三天時(shí)間一晃而過(guò)，蘇岳每天帶著跟屁蟲(chóng)狗剩不是溜達(dá)到新建的火鍋店，就是去蘇家酒樓看看養(yǎng)眼的美女。
日子過(guò)的美不勝收。
兩家火鍋店都已裝修完畢，正在培訓(xùn)員工和準(zhǔn)備食材。
這幾天可把你麗質(zhì)忙壞了，蘇岳就是一個(gè)甩手掌柜，細(xì)節(jié)啥都不管，只制定個(gè)大方向。
而李麗質(zhì)才是實(shí)際的執(zhí)行者，每天穿梭在兩個(gè)店之間，丫鬟們看著都心疼，我們的公主殿下被曬黑了。
直到開(kāi)業(yè)的前一天晚上，才把所有的事情理順。
大唐質(zhì)岳火鍋店總共上下兩層，二樓有十個(gè)包間，裝修的很豪華。在靠近一樓的邊緣處，還有一排卡座。一圈下來(lái)大概也有六七個(gè)桌子。
一樓是大廳，剛進(jìn)門有個(gè)水山，高兩米多，直徑也就三米左右，在水山后面，有著二三十個(gè)桌子。每個(gè)桌子都能坐四人到六人。
所有的桌椅都是按蘇岳的圖紙打造而成的長(zhǎng)方形桌。每個(gè)桌子放四到六把椅子，整個(gè)店里的伙計(jì)和廚師就有將近二十多人。
服務(wù)人員除了酒樓過(guò)來(lái)的伙計(jì)以外，李麗質(zhì)還找來(lái)了一些女子，平白的給火鍋店增加了檔次。
…………
經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的準(zhǔn)備，今日大堂質(zhì)岳火鍋店終于開(kāi)業(yè)了。
李麗質(zhì)負(fù)責(zé)東市的店，蘇岳負(fù)責(zé)西市的店，兩家店都定在同一時(shí)刻開(kāi)業(yè)。
十點(diǎn)鐘兩家店同時(shí)開(kāi)門迎客，蘇岳就呆在收銀臺(tái)沒(méi)出去，店周圍圍了很多百姓和食客，都在聽(tīng)店小二說(shuō)的酬賓活動(dòng)！
蘇岳今日是大出血，歡迎大家來(lái)白吃白喝。
告示上還寫(xiě)著，開(kāi)業(yè)前三天，所有客戶都能白吃白喝，只限三天，你吃多少店里就給你送多少！
這種營(yíng)銷模式就是后世的五折優(yōu)惠。
你吃了多少，你只需要給會(huì)員卡里充多少就可以了。而且這個(gè)卡哪家店都可以消費(fèi)。
這就是所謂的白吃白喝大酬賓。
門外的食客和百姓聽(tīng)說(shuō)了今日可以白吃白喝，機(jī)靈一點(diǎn)的已經(jīng)跑到里面占了座位。
不一會(huì)兒，所有座位和包廂全部滿員了。
蘇岳讓伙計(jì)去外邊組織食客先去排隊(duì)。里面的人都在忙著點(diǎn)菜和辦會(huì)員卡。
程處弼兄弟倆和長(zhǎng)孫沖則在指揮著伙計(jì)點(diǎn)單和上菜，儼然一副大堂經(jīng)理的架勢(shì)！
西市的火鍋店算是成功了，而東市的李麗質(zhì)卻沒(méi)有這么順利，里面所有的座位已經(jīng)滿了，但是食客卻都要往店里沖，這要是都沖進(jìn)來(lái)可就麻煩了。
蘇岳給他灌輸?shù)睦砟钍?，顧客都是上帝，上帝?lái)了我們要?dú)g迎。
李麗質(zhì)都有點(diǎn)不知所措了，還好這時(shí)尉遲寶林帶了一隊(duì)護(hù)衛(wèi)進(jìn)來(lái)，才控制住了局面。
所有人全部到外邊排隊(duì)等候，出來(lái)一桌再進(jìn)一桌的人！
今日幾乎所有人都點(diǎn)的是麻辣火鍋，在配點(diǎn)酸梅湯，喜歡喝酒的喝著小酒，吃著火鍋，美美噠！
這種新鮮的吃食，讓所有的食客欲罷不能，幾乎都是空著肚子進(jìn)來(lái)，挺著肚子出去。
一傳十，十傳百，眼看著都過(guò)了午時(shí)三刻，排隊(duì)的人不但沒(méi)有減少反而增多了。
