“姑娘都說了,這觀音鎮(zhèn)海連那主廚的女兒都做不出,我等之人又如何能比擬呢?不過我卻不做那觀音,做他可行?”
師傅將那觀音拿走,擱在蓋碗之中,又將手中那一物擱在盤子里。
花顏?zhàn)屑?xì)看去,片刻后倏而抬頭,倒退了好幾步,正撞在花辭懷里,“你是誰?”
“哈哈哈,長(zhǎng)公主多慮。”師傅又做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。
花辭繞過她,擋在她面前,伸手將那盤子端起,舉到面前細(xì)看,片刻后擱下,神色不明,“師傅好記性。”
“當(dāng)然,我若是記不住他,那才是教人恥笑?!睅煾低欢o咬牙關(guān),脖子上青筋暴露。
那重新?lián)Q上去的,正是花顏口中所說的,將主廚誅滅九族的皇帝!
二人之所以神色不好,其一,該皇帝距今少算也有一千年之久,所以如今的人不可能見著;其二便是,如今關(guān)于此皇帝的粗略記載各縣志雖有,但多數(shù)是寥寥幾筆,詳細(xì)記載只會(huì)在皇宮史冊(cè),帝王畫像雖有,但一千年之后的今天,紙張縱然保存著,但也已泛黃,紙面起屑,模糊難辯。
便是花顏都沒能清楚地知道這位皇帝長(zhǎng)相如何,可這盤子中的皇帝雕像,與先前的觀音一般,栩栩如生,惟妙惟肖。
龍袍,綬帶,垂簾,神情等有如親眼所見,腰間那塊吊著的龍形玉墜子是花顏辨別出身份的重要原因。
像小辭,他腰間的便是龍銜玉簪,玉簪的模樣,是仿照母親生前最愛的那根銀簪樣式而做的。如今那根銀簪已在去世之前傳給了花顏。
花顏腰間的便是鳳銜玉簪,都是代表身份的信物。
見得師傅如此模樣,花顏思緒急轉(zhuǎn)間便已是復(fù)了鎮(zhèn)定,挑眉疑惑道:“師傅家族之上,難不成有人見過他?”
“長(zhǎng)公主不是想要這道菜嘛,我來做便是。只是這主廚死之后的故事,長(zhǎng)公主怕是未曾聽說過。”
“哦?愿聞其詳?!被佅乱庾R(shí)將花辭往自己身后拉。但怎奈此次如何使力,也不見他有所動(dòng)作。
師傅將這尊皇帝擺好,盤中盛了一碗水,堪堪淹過腳腕和龍椅底部。他將鍋中菜裝盤讓小二端走,這才拿了帕子擦干凈,爾后從瓦罐子里舀出一勺勺香油倒入鍋里。
他一邊動(dòng)作一邊道:“雖說不敬觀音,但這道菜,那是色香味俱全,令人聞之便食指大動(dòng)。他當(dāng)著食客表演這獨(dú)一無二的一幕,將離火之后依舊翻滾的熱油兜頭澆在白蘿卜雕就的觀音頭上,既能使他發(fā)泄,又能使食客拍手叫好?!?p> “那油慢慢淋下,觀音頭頂便開始融化,白色和著紅色,慢慢糊了眼睛,鼻子,嘴巴,脖子,凈瓶。柳葉掉入盤中,卻未融化分毫,爾后觀音便整個(gè)化成了蘿卜泥,和著紅油入了盤中,這便成了海。那油還滾燙沸騰著呢。但柳葉,卻從未融過?!?p> 師傅從筲箕里拿起兩三根紅彤彤的干辣椒放入油中,開始勻色。
“那味道,如何說呢?蘿卜泥和著紅油,當(dāng)該是何種味道呢?主廚那是真有本事,那青綠色的柳葉是脆的,蘿卜的清香,帶著辣味兒的油都入了那柳葉之中。再撒上蔥姜碎兒,就著沸勁兒便熟了。舀一勺送入口中,那味道……無可比擬?!?p> 花顏不時(shí)點(diǎn)頭,再次垂眼之時(shí),卻瞧著花辭負(fù)于身后的手不知何時(shí)捏了片蔬菜葉子,有些煩躁地甩著。再上前瞧了瞧他面色,一本正經(jīng)。
花顏以手抵唇,忍住笑意。
“這道菜很快傳遍了大江南北,終于有一天,皇帝好奇之下宣他入宮。觀音鎮(zhèn)海,多好的名字,多有意象,當(dāng)主廚將油從觀音頭頂澆下時(shí),皇帝終于明了,這所謂的觀音鎮(zhèn)海與他所想的根本不是一回事,本以為是件好事,可竟然當(dāng)著他的面如此對(duì)觀音不敬,頓時(shí)弗然大怒,當(dāng)即召人將主廚拉下去斬了,可誰知主廚聞言也是怒氣驟起,將手中鍋砸向皇帝,還把那盤子一并砸離了去,皇帝可是雷霆大怒,當(dāng)即下了滅九族的召令。”
花辭手里的菜葉子已成了一條一條的。
“可誰知啊,那皇帝雖被砸中,但索性沒傷著,反而是蘿卜泥濺到了他臉上,無意間砸吧嘴,嘖,后來他私底下讓御廚盡皆模仿,但一個(gè)個(gè)都沒成,于是一個(gè)個(gè)都被殺害,哪里能讓人知道他這等行徑不是?那肯定是要絕口的,死人才是最不會(huì)泄露秘密的不是嗎?”
師傅拿布?jí)|著鍋把子,端起,從皇帝頭上倒下。果見得白蘿卜開始融化,從四周傾瀉至盤子中,油觸生水,立馬翻滾著四濺。
顏辭二人急急退后。
盤子中的蘿卜泥粘稠若粥樣。師傅又將蔥姜蒜擱在里頭,熱油翻滾,殺青,卻不見融。
“長(zhǎng)公主嘗嘗?”掌勺師傅放下鍋,端起盤子,雙手奉到她面前。
那油翻滾著,還冒著騰騰煙氣,若這能直接吃,還不得燙死人。
花顏抬眼看他,似笑非笑。
掌勺師傅嘿嘿笑起,“長(zhǎng)公主不是想打聽阜書的事兒么。吃了他,我便告訴你。”
花顏去拿勺子,舀了一勺細(xì)細(xì)打量,又聞了聞道:“果真是個(gè)好東西。”
蘿卜混著香油,香氣四溢得令人食指大動(dòng)。
花顏將勺子舉起,慢慢送到唇邊,唇觸勺邊,是溫?zé)岬摹?p> 倏而,她猛地將勺子打向掌勺師傅,翻掌,將面前那一盤東西掀翻,熱油滾濺著往掌勺師傅那邊倒去。
然而只見得他揮袖,那些東西便紛紛被他打?qū)㈤_去,他竟是一絲一毫也未沾著。
花辭早在她扔勺時(shí),便已握了她手腕,猛地帶她退后數(shù)丈。
后廚里頓時(shí)人仰馬翻,怨聲載道。
那掌勺師傅哈哈笑著,卻是阜書的聲音,“長(zhǎng)公主不愧是長(zhǎng)公主,這都猜出來了?!?p> 花顏顯然絲毫沒有驚訝,顯然已在預(yù)料之中,聞言冷呵:“阜書公子好技巧!真是令人大開眼界。”
“多謝夸獎(jiǎng)?!蓖欢姷盟麖恼粕讕煾档纳眢w里走出,悠然自得地理了理袖子。身后師傅的身體轟然倒下,全身抽搐,七竅流血。