“嚯~”
加入蒲草芽時(shí),凌遲臉上寫著不似作偽的驚訝,
“你們看這鍋魚湯?!?p> “早就聽說(shuō)軍魚燉湯不同凡響,今天算是見(jiàn)識(shí)到了。”
揭開鍋蓋后,一鍋魚湯真的非常白,奶白奶白的,又濃稠又滑潤(rùn)。
軍魚,也就是通常說(shuō)的倒刺鲃,連鱗片都可以食用的高配吊湯食材。
彈幕:
【真有這么絲滑嘛?】
【軍魚嗎,從來(lái)沒(méi)吃過(guò),看到主播這么容易就燉出一鍋奶白的濃湯,讓我這個(gè)做了十幾年飯的老家庭婦男有種強(qiáng)烈的挫敗感?!?p> 【軍魚確實(shí)很棒,不過(guò)這么大一條軍魚用來(lái)燉湯未免太浪費(fèi)了,清蒸才是王道!】
把蒲草芽和嫩莖扭成小段,丟進(jìn)鍋里。
“這個(gè)時(shí)候要是有一塊豆腐那就很完美了,”凌遲意猶未盡的咂吧著嘴,“魚湯里的嫩豆腐簡(jiǎn)直是恩賜一般的存在,巨好吃?!?p> 這次他沒(méi)有把藤草編的鍋蓋蓋上,而是找來(lái)一塊平板石頭和鵝卵石,開始對(duì)付那幾只漂亮的羅氏蝦。
“羅氏蝦我以前是吃過(guò)的,味道不如九節(jié)蝦,感覺(jué)蝦肉的纖維很粗?!?p> 凌遲的動(dòng)作很麻利,用小木棍挑出下線,掐頭去尾掰掉殼后,將碩大的蝦仁放到石板上用卵石敲打成泥,團(tuán)成蝦球。
“說(shuō)是這么說(shuō),但我是絕對(duì)不會(huì)浪費(fèi)的,就這樣敲打成泥,做成蝦丸最后放進(jìn)魚湯里燙熟,應(yīng)該會(huì)很不錯(cuò)?!?p> 奶白的魚湯,奶白的蒲草芽,奶白的蝦球。
顏色、氣味、觀看清淡到了極致的魚湯入口相當(dāng)?shù)拇己褡虧?rùn),整個(gè)人的精氣神和力氣仿佛一下子被恢復(fù)大半。
軍魚的油脂其實(shí)非常豐富,全部乳化在魚湯中,所以實(shí)際上這一鍋湯所能提供的熱量是非常高的。
唯一的缺憾就是沒(méi)有任何鹽的味道在里面,所以當(dāng)飽腹感漸漸襲來(lái)時(shí),就會(huì)愈發(fā)覺(jué)得魚湯油膩。
凌遲勉強(qiáng)將里面的魚肉吃完,表情很糾結(jié)。
“所謂由儉入奢易,由奢入儉難,活了二十來(lái)年,吃了二十來(lái)年的鹽,冷不丁的吃不到鹽,這種感覺(jué)真是太難熬了,讓我感覺(jué)很頹廢、很挫敗,生無(wú)可戀?!?p> “倒刺鲃是很棒的魚,特殊之處就在于它的鱗片可以吃,有道清蒸倒刺鲃就是專門為了軍魚鱗片的特殊風(fēng)味服務(wù)的,與傳統(tǒng)做法不同,清蒸倒刺鲃?dòng)婶~的脊背開到破片,為了不破壞它的鱗片原貌,是在肚腹內(nèi)層打花刀入味的,而不是切魚帶鱗的那一面?!?p> “鱗片我剛剛也嘗到了,很Q彈,像是在嚼一片有味道的花膠,很香?!?p> “但是,暴殄天物啊,真的,沒(méi)鹽味真的太難了...”
彈幕一片罵娘聲,
【你夠了??!主播你夠了!】
【就是,這人還真是越來(lái)越過(guò)分了?!?p> 【注意嘴臉?!?p> 凌遲小小的休息了一會(huì),
“說(shuō)好的,下午去小溪對(duì)岸的灌木叢找鳥蛋?!?p> 他講事實(shí)擺道理,
“別看我現(xiàn)在貌似吃的很好的樣子...”
彈幕瘋狂輸出打斷,
【你就是吃的很好!哪有一點(diǎn)荒野求生的樣子!】
【嗚嗚嗚,這個(gè)主播太可惡了,我要投訴!】
【這三天你丫起碼吃了價(jià)值兩三千塊錢的飯菜,你居然還不滿足?】
凌遲頓了頓,翻了個(gè)白眼繼續(xù)嗶嗶,
“呃...”
