(206)雞蛋黃腌的流油最好吃了
連山景雖然猜的不準(zhǔn),但道理卻是相同。四舍五入,蘇任平便就認(rèn)了:“連山大人說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),我就是在阿爾忒爾初試過(guò)后,對(duì)可食用物愈發(fā)的迷戀起來(lái)了?!?p> 連山景正要再說(shuō)些什么,忽聽(tīng)身側(cè)籠內(nèi)一疊聲的叫了起來(lái),頗像是老母雞剛下了蛋在現(xiàn)寶似的。
于是司長(zhǎng)大人大嗓門(mén)喊道;“老婆子,飛雞下蛋了!”
吉婆婆遠(yuǎn)遠(yuǎn)應(yīng)了一聲,快步走來(lái),將手伸進(jìn)籠子里摸了摸,竟一連取出來(lái)五顆飛雞蛋。吉婆婆眉開(kāi)眼笑道:“嚯,今兒個(gè)可是大豐收啦!”
蘇任平還以為自己飼養(yǎng)飛雞算是創(chuàng)舉了,哪知人家連山景這里,早都規(guī)模化養(yǎng)殖了,只這么一打眼,他就看見(jiàn)起碼七八只籠子里養(yǎng)著的都是大大小小的飛雞。
他一時(shí)有些羨慕地望著吉婆婆胳膊上挎著的小籃子,問(wèn)道:“連山大人都是怎么烹飪這些雞蛋的?是煮還是炸,或是炒?”
沒(méi)想到,連山景和吉婆婆聽(tīng)見(jiàn)這話竟齊齊看向了蘇任平,異口同聲問(wèn)道:“飛雞蛋還能吃?”
這下輪到蘇任平納悶了:“若不是吃飛雞蛋,您二老為何會(huì)想到養(yǎng)這么多飛雞?”
“長(zhǎng)大了吃肉啊!”連山景不解道,“飛雞下了蛋,孵出小飛雞,可以自己吃,也可以賣(mài)掉。而且我也可以試著看看,飛雞這種猛禽,能不能被馴養(yǎng)。”
原來(lái)如此。蘇任平想起自己那只總想著造反越獄的飛雞,不由感興趣問(wèn)道:“那依您的經(jīng)驗(yàn),飛雞能被馴養(yǎng)嗎?”
“我認(rèn)為是可以的?!边B山景道,“我這些飛雞,時(shí)間最長(zhǎng)的已經(jīng)養(yǎng)了近三年了,這些老飛雞,就算把它們放出籠子,它們也不會(huì)飛走,只是地上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),便又自己回了籠子?!?p> “這么乖!”蘇任平更有興趣了,“那您是怎么馴養(yǎng)的?”
“咳,說(shuō)什么馴養(yǎng),老頭子不過(guò)就是把飛雞關(guān)進(jìn)籠子罷了?!奔牌旁谂孕Φ溃耙牢铱窗?,飛雞也好,人也好,在一個(gè)地方呆久了,自然而然的就會(huì)被自己的環(huán)境所約束,所塑造?!?p> “老婆子,高見(jiàn)??!”連山景撫掌大笑。
吉婆婆卻丟給他個(gè)白眼,復(fù)又笑瞇瞇看向蘇任平,道:“平平,你快跟我說(shuō)說(shuō),飛雞蛋要怎么吃?我們收的那些飛雞蛋,很是有一部分孵不出小飛雞來(lái),放的時(shí)間長(zhǎng)了就發(fā)臭變壞,只能丟掉,好可惜的?!?p> 蘇任平道:“飛雞蛋的吃法太多了,煮、煎、炸、炒都可以,吉婆婆您這里若是飛雞蛋比較多,還可以腌起來(lái),保存的時(shí)間就更長(zhǎng)了?!?p> 吉婆婆聽(tīng)的眼睛都亮了:“竟有這么多的吃法……平平你教教我好不好?”
連山景干咳幾聲,道:“老婆子,這還上著班呢!你等平平下班了,再來(lái)跟你鼓搗那些飛雞蛋,行不行?”
“跟你回家也叫上班?”吉婆婆斜了連山景一眼,卻也沒(méi)再堅(jiān)持,道,“那中午行不行?那時(shí)應(yīng)該是下班了吧?”
連山景點(diǎn)點(diǎn)頭,看向了蘇任平。
蘇任平笑道:“恭敬不如從命?!?p> 吉婆婆這才滿意地挎著小籃子回了屋。連山景從妻子的背影上收回目光,又盯住了蘇任平的眼睛:“從阿爾忒爾試煉開(kāi)始,我就有些疑惑,你從哪兒知曉這么多的烹飪方式的?”
