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唐人街的廚仙

第83章 左宗棠雞(5)

唐人街的廚仙 涼涼的西瓜 2080 2021-02-02 23:36:30

  “太怪了,既然討厭左宗棠雞,你為什么還要用這道菜參加比賽?”主持人問(wèn)道。

  郝賢笑容變得有些自嘲:

  “如果是我的親朋好友們聽我說(shuō)討厭左宗棠雞,那她們一定會(huì)以為我的意思是不喜歡妙式左宗棠雞,不喜歡酸甜口味的西化中餐。

  “但其實(shí)不是這樣的。

  “我沒(méi)有故步自封到要否認(rèn)所有改良菜的程度,也沒(méi)有資格去否定前人絞盡腦汁做出的努力。

  “在繼承父親飯店時(shí),我告訴自己,我是因?yàn)榕伦鑫魇街胁秃笊獠诲e(cuò),令自己產(chǎn)生怠惰,無(wú)法再有動(dòng)力去還原父親的菜式,才拒絕制作左宗棠雞和李鴻章雜碎。

  “我不想抄近路,世界上根本沒(méi)有所謂的捷徑,所有想走捷徑的人最后都會(huì)發(fā)現(xiàn)自己繞了遠(yuǎn)路?!?p>  “這個(gè)笨蛋……”看著手機(jī)屏幕的黃斯斯表示自己一點(diǎn)也不感動(dòng),甚至想揍愚蠢的弟弟一頓,“我聽了想打人?!?p>  “原來(lái)郝賢還有這樣的時(shí)期啊,我第一次到故鄉(xiāng)館時(shí)他的燒鵝已經(jīng)很好吃了,我還奇怪為什么明明這家店好吃又便宜,生意卻有點(diǎn)冷清呢?!睎|貝貝說(shuō)。

  “啊?我家鵝雖然不算太貴,但也說(shuō)不上便宜吧?”郝心奇怪道。

  “真的很便宜啊……”

  凌修妍不由皺起了眉頭,看向東貝貝:“你打了二十份工,對(duì)吧?斯斯的房租每個(gè)月都拖很久才付,對(duì)吧?你哪來(lái)的錢覺(jué)得故鄉(xiāng)館燒鵝便宜的?”

  “哦,我打工是為了體驗(yàn)生活啦?!睎|貝貝一邊說(shuō)著,一邊表情有點(diǎn)不對(duì),但他還是控制不住自己繼續(xù)往下說(shuō),“其實(shí)我超有qian……”

  “你們不要吵了啦,我聽不清小賢說(shuō)話了!”花落語(yǔ)阻止了東貝貝的自爆。

  郝賢的自述還在繼續(xù):

  “……后來(lái),我的廚藝如我所愿地提高了,不僅能夠制作出父親的菜,也學(xué)會(huì)了許多新菜。

  “于是有一天,我突然明白過(guò)來(lái),我當(dāng)初不愿意做左宗棠雞最根本的原因是——我太弱了。

  “如果我的廚藝足夠強(qiáng)大,根本不會(huì)在乎什么西化不西化,只要是我做的菜,那就都是中餐,就都好吃!

  “如果我的內(nèi)心足夠強(qiáng)大,怎么可能擔(dān)心把左宗棠雞放上菜單會(huì)讓我甘于安逸,會(huì)導(dǎo)致我廚藝再難以進(jìn)步?

  “我見過(guò)真正強(qiáng)大的廚師,無(wú)論在任何情況下,無(wú)論面對(duì)怎樣的客人,都能有天才的創(chuàng)意,做出讓對(duì)方贊不絕口的嶄新美食。

  “而我不是,一直到這場(chǎng)比賽開始之前,我都還沒(méi)有強(qiáng)大起來(lái)。

  “雖然現(xiàn)在就算在店里賣左宗棠雞,也不用擔(dān)心會(huì)耽誤我的廚藝了,但我還是很抗拒做這道菜,或者說(shuō),比之前更加抗拒了。

  “因?yàn)橄氲阶笞谔碾u,我就會(huì)回憶起之前那個(gè)弱小的我。

  “而我之所以弱小,是因?yàn)樾r(shí)候怕苦,從廚房逃走,放棄了學(xué)廚,辜負(fù)了我父親的期待。等他再也不能教我做菜的時(shí)候,如何悔恨也沒(méi)有用了。

  “我討厭左宗棠雞,討厭李鴻章雜碎,討厭躲藏在這些菜背后的那個(gè)懦弱的我自己?!?p>  郝賢說(shuō)完,陷入了沉默。

  主持人似乎沉吟了片刻,開口道:“不愿意面對(duì)過(guò)去的自己,這是人之常情,人都會(huì)有犯錯(cuò),都不完美。那么,到底是什么讓你決定在這場(chǎng)比賽做出改變的呢?”

