春花樓的幾個(gè)大廚看到對(duì)方這么斬釘截鐵的話語(yǔ)，就想繼續(xù)聽(tīng)他說(shuō)說(shuō)，便沒(méi)有反對(duì)。
“這青椒肉絲，首先就是要考驗(yàn)?zāi)銈兊牡豆α?！?p> “一塊豬肉，先切成細(xì)薄片……”
“官老爺，要多細(xì)？”
“銅錢那樣的厚度，能做到嗎？”
“這……是有點(diǎn)難度的，不過(guò)我們只要慢一些也是可以的?！?p> “切成細(xì)片，而后將他們層層疊落，一層搭著半層擺放整齊，再切?！?p> “這次...