“阿爾忒爾之神……”
“你給我閉嘴!”
蘇任平剛一張嘴,就被連山景不客氣地打斷了:“說(shuō)實(shí)話!”
蘇任平摸摸鼻子:“連山大人,難道您不信奉神明嗎?”
“阿爾忒爾之神是埃比澤姆之國(guó)至高的神,埃比澤姆之人莫不尊崇。但是……”連山景笑笑,道,“是真心敬仰神明,還是扯神明做謊言的擋箭牌,這其中的區(qū)別,我若是分辨不出,便是白活了這個(gè)歲數(shù)了。”
蘇任平沉默了。
他并不想騙人,可是,真相說(shuō)出來(lái),會(huì)有人信嗎?說(shuō)自己來(lái)自另外一個(gè)世界,在那個(gè)世界里,自己所會(huì)的這些烹飪方式,不過(guò)是填肚子的粗淺功夫,連“廚藝”兩字都算不上……
誰(shuí)會(huì)信?
想了想,蘇任平看向連山景,道:“連山大人,我曾遭暗殺這事兒,您是知道的吧?”
“嗯,不是都失敗了嗎?”連山景不懂蘇任平為何此時(shí)忽然提及暗殺。
蘇任平斟酌著詞語(yǔ)道:“在第一次暗殺時(shí),我其實(shí)已經(jīng)算是死了的?!?p> “啊?那你現(xiàn)在……”連山景一驚。
“嗯,確切的說(shuō),那個(gè)時(shí)候,我有那么一瞬,差不多是處于瀕死的狀態(tài)。”蘇任平道,“死里逃生之后,我腦子里便忘記了很多事情,甚至連最基本的生活常識(shí)都忘掉了。但是,同時(shí)我又多了許多莫名其妙的記憶,其中大多是關(guān)于可食用物的。這種情形,我真的不知道該如何解釋,就只能……只能說(shuō)是神明給我的啟示了?!?p> 這已經(jīng)算是蘇任平能做出的最貼近事實(shí)的回答了。
連山景瞇著眼睛,盯著蘇任平看了半晌,方輕嘆一聲,道:“你小子這番際遇,還真是……真他娘的與眾不同?!?p> 蘇任平暗暗松口氣。
這個(gè)時(shí)候也差不多是中午時(shí)分了。連山景便叫蘇任平回屋休息休息喝喝水,順便給吉婆婆傳授飛雞蛋的烹飪方法。
在學(xué)習(xí)了水煮蛋和煎蛋炒蛋后,吉婆婆又問(wèn):“你說(shuō)的‘腌’又是種什么法子?”
飛雞蛋太多,吉婆婆實(shí)在不想浪費(fèi)。
蘇任平有些撓頭。他只是小時(shí)候見(jiàn)過(guò)奶奶腌雞蛋,自己還真沒(méi)動(dòng)過(guò)手。只是照著記憶比貓畫(huà)虎,誰(shuí)知道能不能成功?
再者,這里的配料也不是那么齊全,最起碼,用來(lái)殺菌解腥的白酒都還沒(méi)發(fā)明呢。
可是話已經(jīng)說(shuō)出去了,吉婆婆又如此殷切地看著他,蘇任平便只好硬著頭皮道:“腌雞蛋得多用些咸米……”
沒(méi)有酒了,就多多放鹽吧。
咸米有的是,吉婆婆照著蘇任平教的法子,煮了一大鍋咸米水,放到屋外迅速晾涼了。這個(gè)時(shí)候,蘇任平和連山景一起挖了些干凈的,沒(méi)上過(guò)糞肥的泥土,再用那鍋鹽水?dāng)嚢璩闪四啵陲w雞蛋上,一個(gè)個(gè)的抹好,小心放進(jìn)一只大壇子里,再用剩下的泥填滿,封了口,放到了屋角,讓它們慢慢轉(zhuǎn)化去。
“這樣做,真的可以保存飛雞蛋?”
洗手的時(shí)候,仍然心中存疑的連山景忍不住問(wèn)道。
蘇任平道:“老實(shí)說(shuō),這也是我頭一次做,成不成的……連山大人不妨就當(dāng)成是做了次實(shí)驗(yàn)?”
連山景點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“你這敢想敢做的勁頭,我欣賞?!?p> 腌個(gè)雞蛋就算敢想敢做了?蘇任平實(shí)在有些汗顏。不過(guò),他倒真還有件想試試的“出格”之事。
想到這里,蘇任平道:“連山大人,您還記不記得,我跟您提起過(guò),我對(duì)專門(mén)店有個(gè)想法?”
吃碗大鍋粥
腌雞蛋的蛋白總會(huì)被嫌棄,同蛋不同命