第23章 蔥油餅和煎包

　　蔥油餅在古地球?qū)儆诒狈叫〕浴?p>　　口味香咸。

　　在街頭巷尾十分常見。

　　葉姣姣在搟好的薄面餅上涂抹上香蔥和少許鹽，之后從面餅的一邊卷起，卷成長條卷。

　　將長條卷的兩頭捏緊，自一頭開始卷，卷成圓盤狀，然后將圓餅搟得薄些，手上的動作得盡量放輕，避免蔥花扎破面皮。

　　準(zhǔn)備工作做好后葉姣姣這邊就開始熱鍋了。

　　煎餅時，火不能太大。

　　燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可。

　　如果喜歡吃脆點兒的可以先揭開鍋蓋，再繼續(xù)煎一會兒。

　　很快，一個個酥又脆的蔥油餅被葉姣姣盛了出來，讓葉霄端到桌上去。

　　葉霄聞著蔥油餅的香味，鼻子聳了聳，目光頻頻往盤子里瞟。

　　在‘被葉姣姣取笑’和‘忍著’之間搖擺不定。

　　吃一個，應(yīng)該沒關(guān)系吧？

　　畢竟有這么多...

　　葉姣姣應(yīng)該不會發(fā)現(xiàn)…

　　葉霄此刻是背對著葉姣姣的，葉姣姣卻仿佛穿過他的身體、聽到了他的心聲，在他即將伸出小爪爪時冷不丁開口：“站那兒干嘛呢？去給蘇珊打個電話，問問她到哪里了?！?p>　　“知道了...”葉霄身子一抖，弱弱的應(yīng)了應(yīng)。

　　因為時間原因，葉姣姣來不及制作甜面醬和辣醬。

　　把準(zhǔn)備好的蔥油餅面餅全部炸完后就開始做煎包。

　　煎包跟蔥油餅一樣，同樣是北方小吃。

　　皮酥、汁濃、肉香、精巧是它的特點。

　　輕咬一口，久久不散。

　　做完蔥油餅后的圓長條還有一半。

　　搟出來的包子皮大約有50多個，差不多夠兩鍋。

　　餡兒用的是昨天買的異獸肉調(diào)的。

　　第一步，葉姣姣往鍋里倒入油至鍋面滑光，將包子由外向里逐圓擺滿，然后加入清水，蓋上鍋蓋。

　　燜至水分基本收干，揭去蓋，然后再次倒入油。

　　加蓋轉(zhuǎn)動平鍋，大約煎了約2分鐘。

　　揭蓋一看，包子已經(jīng)鼓起。

　　包底呈現(xiàn)金黃光亮的色澤。

　　最后再撒上一小把黑芝麻，美味煎包新鮮出爐。

　　空氣中，還沒來得及散去的蔥香味又添了一抹屬于煎包的咸香，剛剛趕到的蘇珊聞著味兒就找了過來。

　　蘇珊瞪大了眼，隔了幾秒又揉了揉眼睛，臉上掛著明晃晃的不敢置信，指了指葉姣姣又對著鍋里的煎包咽了咽口水：“姣姣？你這是在做什么啊？我感覺我的腿都不聽使喚了！”

　　“快去洗手，準(zhǔn)備吃早餐?！泵α税胩烊~姣姣已經(jīng)餓了，提不起勁兒來一番美食講解，不動聲色的加快了速度，一馬當(dāng)先竄到了餐桌旁坐好。

　　蘇珊見狀興奮的叫了一嗓子，葉霄也不遑多讓。

　　餐桌上，三人難得有了默契。

　　堅決不耽誤嘴上的功夫，閉上嘴，埋頭開吃。

　　剛出鍋的蔥油餅每一個都泛著金黃的色澤。

　　看起來似乎有好幾層。

　　表皮薄又脆。

　　面餅邊邊微微翹起，翠綠的香蔥點綴其中。

　　看著就讓人覺得很有食欲。

　　葉霄正是長身體的時候，三四口一張餅下肚。

　　那張冷峻的俏臉蛋兒看起來都柔軟了不少。

　　就像是被rua了下巴的小貓咪。

　　懶洋洋的。

　　好歹是給了鏟屎官一個好臉色。

　　相較于對葉姣姣的手藝有心理準(zhǔn)備的葉霄，蘇珊的反應(yīng)更大。

　　她明顯更偏愛煎包。

　　一口一個煎包，恨不得把盤子扒拉到自己懷里。

　　又A又颯的御姐形象從此一去不復(fù)返。

　　嘴里包的鼓鼓的，一邊吃還不忘在那里花式夸贊葉姣姣的手藝。