48.競爭
福妞和奶奶如此配合默契,口徑一致,花朵兒也無奈,只能隨他們,打算等其他房間的房租到期,就留一間給福妞住。
福妞連連擺手,“不用不用,我和奶奶一起住,挺好的?!?p> 雖然樓上的房間每個(gè)月只是三百塊錢的租金,比下面的便宜,那她住著也心疼也不安,三百塊錢對她也是一個(gè)很大的壓力。
超市旁邊的那個(gè)租客,姓楊,是大屯村的人,他把花朵兒的房子租過來,是打算炒熟菜賣。
這樣,就直接威脅到了于芳菲家的生意。
直接開店賣炒菜的話,不僅經(jīng)營方便,而且衛(wèi)生條件和菜品的增加這些都是占很大的優(yōu)勢的。
這家人夫妻倆五十出頭,再加上兒子和兒媳婦,一家四口齊上戰(zhàn),做的菜品,比于芳菲家的多了三倍,人家也照樣每頓都把所有的菜都賣完了。
于芳菲母女倆憂心忡忡,照這樣下去,她們家的生意遲早要被擠垮了。
她們知道花朵兒點(diǎn)子多,主意正,所以這天晚飯后,母女倆一起來朵朵超市找她商量解決問題的辦法。
花朵兒:“人家是有備而來,做的菜我吃過,味道也不差,確實(shí)是一個(gè)強(qiáng)硬的競爭對手,不過實(shí)際上,對你們家的生意沒什么影響,你們的菜也照樣每天賣完了,你們的生意和之前沒什么不同?!?p> 于媽媽滿面愁容,“可是照這樣下去,我的生意恐怕越來越難……”
于芳菲:“朵兒,我知道,如果你遇到這種情況,是不會(huì)沒有任何行動(dòng)的,你只說,如果是你,你會(huì)怎么做?”
花朵兒沉吟,“做生意,不能固守,要與時(shí)俱進(jìn),要變通,如果是我,我也開店,人手不夠,就招人嘛!雖然開支大有風(fēng)險(xiǎn),但是收入也相應(yīng)的增加了?!?p> 于媽媽很激動(dòng),“我也是這樣想的,朵兒,你不是還有一個(gè)房子嗎?租給我好不好?我也付八百塊錢一個(gè)月的房租,一分錢都不會(huì)少給你。”
花朵兒有些為難,“那是我的倉庫,我的貨堆在里面,怎么租給你?”
一旁的奶奶道:“那些貨,可以堆到后院呀!”
“后院……奶奶,你的雞怎么辦?”
“那幾只雞,殺了放在冰箱里面,咱們慢慢的吃。”
奶奶果斷放棄繼續(xù)養(yǎng)她的那些雞,把后院騰出來堆貨。
每個(gè)月八百塊錢哪!奶奶養(yǎng)的那些雞,雖然每天都在下蛋,可是和八百塊錢比起來,根本無法相提并論了。
后院,元培林已經(jīng)貼心的幫花朵兒蓋了透明的天棚,所以不用擔(dān)心堆貨會(huì)受潮等各種問題。
于媽媽雖然租下了房子,但是心里還是忐忑不安。
既然租了房子,就一定要增加菜品,人手也必然不夠,就得招人,這樣無形中也增加了開支和風(fēng)險(xiǎn)。
如果生意好的話,開支大了沒問題,如果生意不好,怎么辦?
她不比另外一家競爭對手,人家底子厚,幫手多,折騰一下也傷不了元?dú)猓齻兡概煌?,她們的那點(diǎn)家底,可經(jīng)不住折騰。
花朵兒給她打氣,“阿姨沒關(guān)系,你不僅要招人,還要招兩個(gè)幫手,要增加菜品,也要?jiǎng)?chuàng)新?!?p> “創(chuàng)新?怎么創(chuàng)新?”
“比如說,你可以炸洋芋賣,還有炸豆腐,木瓜粉,涼米線,全天營業(yè)?!?p> “你們別小看炸洋芋這個(gè)小生意,本小利大,而且喜歡吃的人多,涼米線呢!省事省心,這兩樣,味道好不好,重要的是配料,我都可以教你怎么配料?!?p> 沒想到于媽媽還真的聽進(jìn)去了,大膽的租下房子以后,開始增加投入。
她學(xué)花朵兒,寫了一個(gè)招聘廣告,貼在花朵兒的店門口。
不久,就招到了村里的兩個(gè)女孩到店里來幫忙。
和福妞一樣,供吃,六百塊錢一個(gè)月。
果然,開張以后,吃炸洋芋的人很多,不僅學(xué)生和老師,村里人也跑這里來買了吃。
于媽媽見反應(yīng)很好,又增加了木瓜水和涼米線。
花朵兒前世學(xué)過一個(gè)做涼米線的做法,是一個(gè)地方的特色小吃。
她無償?shù)陌堰@個(gè)絕學(xué)教給于媽媽,吃過的人都叫好稱贊。
所以,炒菜只能在中午和晚飯的時(shí)候賣,平常就賣其他的,先生下課或者上自習(xí),上體育課的時(shí)候,偷偷的跑出來買這些東西吃,比零食好吃也更加誘人。
甚至,于媽媽像打了雞血一樣,連早點(diǎn)和宵夜都賣起來了。
競爭對手也有樣學(xué)樣,跟著于芳菲家賣起了早點(diǎn)和宵夜,還有炸洋芋,涼米線。
不過于芳菲家的炸洋芋和涼米線的配方是花朵兒獨(dú)家傳授的,兩家店就在兩隔壁,味道一吃就立刻比較出高下之分了。
所以最終,姓楊那家在這方面就競爭不過于芳菲家。
增加了早點(diǎn)和宵夜,也增加了工作量,特別是早起晚睡的,特別的累人。
不久,連于芳菲的黑眼圈都越來越嚴(yán)重了。
這天,花朵兒看著萎靡不振的于芳菲,終于忍不住道:“于芳菲,實(shí)在不行,你們家的宵夜就不賣了吧!你們母女倆這么辛苦,就是鐵人也撐不住吧!錢可以慢慢的賺,身體垮了,多少錢都買不回來?!?p> 于芳菲打了一個(gè)哈欠,“我也是這么想的,但是我和媽媽都不知道應(yīng)該放棄賣早餐還是放棄賣宵夜,在猶豫呢!”
花朵兒果斷的道:“放棄宵夜!”
“為啥?”
“根據(jù)人體的生物鐘規(guī)律,一般情況,最好晚上十點(diǎn)半之前睡覺,對身體的恢復(fù)很好,而早上,應(yīng)該在五點(diǎn)鐘就起床?!?p> “所以,放棄賣宵夜,堅(jiān)持賣早餐,早睡早起,符合人體修養(yǎng)之道?!?p> 于芳菲激動(dòng)的拍手,“朵兒,你就是一個(gè)智多星,這世上就沒有你解決不了的問題?!?p> 花朵兒打開課本,“你這說的也太夸張了吧!啥叫這世上就沒有我解決不了的問題,這世上我解決不了的問題多了去了?!?p> “反正我們家所有刺手的問題,到了你這里,就輕松解決了,我媽媽說,你就是我們家的貴人,我堅(jiān)信?!?
晴月
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