不過僅僅片刻的時(shí)間,她就想到了一個(gè)最佳的地方。
不過這就需要幫手了,她一個(gè)人可不行。
本來打算自己做,也就不用過多解釋東西的由來,到時(shí)候做好了再送一些給朋友些就可以了。
可是現(xiàn)在看來,這豬肉還得走明路,因?yàn)樗枰蛟∧菐椭鄠兊膸兔Α?p> 她想到的最佳的熏臘肉的低調(diào)就是知青點(diǎn)后山。
知青點(diǎn)后山有個(gè)很隱秘的山洞,是通的,另一邊是露天的,據(jù)說那邊是很早以前的村長(zhǎng)為了防止外敵來襲特意帶著村里人弄出來的,不過時(shí)代久遠(yuǎn)了,漸漸的知道的人越來越少了,那里也漸漸被人遺忘了。
洛妤知道這里還是聽村口那個(gè)有些瘋瘋癲癲的老爺子說的。
當(dāng)時(shí)她還親自去驗(yàn)證了,發(fā)現(xiàn)真的有那么一個(gè)洞。
就這么定了。
“好了,二姐我要去弄去了,至于你,少看點(diǎn)書知道嗎?一天就盯著書看,你也要讓它休息休息知道嗎?再這樣下去,我就不再給你書了?!?p> 一句話戳中洛安潤(rùn)的要害,他這段時(shí)間發(fā)現(xiàn)他二姐有很多好書,他特別喜歡,但是不知道二姐是在哪得到的,所以他只能每次得到書就以最快的速度閱讀完畢。
“我知道了,二姐?!甭灏矟?rùn)把手邊的書收起來,把它放在一旁,靠著墻閉眼休息。
洛妤滿意地離開了主屋。
既然決定了要去那個(gè)山洞,她就得先把豆腐給準(zhǔn)備好,到時(shí)候直接搬過去就成了。
至于豬肉,洛妤不打算在家里處理。
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準(zhǔn)備好食材,將在鎮(zhèn)上購(gòu)買好的新鮮豬血,豆腐,放置在一旁,待水分瀝干。
將特意買來的肥肉打成肉沫,不用太細(xì)。
把準(zhǔn)備好的大盆拿出來,將瀝干了的豬血、豆腐、肥肉沫一起倒入盆內(nèi),撒入花椒,食鹽,醬油。
將雙手洗凈,放入盆內(nèi)揉捏,不停的揉捏,直到均勻?yàn)橹埂?p> 洛妤然用舌頭嘗試下鹽度,正好合適。
然后用碗把碾碎的豆腐一個(gè)個(gè)裝起來放在一旁。
血豆腐就完成了,只需要等到豆腐定型后倒出來就可以了。
洛妤再把一旁剩余的十來塊豆腐挨個(gè)抹上鹽巴放入木桶里面放著,這幾塊豆腐,她打算做成干豆腐。
耗費(fèi)了許久,終于把東西準(zhǔn)備好了,接下來只需要放置一天就可以了。
洛妤伸了伸懶腰。
“二姐,我們回來了?!?p> 洛妤看過去,好家伙,這兩個(gè)還真是打雞血了,準(zhǔn)備了那么多柴火。
“咳咳,子霽,子涵辛苦了?!甭彐ビ行┬奶?,讓他們兩個(gè)準(zhǔn)備了這么多柴火,可惜用不上了。
“二姐,我們明天還去,我們發(fā)現(xiàn)有一個(gè)地方,柴火特別多。”
“咳咳,不用了,這里夠我們用一段時(shí)間的了?!?p> “不夠的二姐,我看以前村長(zhǎng)家熏臘肉都準(zhǔn)備好多柴火。”
“不用了,我們不在家里熏臘肉?!?p> “那去哪?”洛子涵和洛子霽面帶疑惑,心里有些失落,想著可能不熏臘肉了。
“就在咱們的秘密基地里?!蹦莻€(gè)地方洛妤帶他們兩個(gè)去過,那里可是他們多年來的秘密基地。