第三百六十三章 懷石料理
深吸一口氣，有棲川感到了前所未有的緊張。
她已經(jīng)不記得自己上一次這么緊張是什么時(shí)候的事情了，貌似最近一次心跳如此加速?gòu)椞臅r(shí)候，還是在上學(xué)的時(shí)候。
還是在，第一次確認(rèn)自己對(duì)齊開的心意的時(shí)候。
然而，現(xiàn)在可不是像小姑娘一樣緊張，而出現(xiàn)松懈的時(shí)候啊，有棲川春雪。
不...是齊可卿！這是你身為齊家媳婦的第一戰(zhàn)！
站到吧臺(tái)面前，有棲川再次深吸一口氣，努力做到面色平和地，推出了自己今晚的第一道料理。
一小碟由毛豆泥做成的豆腐，搭配海膽、山葵和魚子醬的前菜。
“這是什么？”看著面前餐盤中小小一塊翠綠色的豆腐，齊開的兩條眉毛都擰到了一起。
“是懷石料理的前菜?！庇袟ㄎ⑽⒌痛怪垌?，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛輕輕扇動(dòng)著，隱約間可以看見下面清澈的眸子。
懷石料理，號(hào)稱最美麗的東島料理。原本是東島茶道中，主人請(qǐng)客人品嘗的飯菜，后來慢慢演化成了一種高端的菜色。
在一眾東島料理中，懷石料理極端講求精致，無論餐具還是食物的擺放都要求很高，因此也被一些人視為藝術(shù)品，所以今天晚上，有棲川決定制作一份懷石料理，來作為自己齊家媳婦的第一戰(zhàn)。
“啊...我知道是前菜，我是想知道這是什么?！饼R開說著，拿起筷子戳了戳晶瑩的玻璃盤中，嫩嫩的綠色豆腐，以及上面各種黃色的未知物體：“而且今天晚上為什么是你做飯啊？”
“哪來那么多話？”這時(shí)，齊文遠(yuǎn)開口了：“平時(shí)吃飯的時(shí)候怎么不見你話這么多？”
齊開閉上嘴，不滿地晃了一下頭。不過齊文遠(yuǎn)倒是一點(diǎn)不在意齊開在做什么，他很平靜地拿起筷子，夾了一塊豆腐和上面的海膽等物放進(jìn)嘴里，慢慢地咀嚼著，神色淡然。
有棲川看著齊文遠(yuǎn)動(dòng)筷子，手上的動(dòng)作也不覺停了下來，安靜的站在那里，直到齊文遠(yuǎn)喉嚨動(dòng)了一下才輕聲問道：“怎么樣，父親大人？”
齊文遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭：“很不錯(cuò)。”
齊開看了也不禁抿了抿嘴。
豆腐是泡在醋汁當(dāng)中的，光是聞著那酸爽的味道，就很開胃，于是齊開也加了一小塊，放在嘴里。
怎么說呢...豆腐毛豆的味道特別濃，就是那種植物的清香，再加上醋汁的酸爽、清甜的海膽、有些咸口的魚子醬和腥辣的山葵，各種味道混合在一起，卻又不沖突，確實(shí)很不錯(cuò)。
“怎么樣？”看到齊開也動(dòng)筷子了，有棲川的眼睛就更亮了。
齊開輕輕舔了舔舌頭，手上又夾起一塊，滿臉無所謂地說道：“一般一般，清淡了。”
“哼。”這時(shí)，一聲若有若無的冷哼從齊文遠(yuǎn)那里傳來。
齊開一皺眉：“你哼什么？”
“沒什么？”齊文遠(yuǎn)很少見的挑了挑眉。
“沒什么你哼什么？”齊開臉上的表情更差了。
齊文遠(yuǎn)不答，三兩下吃完了盤子中的豆腐，臉上竟然露出一絲絲溫和的笑容：“別聽他的，很好吃。”
聽到齊文遠(yuǎn)的話，有棲川的臉色才稍稍好看一些。
熟悉齊開的人都知道，他剛才那句“一般一般”是在嘴硬，但是有棲川難免會(huì)有些懷疑，齊開是不是真的覺得一般?，F(xiàn)在齊文遠(yuǎn)說話了，而且還少見地笑了，那么就說明至少自己在公公這邊算是過關(guān)了。
見兩人不理自己，齊開一個(gè)人坐在那里就更加不高興了。但是不高興歸不高興，虧待自己可不行。于是齊開齊大爺三兩口吃掉盤里的豆腐，把盤子往前一推，就噘著嘴開始等第二道菜了。
在齊開身后，看著幾個(gè)北海的東島艦?zāi)镞^來收拾盤子，俾斯麥轉(zhuǎn)頭看了自己妹妹一眼：“怎么了？”
