看夠了美麗的景色,時間也接近中午。
為了款待好第一批來白云村的客人,余真特意讓人準備了豐盛的午餐,都是一些白云村的土特產(chǎn)。
其中最具有特色的,便是楠竹筍。
楠竹的筍不僅個頭大,味道更是鮮美無比。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)是正月下旬,但因為白云村的海拔高、氣候相對寒冷,所以還是能挖出不少冬筍。
切片、切塊后焯水,再用來炒臘肉、燒土雞,絕對是難得一見的美味。
當然,飯桌上也少不了臘肉、臘腸。
純正的山里臘肉,和外面的絕對不是一個等級。
首先不會喂什么飼料,豬吃的都是自家地里出產(chǎn)的紅薯、玉米、土豆,而且一般都要喂養(yǎng)兩年,等豬長到三百多四百斤時再屠宰。
當然,只是這樣遠遠不夠。
山里臘肉好吃,更重要的是水。
不是什么山泉水,那些說用山泉水喂豬的,不過是噱頭,跟自來水、井水沒有多大的區(qū)別。
大山里的水,是雨水。
因為地勢太高,山里幾乎沒法挖井,所以家家戶戶都在房子旁邊挖個大坑。
下雨囤積雨水,平時也有水從山上慢慢流淌下來。
這些水經(jīng)過了山上腐爛的樹葉,堿性變得非常高,沒喝習慣這種水的人,百分之百會鬧肚子。
余真小的時候,就聽說過山里的人喜歡吃肥肉,而且特別厲害。
五指寬的肥膘肉,切得比筷子還厚,一口一大片,一頓吃個一斤兩斤,根本就不怕油膩,就是因為水的緣故。
現(xiàn)在雖然找到了泉眼,并引到各家各戶作為日常飲用,但給豬喝的還是樹葉水。
所以在這兩大原因下,山里的臘肉一切開,肥肉幾乎透明,而瘦肉更是紅潤,吃起來非但一點都不油膩,還非常的脆嫩,絕對不會柴。
飯菜擺上桌,還沒開始動筷子,蔣元和劉平兩人的口水,都快要忍不住了。
不過他們在贊不絕口的同時,還是把鏡頭對準了滿桌的菜肴,先展示給網(wǎng)友們看。
“這個竹筍燒雞看起來太棒了!”
“我更喜歡那種紅色的臘肉?!?p> “呵呵,小孩子才做選擇,我都要?!?p> “手里的盒飯頓時不香了?!?p> “下次去白云村,一定要吃個夠?!?p> “主播你不厚道啊,大中午的竟然給我們看這個?!?p> ……
“都還沒開吃呢,至于這樣?”看著兩人夸個不停,吳年華不由搖頭,“而且再好吃,也就是雞肉、豬肉,難不成還能變成龍肉?”
“這個人好討厭啊,怎么老是這樣?”
“杠精本精,鑒定完畢?!?p> “這種人是怎么得到村長的邀請的?”
……
蔣元和劉平兩人笑而不語。
經(jīng)過今天上午的事情,他們也大概知道余真為什么會邀請吳年華了。
如果都是贊美,感覺會有點假。
正是需要一個這種什么都挑刺、什么都不信的人,然后啪啪啪地打他的臉,這樣才更有真實感。
他們很佩服余村長的策略和勇氣,同作為主播,他們可不敢這樣操作。
“來來來,”這時申主任舉起酒瓶,開始給大家倒酒,“今天都累了,喝點咱們村酒廠出產(chǎn)的白云村酒。”
說著她專門對吳年華說道:“酒廠有營業(yè)執(zhí)照,也有生產(chǎn)許可證?!?p> 吳年華:……
“這就是白云村酒嗎?”
看著杯子里清澈見底、酒香四溢的白酒,劉平感覺還沒喝就已經(jīng)醉了。
“這酒太香了?!?p> 就連平時滴酒不沾的蔣元,也忍不住由衷贊嘆。
“那可不,”申主任道,“聽說網(wǎng)上都炒到上千塊一瓶了,不好喝能這樣?”
“一千?”蔣元聽后直搖頭,“大姐,你可能不知道,現(xiàn)在都兩千多一瓶了,但根本就買不到。”
好不容易買到的,誰舍得拿出來賣?
就算專門有人搶了倒賣,但一天只有一百瓶,而且每人限購一瓶,每天都有幾萬個人在搶,這幾率得多???
“就是白酒而已嘛,”吳年華道,“幾萬、十幾萬一瓶的茅臺,其實也就那樣,只是炒作而已?!?p> “那是別人的酒,我們這個肯定不是炒作?!?p> 吳年華攤了攤手:“你怎么說都行,反正我又不喝酒?!?p> “不喝也要倒上,這是我們這里的規(guī)矩?!?p> 申主任說著拿起他的酒杯,給他倒了滿滿一杯。
當一杯酒放在鼻子底下,吳年華的感覺又是截然不同了。
因為這個酒,好像有點不一樣。
平時他聞到白酒的味道,大多數(shù)時候是無感,偶爾人不舒服的時候,還會反感。
但眼前的這杯酒,竟然散發(fā)出一種他從來沒有聞過的香味,就像有種魔力,在驅使著他去嘗試一口。
這還真是奇怪了。
這時申主任端起了酒杯:“大家辛苦了,我敬你們一杯!”
見蔣元和劉平都端起了酒杯,稍微猶豫了一下后,吳年華也把酒杯端了起來。
就小小地嘗一口。
一口酒喝到嘴里,吳年華的眼睛又亮了起來。
不對啊,這是白酒嗎?
入口不僅沒有一點點辣味、澀味,反而是一種醇厚的甘甜,就像他喝的根本不是酒,而是蜂蜜水。
可濃郁的酒精氣息又在告訴他,這是純正的白酒,而且度數(shù)不低。
奇了怪了。
難道白云村真的這么神奇,連白酒都與眾不同?
“來,吃菜吧?!?p> 吳年華的心思還在酒上,不過筷子已經(jīng)夾了一片紅潤的臘肉。
嗯?
這臘肉為什么這么脆嫩、細膩?
感覺根本就不是豬肉,而是驢肉!
但驢肉又沒有這么厚的肥膘。
“這真的是豬肉?”
“那不然呢?”申主任笑道,“這是我家去年晾的臘肉,而且是后腿肉,要不是村長說要款待你們,我還舍不得拿出來呢。”
吳年華又夾了一片,細細品嘗。
再吃一片。
咳咳,也不能老是吃臘肉,吳年華的筷子又伸向了竹筍燒雞。
嗯……好吃。
已經(jīng)好久沒吃到這么鮮的竹筍、這么香味濃郁的雞肉了?
這白云村的東西,看來還真是有點不一樣。
……
正是飯點,看他吃得停不下來,網(wǎng)友也跟著饞上了。
“剛才還說不過是豬肉而已,結果現(xiàn)在吃得比誰都快?!?p> “不是說不好吃嗎,讓他不要吃了啊。”
“活脫脫的真香現(xiàn)場。”
“不為別的,就沖著這些菜,也值得去白云村走一趟了?!?p>