二店和三店一樣是沒有食梯的，所以需要傳菜員把菜肴用托盤端到二樓去。服務(wù)員再負責(zé)把菜品從包間門口端到桌子上。不同的是，三店只有一位傳菜員，柱子哥。而二店卻有好幾位傳菜員，都是年輕的小伙子。這也跟兩個店的經(jīng)營情況不同而定的。三店只有五個包間，還經(jīng)常不會全部都預(yù)定出去。二店的位置在三岔路口，人流量很大，客源充足，所以二店基本上都是滿座的。
楊麗把菜肴端上桌的時候會大聲的報出菜名?？粗蛔雷訜狎v騰的菜肴，在座的喜氣盈盈的笑臉。楊麗就感覺人間的煙火氣十足。楊麗負責(zé)的武夷廳和黃山廳的菜肴上的差不多了，她便去給曼麗幫忙。曼麗這個小姑娘聲音很小，上菜的時候也不報菜名，提醒客人注意上菜的話也是小的像蚊子聲?？腿烁揪吐牪磺宄?。
楊麗雖然只跟著冰冰接受培訓(xùn)了一個月，但是，教教曼麗還是足夠的。她攔下了曼麗要上一道菜的動作，而是把菜放到了備餐臺上。這是一道干煸包菜，下面是需要加火的。楊麗先把干冰放在器皿里面，然后點好火，再在餐桌上挪好位置。楊麗這才把這道菜端上桌，并且一邊介紹道：“干鍋包菜！請享用?！?p> 因為這道菜下面帶火，所以它一上桌便吸引了所有人的注意。無形中便把用餐的氛圍又推上了一個高峰。走出包間，她跟曼麗說
“曼麗，上這道菜要先在下面點好火再上桌。這樣效果更好。你看，如果像剛才你那樣子，餐桌上面空位置還沒有挪出來呢，你就端著菜上去了，難道是要用餐的客人幫忙挪位置嗎？這樣一來，請客人的臉面何在？他們請客來酒店為的是什么？其中之一就是好看嘛。什么事情都不需要自己動手，不像在家里一樣麻煩。你說是不是？”
“嗯”曼麗認真的聽著，似乎沒有一個人跟她說過這種話。
“就算客人幫你挪好空位置出來了，你把菜端上去，然后再去拿干冰，再拿打火機點火。來得及嗎？這個轉(zhuǎn)盤是運動的，等你轉(zhuǎn)過身來，它已經(jīng)跑到別的地方去了，你能跟著它去接著操作嗎？我們所有的上菜動作都只能是在席口這個位置。等到它轉(zhuǎn)了一圈回來，有可能這道菜客人就已經(jīng)吃完了，根本就不會給你留點火的機會。這樣，這道菜就失去了它最精彩的一部分。這道菜還值這些錢嗎？”
曼麗點點頭，也不說話。
“客人來店里吃飯，做好菜是廚師的責(zé)任，做好服務(wù)則是我們服務(wù)員的責(zé)任。我們想的應(yīng)該是在上菜的時候怎么樣才能夠發(fā)揮出這道菜的光彩。平時服務(wù)的時候要體現(xiàn)出這家酒店的細致與體貼，做一流的服務(wù)。以此提升酒店的形象?！?p> 楊麗看著曼麗低頭不說話的樣子，估計她也沒有聽進去多少。她嘆了口氣，這就是思想的差異。全徐州百分之八十的服務(wù)員的思想高度都達不到楊麗的這個高度。
楊麗并沒有把工資放在第一位，而是把如何做好服務(wù)放在了第一位。她熱愛這個行業(yè)，喜歡做這份工作。她甚至在心里想，要做徐州服務(wù)技術(shù)最出色的服務(wù)員。
曼麗現(xiàn)在只有十七歲，是體會不到楊麗現(xiàn)在的心情的。楊麗的思想是積極向上的。而和曼麗一起工作的芳姐，一看就是混社會的人精了。并且從眼神中就可以看出她的心思不正。跟這樣的人朝夕相處，楊麗還是很為曼麗這個小姑娘的未來擔心的。也許，她現(xiàn)在只是為了拿每個月的那點微薄的工資而應(yīng)付式工作，覺得自己多付出一點都是多余的。也許在曼麗看來，楊麗做這么多細致的服務(wù)工作還有一點可笑。
當然了，像楊麗這樣的服務(wù)員是不可多得的。冰冰帶她一個月也是能夠看的出來。冰冰和秦總兩個人整天以姊妹相稱，兩人私下里也少不了討論楊麗。所以楊麗的工作態(tài)度和工作想法如何，秦總也應(yīng)該很清楚。
到了晚上下班的時候，是秦總來接她們的。冰冰的電動車沒電了，也坐秦總的車。楊麗坐在后排，聽著她們倆談話。
現(xiàn)在大概有夜里十一點了，突然，楊麗的手機響了起來。她一看是丈夫的電話，于是她就接聽了
“麗麗，怎么還沒有回來？”手機中傳來丈夫擔心的聲音
“哦，回來了。在路上，秦總送我回來的，馬上就到家了。”楊麗連忙說到
說完就掛斷了電話，隨后秦總就對冰冰說道：“你看，這才叫夫妻啊。讓你男朋友好好學(xué)習(xí)?！?p> 冰冰嘆了一口氣說道：“他如果能出去工作的話，我就謝天謝地了。”
楊麗有點不明白，這么晚回家，家里擔心打個電話問一下很正常的啊，怎么聽著她們倆的談話，這么苦澀？
秦總從后視鏡里面看到楊麗的表情就知道她很疑惑。于是就解釋道
“冰冰的男朋友啊，無論她回家多晚，從來都不會有電話打過來關(guān)心一下的。”
“是啊，有一次下班，我的電瓶車在路上沒有電了。我給他打電話，他竟然也不來接我。我推著電動車回家的，整整推了兩個小時?！北曇袈淠恼f道
啊？！男女朋友竟然還有這種相處模式？楊麗真是驚呆了。平時丈夫?qū)λ鞘謱櫮绲?，說什么基本都是順著她的。冰冰下班那么晚了，電瓶車沒電了，他不應(yīng)該來接嗎？這樣子的男朋友留著干什么呢？
“她的男朋友還是冰冰養(yǎng)著呢，整天花的都是冰冰的錢。一個右手右腳的大男人，也不出去工作，整天在家里躺著。真不知道你要這樣的男朋友有什么用。”秦總恨鐵不成鋼的說道。
“唉，談了這么長時間了，不舍得啊?！北鶄械恼f道
“哎呦，有什么不舍得的。你們不就才談了兩年嗎？”秦總反問道
“感情上面就是放不下。他要是能出去工作，哪怕一個月掙一千塊錢，我也滿足了?！?p> 楊麗真不敢相信平時看起來做事情干脆利索，能干的三點經(jīng)理，竟然有這么一位男朋友。她在工作上非常有能力，頭腦非常靜明。怎么就找了這么一位不思進取的男人呢？楊麗非常想不通?？礃幼?，冰冰還愛他愛的不行不行的。
秦總看到楊麗驚訝的合不上下巴的樣子，繼續(xù)扔出重磅炸彈：“有時候，他還會打冰冰呢！”
“真的假的？！”楊麗直接震驚的驚嘆出聲。她怎么也想不到，在她眼里如此優(yōu)秀的冰冰竟然還有這么悲慘的經(jīng)歷。就算忍受著家暴，也要和男朋友在一起！冰冰如此的優(yōu)秀，找什么樣的男朋友找不到啊，為什么要忍受到如此？她想不明白，腦中就只有一個答案，就是冰冰真的愛慘了他。