第二十六章荔枝釀蝦仁

　　“這小子真夠雞賊的?！?p>　　“哼，交出贈菜，免你一死?！?p>　　“……”

　　贈菜，多么美好的一個借口，哪里來的賊小子真是走了狗屎運。

　　后廚，洗凈的荔枝已經(jīng)剝好，剩下的就是蝦子的處理以及雞球的制作，在處理完蝦殼、挑完蝦線以后，洛柒停下手，看著面前這一塊新鮮的雞胸肉，不知該選擇哪種方式做雞球。

　　第一種雞球，就是將雞胸肉剁成雞茸，然后塞入荔枝中，上蒸屜蒸熟，第二種，將雞胸肉剁成肉餡裹上粉，炸成雞肉丸子最后混著荔枝白燒。

　　兩種口味各有各的千秋，經(jīng)過一番深思熟慮以后，洛柒最終還是選擇了第一種。

　　清蒸方法制作菜肴，保留食物的原汁原味，荔枝口感豐厚圓潤，清香綿軟，雞肉鮮嫩，清蒸且能夠最大程度保留食材口感。

　　上菜，冬菇將四道贈送的荔枝美食制作的菜，遞給了蘇醒，他在眾人驚羨的目光下，開始品嘗他這意外驚喜的美食。

　　拿起筷子夾起面前的荔枝雞球，雞肉剁成肉茸被塞入荔枝中，經(jīng)過清蒸以及佐料搭配，看著就十分誘人

　　一口塞進嘴里，荔枝清爽的甜味以及雞肉鮮嫩的肉感融合在一起，原以為荔枝和雞肉搭配的口感會很奇怪，但細(xì)細(xì)咀嚼以后，卻發(fā)現(xiàn)真的香嫩爽口，好吃的想讓人吞掉舌頭。

　　倒了一杯清冽的荔枝酒，微微抿了一口，酒的醇香便立馬滋潤了唇舌，一顆荔枝雞球，一口荔枝酒，很快蘇醒就有些微醺。

　　“老板的手藝真是太了不起了，老板你這里還缺不缺打工的，我會治病配藥，還有針灸……”

　　“這小子莫不是喝糊涂了吧？”

　　“是呀，你看他的臉跟猴屁股一樣，酒量真差，既然他醉了，那剩下的兩份菜要不咱們給分了”

　　蘇醒，聽到這話以后，嚇得趕緊用手護住飯食。

　　“呵呵，這出息”

　　“……”

　　很快便到了，酒肆打烊，廳堂的客人陸陸續(xù)續(xù)的離開了。

　　冬菇他們在收拾完酒肆以后，便聚在一起吃飯，除了一鴨四吃和酒鬼花生以外，其余的都剩下不少。

　　特別是鹵牛肉，泡椒鳳爪等，但大家卻食不在焉的，阿丁心里饞鴨子，本以為那么貴的亞子總能剩下一只吧，結(jié)果都被人給賒賬買走了，真的好讓人郁悶呀。

　　冬菇也是，她也好饞，得不到的往往是最好的面前的鹵牛肉頓時就不香了。

　　只有李珠寶大快朵頤著面前的美食，吃的不亦樂乎。