  “要謝謝白老師,以及另外一位我所熟識(shí)的廚師,他們對(duì)于美食的包容態(tài)度讓我下定了決心,邁出這一步?!?p>  郝賢說(shuō)著,又盛好一大盤左宗棠雞。在剛剛的敘述過(guò)程中,他的手完全沒(méi)有停過(guò),一直都在重復(fù)著烹飪過(guò)程。

  “今天開始,世界上再也沒(méi)有我不愿意做的菜了!嘗嘗吧,這是故鄉(xiāng)館的左宗棠雞!”郝賢笑著將叉子遞給了主持人。

  主持人叉起一塊紅彤彤的炸雞塊送進(jìn)嘴里,用十分欣賞的語(yǔ)氣說(shuō):

  “太美味了!這是我吃過(guò)的最好吃的左宗棠雞!

  “不過(guò),我不得不說(shuō)一句,你雖然做菜好吃,但實(shí)在太啰嗦了,采訪你的時(shí)間快趕上其他選手兩倍了!

  “雖然你的故事還不錯(cuò),但如果不是導(dǎo)播告訴我評(píng)委們可能會(huì)吃很久再開始點(diǎn)評(píng),采訪結(jié)束太快會(huì)沒(méi)有內(nèi)容放,我早就阻止你繼續(xù)說(shuō)下去了……”

  主持人聲音漸輕。

  空氣有些尷尬。

  郝賢嘴角裝作若無(wú)其事地給了個(gè)營(yíng)業(yè)微笑。

  “哥你是最棒的!”看著手機(jī)屏幕的郝心已經(jīng)忍不住打call了。

  “小賢最棒了!讓姐姐用36D好好抱抱你!”花落語(yǔ)抹著眼淚。

  “我還是想揍他?!秉S斯斯惡狠狠道。

  “你只是習(xí)慣性每天都想揍他吧?”陳曦笑道。

  “你說(shuō)得很對(duì)?!秉S斯斯答曰。

  “沒(méi)想到做個(gè)菜居然這么不容易,我對(duì)于學(xué)廚的認(rèn)知只停留于電視廣告里新東方烹飪學(xué)校的程度?!睎|貝貝說(shuō)。

  “那可不是,我哥小時(shí)候?qū)W廚可辛苦了呢!我經(jīng)常慶幸幸好我是女孩子老爸舍不得那樣訓(xùn)練我,不然我哥跑了他肯定把我抓進(jìn)廚房繼續(xù)練!”郝心驕傲完有些后怕地說(shuō)。

  “我當(dāng)初學(xué)做冰淇淋也費(fèi)了很大功夫呢。”凌修妍感慨道。

  “是啊,我剛開始學(xué)做蛋糕的時(shí)候,也……也就已經(jīng)做得很好吃了的說(shuō)?!标愱赝崃送崮X袋,“奇怪,今天我怎么老控制不住自己說(shuō)真心話?”

  “可能因?yàn)槭抢习⒁?,歲數(shù)大了吧。”東貝貝喝了口可樂(lè),樂(lè)呵呵地說(shuō)完,整個(gè)人愣住了。

  對(duì)面的陳曦身上爆發(fā)出一股前所未有的殺氣。

  “對(duì)了!東貝貝你剛剛說(shuō)你其實(shí)超有什么來(lái)著?我好像聽到了錢的味道!”凌修妍想起之前被花落語(yǔ)打斷的對(duì)話了。

  “要是讓我知道你其實(shí)很有錢卻故意拖著房租不付,知道自己會(huì)有什么下場(chǎng)吧?”黃斯斯說(shuō)著,第二道殺氣席卷向了東貝貝。

  “我……超……超有……”東貝貝額頭上冷汗直冒,他感覺(jué)接下來(lái)要說(shuō)的字可能事關(guān)他小命,絕對(duì)不可以說(shuō)真話,然而他根本控制不住自己了!

  說(shuō)時(shí)遲,那時(shí)快!

  “碰!”地一聲巨響!

  一團(tuán)肉彈飛向東貝貝,女生們發(fā)出尖叫聲拉扯著避讓開,緊接著便見到猛男天團(tuán)的二十噸重重地砸在了東貝貝身上,將他整個(gè)人埋在了肥肉的下面!

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