第二十九章 廚房的勾當(dāng)

　　從阮管家那里解決了啟動資金的問題后，沐天波便領(lǐng)著胭脂和沐天澤回翠湖別墅了。

　　八千多兩現(xiàn)銀，已經(jīng)算是一筆巨款，此時(shí)的一兩銀子可以購買一般質(zhì)量的大米二石。

　　一石大米相當(dāng)于后世的九十九公斤，也就是說一兩銀子可以買一百八十八公斤大米，就是后世的三百七十多斤。

　　而一斤大米按兩元算，三百七十斤大米，就價(jià)值后世的七百四十元。

　　沐天波此刻的八千多兩，就相當(dāng)于后世的六百余萬巨款了，這樣一筆錢，用于開辦一家酒樓，是絕對夠的了。

　　可是沐天波想到，幾天時(shí)間，老大夫他們便花掉了七百多萬巨款，就如同挖掉了他身上的一塊肉一樣。

　　“國公爺，咱們到了！”胭脂掀開馬車的簾子道。

　　沐天波下了馬車，便向著他的臨時(shí)住處走去。

　　“天波兄弟，你們府上幾時(shí)開飯？”沐天澤在后面問道。

　　“起碼還要一個(gè)時(shí)辰，天澤堂兄要是等不了，可以下次再來！”沐天波說道。

　　“嘿嘿，天波兄弟你好不容易留我吃頓飯，怎么能推到下次，我沐天澤可做不出這樣的事！”沐天澤拍著自己的胸脯道。

　　“什么叫留你吃飯，我那里留你吃飯了，明明是你自己不走的！”沐天波心中腹誹道。

　　“國公爺，要不要給廚房說一聲，讓他們多煮些飯？”胭脂在一旁問道。

　　“你說呢？”沐天波看了眼沐天澤，然后對胭脂問道。

　　“好，奴婢這就去打招呼！”胭脂聽了沐天波的話，便明白了該如何去做，轉(zhuǎn)身便向廚房而去。

　　“等一等！”沐天波喊住了轉(zhuǎn)身而走的胭脂。

　　“國公爺，還有什么吩咐？”胭脂聽了沐天波的話，回頭問道。

　　“我和你一起去?！便逄觳▽﹄僦f道。

　　沐天波如今資金已經(jīng)解決，他想要親眼去看一看自己府里的廚子，他們的手藝到底能不能支撐一家酒樓。

　　………

　　當(dāng)沐天波與胭脂走到廚房外時(shí)，去的看見廚房的門是關(guān)著的，而里面卻傳來了說話聲。

　　“我說過多少遍了，這肉要不肥不瘦。

　　可是你看看你選的這肉，這么多的肥肉，能給府里的貴人們吃嘛？”一個(gè)四十來歲的胖廚子正叉著手對另一個(gè)年輕人斥責(zé)道。

　　年輕人低著頭，任由胖廚藝的吐沫飛到他的臉上，他也不敢反駁一句。

　　“我知道，你不服氣，對不對？”胖廚子又問道。

　　“師傅說得那里話，徒弟可不敢不服呢！”年青人輕聲的說道。

　　“我給你說，現(xiàn)在可比不得以前，如今國公爺和夫人都住到咱們翠湖別墅了。

　　要是沒有吃好，我們這些人輕則丟掉這份差事，重則性命難逃！”胖廚子說道。

　　“師傅，我看國公爺和夫人待人還挺和氣的，不像是那么暴虐的人呀！”年輕人小聲的反駁道。

　　“和氣，還沒進(jìn)大門，便想要立威的人，和氣得到哪里去？”胖廚師不以為然的道。

　　“呵呵，你小子自己的會覺得國公爺和氣，國公爺要是不來，二廚那會離開咱們這兒，你那里又有機(jī)會接觸這個(gè)砧板！”胖廚師笑著道。

　　“多虧師傅平日里栽培，沒有師傅就沒有徒弟的今日！”年輕人對胖廚師拱手道。

　　“哼，自然離不了我的栽培，可也是你小子運(yùn)氣好。

　　往日里，要是從這邊調(diào)出一個(gè)廚子，非得再調(diào)進(jìn)來一個(gè)不可，這次劉管事居然不從外面調(diào)人，反而讓咱們從廚房里挑人，這可是以前所沒有的事情。