提爾比茨輕輕搖了搖頭：“沒什么?！?p> “沒什么你笑什么？”俾斯麥一臉疑惑。
“只是......”提爾比茨說著，臉上的表情有些微妙：“姐姐不覺得指揮官的表情很好玩么？”
“好玩？”俾斯麥皺著眉看向一臉不爽的齊開：“你的意思是，他生氣的樣子很好玩？”
“不是?！碧釥柋却膿u頭：“只是會(huì)讓覺得，指揮官有的時(shí)候和雪風(fēng)、大青花魚一樣?！?p> “什么意思？”
“像個(gè)孩子。”
俾斯麥一愣，隨即略略低頭，輕輕地?fù)u頭，也不知是在笑還是在干什么。
過了一小會(huì)兒，第二道菜就上來了。
這第二道菜是炭烤竹筴魚做的粽子壽司。酸甜口的醋飯搭配炭火烤制的竹筴魚，再用粽葉包裹蒸了一陣，醋飯的酸甜平衡了竹筴魚的肥美，炭火烤制的外皮有一絲絲酥脆，再加上粽葉的清香。
唯一不足的就是太少了，只有兩貫壽司。
“就這么一點(diǎn)？”齊開一口一個(gè)就把壽司全部吃下肚了，然后仰著頭看著吧臺(tái)后面有棲川的桌子：“還有么？”
“就只有這么一點(diǎn)的，旦那様?！庇袟ㄝp輕地回答道。
齊開一愣：“太少了吧?！?p> “這只是按照慣例，在菜品中添加了一點(diǎn)主食。在傳統(tǒng)的懷石料理中，這是為了防止客人在進(jìn)餐時(shí)，喝酒傷身才準(zhǔn)備的。后面會(huì)有專門的主食的，旦那様放心。”有棲川說著，還特意朝齊文遠(yuǎn)那里彎了彎腰。
“你不用在意我?！饼R文遠(yuǎn)倒是揮了揮手：“歲數(shù)大了，除了年級(jí)漲上去了，耐心也漲上去了，別把我和年輕人一般見識(shí)。”
齊開僵硬地轉(zhuǎn)過頭，看著平時(shí)也不大怎么說話的齊文遠(yuǎn)，感覺他今晚話賊多，而且句句沖著自己。
這老頭今晚吃槍藥來的？
“對(duì)了，你一說酒我想起來了?！焙鋈?，齊文遠(yuǎn)頓了頓，回過頭，他身后的衣阿華立刻就躬身湊了過來：“把倉(cāng)庫(kù)里的東島清酒拿來。”
說著，齊文遠(yuǎn)還又看了齊開一眼：“兩瓶?！?p> 齊開皺了皺眉：“我不喝酒。”
“哦，忘了?！饼R文遠(yuǎn)輕輕一拍腦門：“一瓶，家里孩子不能喝酒?！?p> 嘭！
齊開猛地拍了一下面前的吧臺(tái)，兩個(gè)鼻孔巨大的擴(kuò)張著，就像一頭牛一樣。
“兩瓶！”齊開咬著牙說道。
衣阿華微微一笑：“知道了，我這就去準(zhǔn)備。”
看著衣阿華轉(zhuǎn)身離去，趁著有棲川在準(zhǔn)備第三道菜品的時(shí)候，齊開難得主動(dòng)找齊文遠(yuǎn)說話，只是語氣不大好。
“說吧，今天晚上你又在盤算著什么？”
齊文遠(yuǎn)撓了撓頭：“沒什么，就是正常吃飯罷了?！?p> “我們晚上正常吃飯，是讓有棲川做飯么？”
“你如果覺得她做飯好吃，倒也是可以。”齊文遠(yuǎn)聽完還微微點(diǎn)了點(diǎn)頭：“畢竟要嫁給你嘛，不過總讓人家女孩子做飯也不好，有空你幫幫她，咱家又不是什么封建家庭?！?p> 齊開吸了一口氣，看起來有些抓狂的樣子：“你想說今天只是意外？”
齊文遠(yuǎn)點(diǎn)點(diǎn)頭：“想起來了，就讓孩子做做嘗嘗。”
“意外會(huì)有這么多當(dāng)季的食材？”齊開指著剛剛被撤下去的竹筴魚：“你早就準(zhǔn)備好了對(duì)不對(duì)？”
“沒有，只是碰巧最近運(yùn)輸船運(yùn)來的，是東島的物資。”齊文遠(yuǎn)說著，看到有棲川端來了第三道菜，就很興致勃勃地直起腰板：“可卿畢竟是東島人，十月份的時(shí)候，她們的娘家人也會(huì)來，所以提前準(zhǔn)備了一下?！?p> 娘家人......不知道為什么，身后聽到這個(gè)稱呼的俾斯麥異常不爽。
第三道菜是碗物，顧名思義，就是用碗盛著的食物...有的時(shí)候你真的不知道該怎么吐槽東島人起名字的方式......
