第四十一章 黃連麻糍

　　李小軍把收筍的事情弄好了以后，又開始想著怎么增加銷售的商品。他想到了每年都要做的黃連麻糍。(黃黏米年糕俗稱黃連麻糍，也稱黃黏米果，是西平縣石山鎮(zhèn)傳承千年的民間特色食品，其制作技藝千百年來由民間群體性傳承。從歷史來源上考究是為了使食品便于貯藏、煮食、饋贈而形成的一種特色食品。黃黏米年糕是用山區(qū)特有的黃連枝灌木燒成灰后泡水過濾出其中的植物堿，再拌和糯米粉制成的。加入黃連灰是為了易貯而不變質，但這種植物堿的特殊味道也促成了黃黏米年糕的獨特性，使其橙色如金、色澤亮麗、柔韌爽口、嚼之有余香。)

　　李小軍準備招收幾個人來做黃連麻糍，然后通過小軍特產(chǎn)店的渠道出售。

　　李小軍先是在自家后院請人做了一個新的廚房，然后定制了一個特制的貨架。期間，李小軍騎車來到了小溪村。

　　首先找的是鄭桂香。來到家門口的李小軍先是敲了敲門。不一會兒，主人開了門。鄭桂香熱情地說道是“村長來了呀，進來坐一坐?！?p>　　“嬸，我找你是有事情的?！?p>　　“有什么好事關照我啊?！?p>　　“我準備再開一下項目。準備招你過來做工。工資算兩千一個月?！?p>　　“做什么？”

　　“就是我們平常做的黃連麻糍。我準備招兩個人來幫我做。然后通過我的店去銷售。灶臺工具，這些東西我都已經(jīng)弄好了。我還會叫上我六嬸蔡田英跟你一起去做黃連麻糍。等我今天把米買來之后，就可以做了。就在街上我家做。”

　　“那明天下午我就來報到了?！?p>　　接著李小軍又來到了六嬸蔡田英的家。看到?jīng)]關門，便走了進去，邊說道：“六嬸在家嗎？”

　　六嬸蔡田英正在看電視，然后回到：“在呢，是小軍啊，今天怎么有空到這里來？”

　　“六嬸，我準備開一家做黃連麻糍的小作坊。想邀請你去做工，不知道你有沒有空？”

　　“可以呀，我愿意去。你這個待遇怎么算的？”

　　“月工資2000。工作時間的話不確定，需要的時候就來做。時間是不固定的，但是每天都會有時間去休息。就是這段時間可能放不了假，不能輪休，因為最近正是需要這個的時候，正是忙的時候?！?p>　　“那行吧，我跟你六叔說一下?！?p>　　“我今天去把米買來，明天就可以做了，你明天下午來報道?！?p>　　“那時候我走了，我去聯(lián)系一下，誰家有糯米賣?！?p>　　“我家就有糯米賣呀，今年種了不少。本來還想留一點自己吃，然后再去賣掉。既然你要，我就全部賣給你了。”

　　“好的，六嬸。你一共有多少斤，我拿秤來稱一下。”

　　于是，李小軍在六嬸的指引下來到了他家的倉庫。然后一袋米一袋米的稱重，最后算的總重量2503斤，抹掉了零頭。一斤三塊錢總共7500塊錢。李小軍對著六嬸蔡田英說道：“等一下，你跟我去信用社，我把錢取給你?？磥頃簳r我不用去再收米了。這些就能用一段時間呢?！?p>　　于是，李小軍開著面包車把這些糯米慢慢地運回家中，全部堆放在一樓客廳的墻壁下。然后帶著六嬸蔡田英來到農(nóng)村信用社，取出7500塊錢給了他。

　　“明年我多種點這個糯米，你還收不收。往年我都不敢種，今年種這么多，我都有點發(fā)愁賣不出去。去年有人定了，但是今年卻沒有要。我們?yōu)檫@個事情都愁白了頭。今年這個事情真的是非常感謝你幫我們解決了一個大麻煩?！?p>　　“這都沒什么，互惠互利了。明年我們應該也會擴大生產(chǎn)吧，就看今年賣得怎么樣了。我現(xiàn)在還不能給你一個明確的答復。明年春天之前，我會把這個決定告訴你的?！?p>　　于是，李小軍把六嬸蔡田英送回了小溪村。李小軍開車來到鎮(zhèn)上的中藥收購點，也就是便利店何邊那里。

　　“何叔，我這里最近可能需要大量的黃連枝。你這里有貨沒有，還有你幫我去通知一下別人，我這里可能需要大量的黃連枝。你幫我多收點?！?p>　　“怎么，小軍，你要這么多黃連枝是為了做黃連麻糍嗎？聽說你的特產(chǎn)店搞得如火如荼的，十分紅火。這次是準備做黃連麻糍嗎？”

　　“是啊。咱們這邊山清水秀的，物華天寶，人杰地靈。隨便做點什么，不都挺好的?！?p>　　“這倒是。可惜現(xiàn)在經(jīng)濟落后了，很多年輕人都出去了。鎮(zhèn)上現(xiàn)在剩下的都年紀越來越大，年紀小，又出去了。以后這里說不定都會空了?！?p>　　“我反正是不會走的，我要開發(fā)這里所有的產(chǎn)業(yè)。讓這里的經(jīng)濟繁榮起來，讓那些出去打工的人都返鄉(xiāng)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，帶領全鎮(zhèn)人民脫貧致富奔小康?！?p>　　“別人說這話我覺得是空話。但是你小軍說出來我還是有幾分相信的。咱們這里可能也就只有你能做到這樣的事情了?！?p>　　“都是隨便說說的。先給我來五十斤黃連枝吧。這批糯米做完的，以后有需要了，我就還會來這里買的?！?p>　　說完，何邊就給李曉軍稱了50斤黃連枝，然后給他搬到了面包車上面。

　　回到家的李小軍，將50斤黃連枝給燒成粉，然后兌水過濾，將得到的干凈的黃連水再加水至40至50斤，留作備用。