廚房里，威廉正在準(zhǔn)備鍋具。
他剛從超市回來，桌上還擺放著一大堆食品，有雞蛋，牛奶，水果和一大坨牛肉。他把這坨牛肉分別切成一寸后的牛排，切出十幾塊，然后用保鮮紙一個一個包好，送到冰箱的冷凍室。
小強和溫妮暗中看著這一切。
威廉在爐上的平底鍋已經(jīng)燒熱，他切了一塊牛油放到鍋中，鍋子吱吱作響，牛油瞬間融化了，他放下牛排，猛烈的熱度燒炙牛排，冒出煙氣并爆出了更大的聲響。用旋切黑胡椒瓶切撒黑胡椒和海鹽粒后，他翻了一面，在焦糊的這面撒上新鮮的迷迭香，灶臺上頓時傳出牛排的焦香氣味。兩個年輕人在暗處聞到這個味道，相互看了一眼，他們一起走了出來。
威廉見他們過來微微一笑問：“呵呵，是不是牛排的香味把你們引來的？”
小強贊嘆：“哇，真香唉！”
威廉：“你們倆要吃嗎？趁鍋熱我可以煎兩塊給你們，免費的，我買了很多?！?p> 溫妮此時已不再緊張，搖頭說：“不了，謝謝！您開了12小時車應(yīng)該是累壞了?！?p> 威廉已經(jīng)煎完牛排，操作裝盤：“哈哈，應(yīng)該13個小時多了噢！沒關(guān)系，我吃完就可以睡了。你們倆可以幫我個忙嗎？”
小強幫他扶正盤子，問：“幫什么忙？”
威廉：“幫我到我的房間背包里拿一瓶酒出來?？梢詥幔俊?p> 小強：“可以啊，沒問題，”他說著就要走，威廉喊住他：“等等，等等，再在另外一個包里有一個黑色的塑料袋也給我拿來?！?p> 小強答應(yīng)了一聲好的，就拉起溫妮的手跑去。他們來到威廉的房間首先去找的是那只裝槍的盒子，他們赫然發(fā)現(xiàn)這個箱子被打開了，一枝大口徑狙擊步槍橫躺在里面。兩個人的心臟立刻撲撲急速跳動起來。兩人探頭仔細(xì)觀察，看到這個槍剛剛被擦拭了，擦槍布還放在槍身上。小強蹲下身正要伸手去碰，溫妮一把拉住他。
溫妮小聲地說：“小心，不能亂碰。”
小強縮回手來，卻指著槍機對她說：“快看，有鎖?！?p> 溫妮伸過頭來看到狙擊槍的扳機被一把小鎖鎖著。兩人對望一眼，很是驚訝。這時外邊傳來腳步聲，他們倆人立刻站起身來。小強趕緊去找那個包包，里面有好幾瓶紅酒，他拿出一瓶，而溫妮則在另一個包里找出一個黑色袋子。兩人拿到東西趕緊退出房間。
外邊走動的人并不是威廉，是另外一個房客，兩人也沒打招呼就匆忙地跑回到威廉所在的飯廳。
飯廳里威廉已經(jīng)擺好了杯盤，三個盤子里各自放著一塊大號的牛排，一個大碗放著洗好的蘋果。威廉看到他們倆人抱著一瓶紅酒和黑色袋子，高興地說：“哈哈，太好了，謝謝，過來過來。你們坐下來，我給你們煎了牛排，看到了你們嘴饞的樣子，哈哈?！?p> 另外一個角落，卞寧和葉航偷偷地觀察他們。
小強和溫妮猶猶豫豫地坐下來，威廉接過紅酒，找了個起子打開，也坐了下來，給自己倒了一杯紅酒，也給自己項下塞上餐巾，拿起刀叉，對他們二人說：“小朋友，多大了？”
“17”溫妮回答。
“17，但很快18了”小強回答。
威廉把自己的這杯紅酒遞給孩子們說：“呵呵，安省能喝酒是19歲。你們倆喝不了酒，真遺憾啊。這瓶是好酒，是北方草原大省獵場酒莊里的陳釀。你們看掛杯濃厚，你們聞聞，是不是隱隱有濃郁的果香？橡木桶呈香十年了?！?p> 兩個孩子分別聞聞，不得要領(lǐng)，溫妮還皺了皺眉。
威廉哈哈大笑，收回酒杯，自己喝了一口含在嘴里，閉上眼睛感受酒體，表情呈現(xiàn)出很陶醉的樣子。
看著他這個神情，兩個孩子對他的印象開始有些好轉(zhuǎn)了，不自覺低頭看了看自己面前盤子上散發(fā)著誘人香氣的牛排。他們相互看看，發(fā)覺對方眼神中的警覺與戒備減少了幾分。
威廉睜開眼睛，笑著且抱歉地說：“不好意思讓你們笑話了。來吧，切牛排吃，看看我的手藝如何？這是七分熟牛排，抱歉沒有45天熟成的，等以后要是我們有緣分的話，我在小木屋里請你們吃90天熟成的牛排，那才爽勁。今天的湊合著吃吧?！?p> 威廉說著雙手開始切開牛排，盡管里面看起來還有許多血絲和汁水，但卻是他刻意煎炙的結(jié)果，他配合紅酒吃起來津津有味。他吃牛排的那種認(rèn)真與享受的神情深深感染了兩個孩子，他們也不客氣地拿起刀叉，切吃起來。剛剛咀嚼一口，他們就感覺這牛排味道鮮美，不自覺地加快了切割和咀嚼的速度。
威廉看著他們很滿意地笑了，很中肯地說：“很遺憾啊，你們不能喝酒，不然的話，你們肯定和我一醉方休了。對了，小朋友們，你們是這個旅館的工作人員呢？還是像我我一樣的租客？”
小強介紹說：“這位是房東的女兒，我是房客，跟您一樣?！?p> 威廉哈哈大笑：“噢，是房東的女兒，少東家啊?？赡闶欠靠?，少東家跟房客成了好朋友，或者是擦出火花來，哈哈哈。那你在這租房子必定是留學(xué)生了噢！”
小強邊吃邊說：“是的，我是留學(xué)生。來自浙東！”
溫妮：“什么是少東家？”
威廉：“呵呵，小姑娘，你是ABC了，不是太懂中國文化。我也是留學(xué)生，來自甘肅黃土高原。不過我已經(jīng)完全西化了，從飲食到行為。你們都看到了。呵呵，我感覺你沒有哥哥弟弟吧？”
溫妮嘴里嚼著肉點頭。
威廉喝了口酒說：“你沒有哥哥弟弟就是少東家了，或者少掌柜的。你父母的這個旅館肯定是你繼承了呀！稱你為少東家不為過吧，不過你要當(dāng)心這個小男生房客啊。哈哈哈，問你們一個問題?！?p> 兩人都停止了咀嚼，看著他。
威廉的神情一下子嚴(yán)肅起來問道：“剛才你們在我房間里看到什么了？”
溫妮和小強相互看看，不明就里，溫妮更是茫然，她甚至都沒明白這個威廉所說的少東家是什么意思。
小強回答：“我們看到了槍，那是。。。那是怎么回事？”
威廉嚴(yán)肅了一會兒，突然又哈哈大笑起來，說：“那是我的槍，我?guī)е鼇碜穼ひ粋€朋友！”
小強好奇問：“朋友？”
威廉：“你們知道，這世界上有兩種人會讓人心心念念。一種是愛人，一種是仇人，都可稱得上朋友，明白我的意思嗎？”
兩人對望一眼，唇語說了聲“蘇C”。