沒(méi)辦法蘇岳只好又出了一個(gè)主意。
“處弼兄，你去后院找上一百截小木頭，打上記號(hào)，然后從排隊(duì)的第一人發(fā)到第一百人，讓后面沒(méi)有木牌的食客就不要再等了?！?p> “長(zhǎng)孫兄，你到后堂去看著，要保證這一百桌的食客有食可用！”
蘇岳也沒(méi)有想到今日會(huì)如此火爆，這還是兩家店同時(shí)開(kāi)的結(jié)果。
看來(lái)今日要數(shù)錢數(shù)到手抽筋了，其實(shí)也不需要數(shù)到抽筋，大唐的銅錢數(shù)框就行了，程處弼也是激動(dòng)的不知所措，沒(méi)想到生意還可以這么做。
一天忙碌下來(lái)，店里的伙計(jì)和姑娘們累的腰都直不起來(lái)了。
蘇岳在傍晚的時(shí)候到了東市的店里，才發(fā)現(xiàn)李麗質(zhì)居然一天都沒(méi)有休息，上下眼皮都打架了，還在堅(jiān)持著。
李麗質(zhì)帶著賬房正在統(tǒng)計(jì)著今日的營(yíng)業(yè)額，不算不知道，一算嚇一跳。
今日的營(yíng)業(yè)額只東市店里就有將近三百貫，太不可思議了。
這樣算下來(lái)一個(gè)月最少也得八九千貫，兩個(gè)店加起來(lái)得有一萬(wàn)六千貫左右，就按最低的利潤(rùn)來(lái)算，一個(gè)月也得六千貫的利潤(rùn)！
實(shí)在是不敢想象。
有點(diǎn)害怕！
雖然很累，但李麗質(zhì)開(kāi)心雀躍的跟個(gè)小女孩似的，讓人看了就心疼。
呵呵呵！人家本來(lái)就是小女孩！只是熟的早而已！
西市的店今日的營(yíng)業(yè)額達(dá)到了四百貫，怕打擊到我們的長(zhǎng)公主殿下，蘇岳都沒(méi)給她說(shuō)。
不管是長(zhǎng)公主，還是幾個(gè)國(guó)公家，這次都賺大了。
所有的投入一個(gè)月就能回本，這就是個(gè)一本萬(wàn)利的生意。
難怪那么多國(guó)公侯爺想要上這一條船。
這都不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一條船的問(wèn)題。這是一艘航空母艦呀！
一只會(huì)下金蛋的老母雞。
…………
大唐夜間是會(huì)實(shí)行宵禁的，看著時(shí)間差不多，所有人都累的跟狗一樣了，蘇岳就提議今日營(yíng)業(yè)到此結(jié)束，明日大家再來(lái)。
最終兩家店盤點(diǎn)，今日營(yíng)業(yè)額整整八百一十貫，所有人都高興壞了。
蘇岳大手一揮，今日所有的廚師和伙計(jì)，每人賞賜五文錢。
累得趴在桌上的伙計(jì)都站起來(lái)鼓掌感謝東家。這一天的辛苦是值得的，可以多給老婆孩子扯一尺布。
或者給孩子買一個(gè)糖人，割幾斤肉了。
散伙之后，眾人是各回各家，各找各媽。蘇岳早就背著狗?；厝チ?。
李麗質(zhì)回到皇宮就來(lái)到了母后的立政殿，正好李世民也在。
長(zhǎng)樂(lè)激動(dòng)的給父皇母后匯報(bào)道:“父皇母后，你們猜今日我們賺了多少錢？”
“真不敢想象，兩家店的毛收入都達(dá)到了八百多貫，我們真的成功了?！眴鑶鑶?！說(shuō)著說(shuō)著就激動(dòng)地抱著母后哭了起來(lái)。
這一年多以來(lái)，李麗質(zhì)的壓力誰(shuí)也沒(méi)法體會(huì)，皇家只是近兩萬(wàn)多人，她掌控著皇家生意，一分錢沒(méi)掙不說(shuō)，今年還有兩三萬(wàn)貫的缺口。
她感覺(jué)自己的心都碎了，今日的成功讓她重新找到了自信！
這樣一算，火鍋店皇家占四成，每個(gè)月最少也能分到四千貫，還有五個(gè)多月才到年底。
這樣她就能把這個(gè)窟窿填上了，說(shuō)不定還會(huì)有盈余。