第二十一章 選拔賽滿分
李小軍站在人群當(dāng)中查看,其他選手是否能夠威脅到自己,李小軍想到這次自己一定要拿到冠軍。很快就到了晚上九點(diǎn),所有人都離開了比賽場(chǎng)地,只剩下選手還在緊張的制茶。李小軍跟隨江南省茶葉協(xié)會(huì)的人一同離開,來(lái)到了賓館休息。
一夜無(wú)話,第二天一大早。李小軍洗漱好了,之后吃了早飯。然后隨著省茶葉協(xié)會(huì)的人一起來(lái)到了比賽場(chǎng)地。上午十點(diǎn),比賽正式結(jié)束。然后工作人員宣讀了晉級(jí)的32位專業(yè)級(jí)制茶師選手。
接下來(lái)就是選拔賽。選拔賽的規(guī)則是從32位選手里面選出四位選手參加決賽。選拔賽提供的是32種茶葉,其中有六份是專業(yè)級(jí)的茶葉。要求選手從中選出一份專業(yè)級(jí)的鮮茶葉,并且制作出專業(yè)級(jí)的茶葉。比賽時(shí)間也是一天。最終成績(jī)是由十位評(píng)委進(jìn)行評(píng)比,去掉一個(gè)最高分,去掉一個(gè)最低分。取得他的平均分進(jìn)行比較。
11點(diǎn)所有的參賽選手,來(lái)到了臺(tái)前進(jìn)行抽簽。李小軍抽到了16號(hào)。下午兩點(diǎn)正式開始比賽。李小軍先是去查看了一下16號(hào)比賽場(chǎng)地,然后檢查了一下設(shè)備。最后,他離開了,跟隨著省農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的人一起去吃飯。
午休了一個(gè)多小時(shí),下午兩點(diǎn),比賽正式開始。李小軍挑選了兩份最好的專業(yè)級(jí)的茶葉,這次他沒(méi)有直接進(jìn)行炒制,而是進(jìn)行了一番處理。他仔細(xì)的檢查了一番茶葉,把多余的枯葉子和其他雜物全都清理掉了。然后把每一片多余的葉子都給掐掉了,把比較老的梗給掐掉了。
李小軍采用秘制手法對(duì)茶葉進(jìn)行揉制,以釋放出它的香味。然后再進(jìn)行炒制。采用的是大火快炒。然后放入烘干機(jī)中進(jìn)行烘干,保證每一片葉子都是單獨(dú)存放,沒(méi)有壓在一起。采用同樣的手法,對(duì)第二份茶葉也做了處理。
做完這些,已經(jīng)到了晚上六點(diǎn)。李小軍通知工作人員給她送來(lái)了盒飯,吃完飯,李小軍上了個(gè)廁所。過(guò)了三個(gè)小時(shí)之后,李小軍把烘干機(jī)的溫度進(jìn)行了改變。兩個(gè)小時(shí)之后,李小軍關(guān)掉了烘干機(jī),把茶葉拿了出來(lái)。又過(guò)了一個(gè)小時(shí)。李小軍關(guān)掉了另一個(gè)烘干機(jī)。把茶葉拿了出來(lái)。
李小軍用電熱水器燒了一壺開水,然后分別取了兩份茶葉進(jìn)行沖泡。品嘗之后進(jìn)行對(duì)比,選擇了第一份茶葉進(jìn)行比賽。
李小軍舉手示意工作人員表示自己完成了比賽。工作人員收走了茶葉。工作人員從李小軍的茶葉當(dāng)中取出了十份進(jìn)行沖泡,然后給評(píng)委進(jìn)行品嘗。
“這份茶葉應(yīng)該達(dá)到了大師級(jí)的水平了吧。這個(gè)年紀(jì)的大師很不錯(cuò)了,非常罕見(jiàn)。我要給這個(gè)作品滿分?!币粋€(gè)評(píng)委說(shuō)道。
“這個(gè)茶葉確實(shí)很不錯(cuò),我也覺(jué)得可以給滿分。這個(gè)選手是江南省的吧。沒(méi)想到今年他們出了一個(gè)人才。”
“這位選手使用的是專業(yè)級(jí)的鮮茶葉,最終制作出了大師級(jí)的茶葉。他絕對(duì)有奪取這次比賽冠軍的實(shí)力,我也要給他滿分?!?p> “大師級(jí)的茶葉。沒(méi)想到在這種比賽當(dāng)中就能夠嘗到。滿分?!?p> 最終經(jīng)過(guò)工作人員的統(tǒng)計(jì),李小軍的最終得分是100分。很顯然這個(gè)成績(jī)必定是選拔賽的冠軍??倹Q賽的名額,李小軍絕對(duì)是能夠得到的。他現(xiàn)在已經(jīng)預(yù)定晉級(jí)了。他打破了歷史記錄,從來(lái)沒(méi)有人在選拔賽中得到滿分。
回到觀眾席。會(huì)長(zhǎng)賀國(guó)平向李小君表示了恭喜。協(xié)會(huì)的其他成員也非常高興,與有榮焉。