第87章酸菜魚

　　村民大部分淳樸善良，互幫互助，漁網(wǎng)也不是稀奇的東西，一看就會，沒必要藏著掖著。

　　蘇其正把漁網(wǎng)給他們看，“這是我們兩兄弟閑的無聊，琢磨出來的，不是什么好東西，都看看啊?！?p>　　暖寶太過聰穎，不可對人說是她想的，不然得出事。

　　高德名先接過，細細看起來，確實不難做，只要會編籃子的都能做出來，“可別這么說，是個不錯的東西，很實用，你們倆兄弟可真聰明?！?p>　　不是他拍馬屁，每年都有人抓魚，卻沒人做的出來，可不是聰明嘛。

　　蘇其慶陪著笑道：“我們抓的夠了，你們?nèi)羰且萌プゾ湍萌グ?，抓完給我送回來就行?！?p>　　“謝謝其正其慶?！?p>　　“謝謝……”

　　村民一個傳一個看了個遍，都覺得可行，可以明日做一個出來撈魚，可比用樹杈省事多了。

　　省點時間出來可以上山砍兩捆柴，摘點藥草，逮只山雞回來，豈不更好。

　　蘇其慶抓魚時沒幫上什么忙，提魚的事他就攬在自己身上了。

　　雖然很重，還是能提得動的，他畢竟是鐵匠，一身蠻力多的是。

　　他把魚提進廚房，聞著肉的香味了，猛吸兩口，“大嫂，做的什么好吃的，那么香！”

　　“骨頭湯，還有頓雞?！眳鞘暇徍筒簧伲蛞娝_邊一桶魚，驚訝道：“你們怎的弄到這么多。”

　　不怪她這么問，往年他們最多逮到五條魚，最少一條沒有，今年居然多了這么多。

　　蘇其慶不好意思道：“暖寶做出來一個撈魚的網(wǎng)，可好使了，一網(wǎng)下去撈到一群。”

　　他不會說出自己撈不到，要大哥才能撈到的，不然顯得他笨。

　　“這樣啊，暖寶可真聰明，晚上就做酸菜魚吃了?！眳鞘先ヌ狒~沒提動，還是蘇其慶給她提到角落里的。

　　太多了，肯定吃不完，“懷涑，你拿個盆去找些干凈的雪回來?！蓖砩献鲆恍渌挠醚┍饋恚獾姆懦袅?。

　　“好的，娘。”蘇懷涑拿著小木盆出去了。

　　吳氏抓出三條大草魚，估摸著一條有五斤，挽起袖子，利落把魚清理干凈。

　　魚頭魚身分好，魚肉斜著片好，剩下的魚骨和魚頭可以用來熬湯，那是很有營養(yǎng)的。

　　當(dāng)然了，這是暖寶說的，以往都是丟掉的，都是骨頭，留著也怕孩子吃著咔喉嚨。

　　既然暖寶說熬湯有營養(yǎng)，可以讓孩子長身體，那她就留著熬湯吧。

　　切好的魚片加鹽和酒、蛋清和姜片絆勻，腌制入味。

　　“翠紅，你去拿些酸菜和辣子來切。”吳氏忙的空檔不忘叮囑翠紅。

　　“好的?！贝浼t放下火巴子，洗干凈手，去倉庫的陶瓷灌里抓了一把酸菜。

　　她剛剛切過雞肉豬肉，手上可不能沾半點油腥，不然整灌酸菜就壞了。

　　翠紅弄好后，吳氏開始動手，酸菜魚她做過很多次了，農(nóng)家冬日里最不缺的就是酸菜，魚小溪里也有，每年她都做這道菜。

　　一到冬日，孩子們都在家，相公也在家，她就閑下來了，然后琢磨出了最好吃的法子。