第六十三章準備過年啦

　　這邊過年有規(guī)矩的，供奉祖先的煮菜雞肉必須是要完整的一整只，意欲完完整整。就連內臟都是要全部清洗干凈然后和雞肉一起煮熟，最后雞一起擺在貢盤上。

　　連姿勢都是要做的打鳴狀，最后要一直供奉完祖先神靈才能切塊吃。

　　梁織兒準備的兩只雞一只是供奉用的，另一只是拿來給娘家送禮的。因為在農村，大家也沒什么講究，萬一有什么別的親戚來走訪，就拿自己做的糍粑，雞蛋之類的回禮。

　　在梁織兒的記憶中，她是會做幾種糍粑的，但因為這幾天她都比較忙，沒有辦法做了，只能在糕點鋪子買了些點心麻花什么的送人。

　　這邊廚房在忙著，白嬸的女兒楊桃小姑娘就跑去拿掃把打掃院子的雜草，兩個十三四歲的少年則爬上房頂清理積雪。

　　這幾天天氣都比較好，但晚上還是會下點雪。

　　就連梁嶼都跑到廚房去幫忙看火了，只有沈容欽一個人默默待在房間里看著熟睡的梁兮兒小朋友。

　　沒辦法，見不得人??！人一來就把門給關上了，梁織兒跟兩個嬸子說兮兒在里面睡覺。兩個嬸子也沒進去，怕把小孩惹醒了等下哭起來又麻煩，今天還有好多事要做。

　　只是囑咐梁織兒明天帶兩個孩子上門拜年。

　　把雞殺好清洗完內臟后，就要燒一大鍋熱水，先放殺好的雞，放進去的姿勢是要提前用麻繩捆好的。內臟要等雞肉熟的差不多再放，不然會變老。

　　等熟了再一一拿出來在貢盤上碼放整齊。

　　主菜搞好了，其他的菜就沒什么講究了。梁織兒給梁嶼一百文錢讓他跟白嬸家的楓哥哥去養(yǎng)魚的劉老翁家買三條四五斤的大鯉魚來。

　　劉老翁家里有一口三畝大的大魚塘，今年收成好，出了了好幾條二三十斤的大魚。

　　要三只活的，一只清蒸一只紅燒，另一只留著養(yǎng)，萬一家里來什么親戚啥的待客。

　　但梁織兒心里也沒啥好期待的，指不定會沒有親戚過來呢！她這一家子是死了丈夫被趕出來的，一般沒人會上趕著找晦氣。

　　……

　　“阿娘！我買了三條三斤重的鯉魚，一條二十文，三條六十文，回來的時候我看見有嬸嬸賣豬肉，然后就花二十文買了兩個肘子回來……”說罷便朝她攤開收，小肉手里靜靜趟著幾十枚銅錢。

　　“誒喲！沒想到咱嶼哥小小年紀心里這么有成算吶！我跟你娘親正想著要不要去買一點呢！”張嬸看梁嶼人小鬼大的樣，心里稀罕極了。

　　話說的梁織兒有點羞澀，她第一次主持一家子過年，因為買幾只雞和魚就夠了，沒想到還是缺了點昏菜。雖然家里有不少野豬肉，但野豬蹄也不好弄啊！

　　她急得正要出門去買，沒想到梁嶼就給買回來了，還是屠夫已經剃毛去了殼的。

　　“咱小嶼真聰明，錢你拿著吧！出去找小伙伴玩玩，聽說今天有賣貨郎來哦！”她附身下去摸摸他的頭把籃子接了過來，本來想親一下的，但兩個嬸子還幾個孩子都在，她有點不好意思。