　　想當(dāng)年，我十二歲學(xué)廚，三年燒火，三年買菜，三年切菜，三年配菜，三年看師傅炒菜，直到二十五歲時(shí)，師傅才讓我摸了一回大勺！”胖廚師有些感慨的說道。

　　年輕人對于胖廚師的這些過往經(jīng)歷，早已經(jīng)爛熟于心了，因?yàn)榕謴N師常把這段經(jīng)歷拿出來說。

　　胖廚師又道：“話又說回你挑的這塊肉，肥肉太多，最后必然影響菜品的口感，一個(gè)優(yōu)秀的廚師必然不會做這樣的事。

　　“師傅教訓(xùn)的是！”年輕人點(diǎn)頭答道。

　　“年輕人嘛，多看多學(xué)就行了，以后這府內(nèi)的廚房，早晚要交到你的手里的?！迸謴N師灑脫的說道。

　　“師傅說笑了，您老人家還在廚房里一日，我就是個(gè)打下手的，您呢，才是咱們廚房的關(guān)鍵呢?！蹦贻p人恭維道。

　　“怎么個(gè)意思，什么叫我還在廚房一日，你這是嫌我擋了你的道了。

　　嘿嘿，你難不成還想要當(dāng)這個(gè)頭灶，在咱們廚房的掌大勺不成，小子你還嫩了點(diǎn)！”胖廚師滿臉盡是嘲笑。

　　“師傅你說的那里話，徒弟那敢有那個(gè)心！”年輕人立馬解釋道。

　　“嘿嘿，你小子想也是白想，你看那是什么？”胖廚子指著一個(gè)盤子道。

　　“鴨舌！”年輕人回答道。

　　“知道今天為什么要做這個(gè)菜嘛？”胖廚師又問道。

　　“定然是師傅覺得府里的貴人們愛吃，所以才做的這道菜?！蹦贻p人回答道。

　　“哈哈，你這話，對了一半，可是還有一半，你卻是猜不到的。”胖廚師神秘的說道。

　　“請師傅賜教！”年輕人恭敬的說道。

　　“這道燴鴨舌是我的拿手好菜，無論是國公爺也好，夫人也好，老夫人也好，都喜歡我的這道菜。

　　可說句不敬的話，這些個(gè)貴人們覺得這道菜好不好，全在咱們的一念之間，我讓他們喜歡那道菜，他們就得喜歡那道菜?！迸謴N師說到這里得意極了。

　　“這是自然，要不然咱們這么個(gè)廚房怎么無論如何，都離不開師傅您老人家呢！”年輕人繼續(xù)恭維道。

　　“所以說，貴人們喜不喜歡其實(shí)也沒有那么重要，這也并不是我要做這道菜的主要原因。

　　燴鴨舌，用的全是上好湖鴨的舌頭，你想這么一盤燴鴨舌，需要多少只鴨子才夠。

　　鴨舌被貴人們吃了，你說那鴨子到那里去了？”胖廚師笑著問道。

　　“哦，原來如此，怪不得今日府內(nèi)的人這么高興，原來是因?yàn)樵蹅冏隽诉@道燴鴨舌！”年輕人恍然大悟道。

　　“這就叫本事，上讓下都得滿意了，咱這個(gè)頭灶才坐得穩(wěn)。

　　所以說，小子，你還要學(xué)的多著呢！”胖廚師依然笑著道。

　　“走吧，咱們回去！”沐天波輕聲的說道。

　　門外的沐天波，正好將廚房內(nèi)的一番對話聽得清清楚楚。

　　聽到廚師的那點(diǎn)小九九，沐天波并沒有憤怒，因?yàn)樗肋@是人之常情。

　　若是他推門而入，除了使得廚師被嚇得瑟瑟發(fā)抖外，再也起不到其他的作用。

　　他改變不了廚師們約定俗成的規(guī)矩，自然也沒有必要，讓人因此恨上他，畢竟每日吃的都是別人做的，得罪狠了可不行。

　　不過沐天波也打消了，讓自己府內(nèi)這個(gè)廚師，去做自己酒樓的大廚的打算。

　　翠湖別墅的開支是國公府在負(fù)責(zé)，酒樓的開支可是要沐天波自己掏錢的，自然不能找個(gè)用東家的錢來收買人心的廚師。