齊文遠(yuǎn)看著端到自己面前，上下兩個(gè)碗扣著的擺盤，手指輕輕在上面扣著的碗底劃了劃，看到手指上沾著的水漬：“這有什么講究么？”
“您發(fā)現(xiàn)了？”一旁看著的有棲川笑著問道，看起來很高興地樣子。
而齊開那邊則直接把扣著的碗打開了，一臉這兩個(gè)人在說什么的表情。
“在懷石料理中，會(huì)在碗物上故意噴灑一些小水珠，目的是為了告訴客人，食物沒有被打開過，和專門為你準(zhǔn)備的料理的意思。是主廚對(duì)客人的一種尊重?！庇袟ㄕf著，很細(xì)心地為齊文遠(yuǎn)講解著其中的小細(xì)節(jié)。
而齊文遠(yuǎn)聽著，也很受用的樣子，臉上的神情也越發(fā)柔和。只有齊開一個(gè)人，被晾在一邊，感覺自己就像個(gè)沒文化沒見識(shí)的鄉(xiāng)下人，蒙受了巨大的屈辱。
把目光放回到自己的碗中，碗里盛著的是高湯燉煮的飛魚。齊開輕輕端起瓷碗，小小的抿了一口，說不出是什么熬制的高湯，但是味道很鮮，香氣也很柔和。
第四道菜是刺身，因?yàn)槭窍奶?，所以有棲川這道準(zhǔn)備的是海鰻魚。
海鰻魚的刺很多，在準(zhǔn)備這道菜的時(shí)候，要很小心的一毫米一毫米地將魚身的骨刺切斷，但又不能切斷魚身，很考驗(yàn)刀工。
在準(zhǔn)備這道菜的時(shí)候，齊開在吧臺(tái)前面，可以很清楚地看到有棲川在切這道菜的時(shí)候的專心和專注。
由于屋子里壁爐的溫度，其實(shí)溫度還是很高的。但是有棲川穿著很正宗的廚師服裝，卻一點(diǎn)擦汗的動(dòng)作都沒有。在處理海鰻魚的時(shí)候，齊開甚至看到一滴晶瑩的汗水，從她梳起的鬢間滑落，沿著雪白的臉頰，直到下巴間，然后被一旁幫廚的云龍很細(xì)心地擦去。
不知道為啥，看到那汗珠滑落的樣子，齊開下意識(shí)地紅了紅臉，有那么一瞬間覺得有棲川很漂亮的錯(cuò)覺。
當(dāng)然，他認(rèn)為這是錯(cuò)覺其實(shí)是才是錯(cuò)覺，有棲川本來就很漂亮。
這道菜是海鰻魚的湯引，也就是拿切好的海鰻魚放熱水里焯一下，然后放進(jìn)冷水中冷卻。搭配的是海鰻魚的魚子和扇貝，再蘸著酸梅醬一起吃，感覺特別美味。
“怎么，吃上癮了？”看到齊開面前迅速消失的刺身，齊文遠(yuǎn)輕輕笑了一聲，端起衣阿華為他倒好的清酒。
“只是餓了！”齊開瞪大了眼睛解釋道，也學(xué)著齊文遠(yuǎn)的樣子，端起酒杯喝了一口，然后被嗆得直咳嗽。
在吧臺(tái)后面看著父子兩人在那互動(dòng)，有棲川似乎明白齊文遠(yuǎn)想要什么樣的兒媳婦了。
她抬起頭，朝齊開身后的兩個(gè)艦?zāi)镙p輕笑了一下，然后低頭繼續(xù)忙碌著。
提爾比茨倒是對(duì)這個(gè)笑容完全摸不到頭腦，但是俾斯麥的臉色卻陰沉了下去。
你們知道貓咪在發(fā)現(xiàn)自己領(lǐng)地進(jìn)入陌生人時(shí)，是什么樣子嗎？
俾斯麥現(xiàn)在就是這個(gè)樣子。