“你們完全誤會(huì)我的意思了,我是說(shuō),別看我這幾天頓頓都有吃的,但是,問(wèn)題同樣很大,那就是我沒(méi)有多少存貨,每天的勞動(dòng)僅僅只是讓我剛好填飽肚子而已,這樣下去是不行的,我是一個(gè)安全感嚴(yán)重缺失的人,我需要囤積物資,萬(wàn)一哪天我生病了或者因?yàn)榉N種原因沒(méi)辦法外出,我也不會(huì)餓肚子。”
“我現(xiàn)在的飯量很大,生存條件又很簡(jiǎn)陋,不能只靠吃魚和老鼠活著,我需要探索這片區(qū)域,看看有沒(méi)有更有價(jià)值的食物,最好是能想辦法獵到一只大型野獸,有火,我可以把多余的肉做成肉干存儲(chǔ)起來(lái)以備不時(shí)之需?!?p> “好了,說(shuō)了這么多,準(zhǔn)備出發(fā)吧?!?p> 小溪流水緩慢,河面有寬有窄,最窄的部分僅有三四米寬而已,踩著石頭便可以跨過(guò)去。
凌遲回望小溪,發(fā)現(xiàn)過(guò)了溪流這面地勢(shì)漸高。
“接下來(lái)就是我從未探索過(guò)的區(qū)域了,希望這里能給我?guī)?lái)一些驚喜而不是驚嚇?!?p> 凌遲的期望是那片貌似低矮的灌木叢能像劍齒豺居住的樹林一樣,有數(shù)不盡的傻乎乎的松鼠——不過(guò)幾率渺茫,畢竟松鼠更加偏愛(ài)堅(jiān)果。
一兩公里開外,就是大片大片的灌木,枝蔓交錯(cuò)間,織出一片起伏不定的陰影,宛如匍匐在地的巨獸。
各種抑揚(yáng)頓挫的鳥鳴在凌遲現(xiàn)在的位置上就能夠聽到,
“好家伙,你們看到那只大鳥了嗎,翼展起碼在三米以上!”
凌遲興奮道,
“貌似數(shù)量還不少的樣子,它們的蛋該有多大啊...”
直播間的水友順著屏幕看過(guò)去,也看到了那只低空盤旋落入灌木叢的灰白色大鳥,它有著長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子、長(zhǎng)長(zhǎng)的腿、以及寬而扁的巨大的喙,發(fā)出的叫聲嘈雜而低沉。
【應(yīng)該是某種鵜鶘,長(zhǎng)得好丑啊?!?p> 【相比于它丑不丑,我更關(guān)心它能不能吃?!?p> 【我就不一樣了,我更關(guān)心它好不好吃?!?p> 凌遲望了一陣,加快腳步,
“想抓鳥幾乎是不可能的,我只希望現(xiàn)在恰好是它們的繁殖季節(jié)?!?p> 離得近了,凌遲發(fā)現(xiàn)灌木叢比它在遠(yuǎn)處看到的更加高大,從低矮的藤蔓植物到3~5米高胳膊粗細(xì)的灌木應(yīng)有盡有,交織在一起形成復(fù)雜的迷宮,難以通行。
地面上、藤蔓間、草地上,到處都是鳥的羽毛,隨風(fēng)飛舞,幾乎看不到正常的地面。
“好臭...”
凌遲揉了揉眉心,
“草率了,光想著鳥蛋好吃,沒(méi)想到這里居然堪比生化武器培育場(chǎng)?!?p> 頂著惡臭,踩著厚厚的、爆汁的、多年堆積的鳥糞鉆進(jìn)灌木叢,凌遲壓根不敢往腳下看,
“我踩在云彩上,踩在云彩上,不臭,不臭的?!?p> 自我催眠了好一陣,凌遲才覺(jué)得翻江倒海的胃部稍微適應(yīng)了那么一丟丟。
“呼...”
“好了,這處不大的灌木叢明顯是各種鳥類的孵化場(chǎng)——我想這附近一定有一處相當(dāng)大的沼澤地或者溪流形成的灘涂,食物豐富,因?yàn)檫@里的鳥大多趾間生著蹼?!?p> 相對(duì)于其他地區(qū)來(lái)說(shuō),這個(gè)灌木叢林無(wú)疑是“繁華”的,高大的灌木下叢生著各種矮小的植株,彎曲的藤蔓在低處大多看不到成形的葉子,估計(jì)是被各種鳥類吃掉、糟蹋了,并且也沒(méi)有凌遲想象中的那么難走,在此生活的鳥類早已將各種帶著尖刺的灌木和藤蔓梳理成一條條林蔭小道,免去了凌遲的很多麻煩。
灌木的縫隙間、樹上,一眼掃過(guò)去起碼有上百個(gè)鳥巢,它們大多是空的,也有一些成年鳥在一旁謹(jǐn)慎的窺視著他。