吃雞肉了，所以趕明兒天晴了再去買(mǎi)一些小雞仔，等養(yǎng)大了，你以后回來(lái)一次就給你殺一次，所以要天天回來(lái)啊，可不能再一個(gè)月回來(lái)一次了?！蹦棠痰?。
“啊，我殺？”蘇白愣了愣。
“以前你不是喜歡殺雞嗎？記住要看清楚，母的不能殺，母的現(xiàn)在還在下蛋呢，等它什么時(shí)候不下蛋了，你再抓來(lái)殺了，奶奶給你做老母雞湯喝，那東西最養(yǎng)身體了?！蹦棠痰?。
殺雞，蘇白還真殺過(guò)，其實(shí)不只是蘇白殺過(guò)，村里的人，就沒(méi)幾個(gè)沒(méi)殺過(guò)雞的。
因?yàn)榉昴赀^(guò)節(jié)家里來(lái)客人了怎么也要吃頓肉，所以家家戶戶都養(yǎng)了不少雞鴨，一來(lái)雞鴨每天都能下蛋，雞蛋可以炒著吃，鴨蛋可以放進(jìn)缸里腌一腌做咸鴨蛋，二來(lái)自然就是客人來(lái)了不用再去上鎮(zhèn)上去買(mǎi)，直接從院里抓一只就能殺了吃。
其實(shí)殺雞很簡(jiǎn)單，抓起來(lái)，按住它的脖子，然后給它脖子上來(lái)一刀。
不能直接把頭砍掉，因?yàn)殡u血還有用，要按住它的脖子，拿過(guò)小碗來(lái)給它放血。
等血放完后，把它往地上一扔，撲棱幾下，也就死了。
聽(tīng)著簡(jiǎn)單，做著也簡(jiǎn)單，只是蘇白有多少年沒(méi)干過(guò)這事兒了，現(xiàn)在哪里還敢做??？
那時(shí)候年少無(wú)知，看大伯他們殺雞新奇，也就在上初一的時(shí)候試過(guò)兩回，現(xiàn)在是真做不出來(lái)。
別說(shuō)做了，蘇白現(xiàn)在看都覺(jué)得瘆得慌。
非是蘇白圣母，你從后世的大街上隨便拉個(gè)人過(guò)來(lái)，看看誰(shuí)敢殺？
吃，都敢吃。
殺，真沒(méi)幾個(gè)人敢。
“算了吧，中午隨便吃點(diǎn)得了，要不我騎摩托車(chē)去鎮(zhèn)上買(mǎi)點(diǎn)肉，咱包餃子也行。”蘇白道。
“外面下那么大的雪，費(fèi)那事干嘛？”奶奶問(wèn)道。
“好吧，奶奶，主要是我現(xiàn)在不敢殺雞，說(shuō)到底這也是個(gè)活蹦亂跳的東西來(lái)著。”蘇白沒(méi)想再騙奶奶，他開(kāi)口道。
“既然小夢(mèng)兒不敢殺的話，那就算了，我回頭讓太平幫你殺吧?！蹦棠陶f(shuō)完后又道：“也不知怎地，你們這些人出了村到了城里住一段時(shí)間之后，回來(lái)膽子都變小了，村西口以前那個(gè)殺豬賣(mài)豬肉的屠夫，自從轉(zhuǎn)行去了外地之后，回來(lái)別說(shuō)殺豬了，竟然連個(gè)鴨子都不敢殺了，當(dāng)時(shí)被村子里的人好一陣恥笑?！?p> 蘇白：“……”
沒(méi)有再被奶奶逼著殺雞，蘇白無(wú)疑是松了口氣。
蘇白又陪著奶奶坐著說(shuō)了會(huì)兒話，等十點(diǎn)半的時(shí)候，蘇白去鄰居家請(qǐng)?zhí)綒㈦u。
太平三十多歲，是有字輩的，要叫蘇白一聲小叔，叫蘇白奶奶一聲太奶奶。
太平趕到蘇白家后，先跟蘇白奶奶打了一聲招呼，然后從院子里抓起一只公雞，只見(jiàn)他手起刀落，那雞還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，脖子處就被他用刀劃了一個(gè)口子，太平右手拎雞，左手拿著碗接血，等雞血流干了之后，便直接將公雞扔在了雪地上。
那雞因?yàn)椴弊颖粍?，血又流干，連叫都叫不出來(lái)了。
只是在雪地里翻幾個(gè)滾，便沉沉死去。
殺完雞后，太平就離開(kāi)了。
蘇白沒(méi)出聲留，因?yàn)樘K白去他們家的時(shí)候，他們家正在接客。
蘇白的奶奶燒好了一鍋熱水，然后開(kāi)始給雞褪毛，而蘇白就那樣靜靜的看著。
雞活著的時(shí)候蘇白不敢動(dòng)，這雞一死成了雞肉，那蘇白自然是啥都不怕了。
煎炒油炸，蘇白因?yàn)橄矚g吃雞的原因，會(huì)的烹飪方法還真不少。
不過(guò)有奶奶在，蘇白自然不會(huì)班門(mén)弄斧。
奶奶炒的雞肉，絕對(duì)是這個(gè)世界上最好吃的。
中午吃過(guò)奶奶炒的雞肉，他便被趕著回到房里寫(xiě)作業(yè)去了。
其實(shí)，奶奶并不討厭讀書(shū)讀的好的孩子，從小到大，蘇白回到家，她都會(huì)攆著蘇白去寫(xiě)作業(yè)，小學(xué)二年級(jí)時(shí)，蘇白在鎮(zhèn)上上學(xué)，因?yàn)樽鳂I(yè)很多，寫(xiě)不完第二天早上去學(xué)校就要挨打的原因，蘇白一寫(xiě)就會(huì)到很晚，而蘇白寫(xiě)多晚，他奶奶就陪著他到多晚。
她只是比較討厭那些沉默寡言，看著連話都不會(huì)說(shuō)的木訥孩子。
就比如蘇白大伯家的堂兄堂姐，三位全都是大學(xué)生，這放在其他老人身上早就樂(lè)的合不攏嘴了，但蘇白奶奶看到他們卻極其不喜歡，其中最大的原因，就是這三位堂兄堂姐都不怎么愛(ài)說(shuō)話，都屬于偏文靜類(lèi)型的。
特別是蘇白那位堂兄，每次回來(lái)沒(méi)少被奶奶罵。
按她的話來(lái)說(shuō)，一個(gè)大男人，怎么連個(gè)話都不會(huì)說(shuō)，跟個(gè)女孩子一樣抬頭見(jiàn)人就害羞，這怎么能行？
奶奶對(duì)她喜歡的人，那是極疼愛(ài)，對(duì)她不喜歡的人，那是極刻薄。
蘇白的母親跟蘇白大伯的媳婦，她都不喜歡。
她對(duì)這兩個(gè)兒媳，那才是真正的尖酸刻薄。
像蘇白大嬸那樣好的人，硬生生的被她罵回了娘家好幾次，蘇白母親每次一回家也是要跟她大吵一家，所以其實(shí)過(guò)年時(shí)很多人不愿意回家，跟奶奶的性格多少也有些關(guān)系，如果從一個(gè)普通人的角度去看，奶奶是個(gè)很惡的惡婆婆。
但對(duì)蘇白來(lái)說(shuō)，這樣一個(gè)慈眉善目，對(duì)他疼愛(ài)有加的老人，怎么會(huì)是惡人呢？
……