第一百三十章 深夜食堂
納川桑也是一個(gè)自來(lái)熟的性情中人,很快就接受了現(xiàn)在的情況,他和兩人聊了幾句后,露出思忖的神色:“嗯。。。我慣常是吃炙燒半熟鰹魚生魚片,辰己桑會(huì)做嗎?”
辰己打了個(gè)響指,笑著說(shuō)道:“沒(méi)問(wèn)題,正好最近有在節(jié)目上看到一種不錯(cuò)的做法,不知道您能不能接受檸檬芥末醬呢?”
納川桑很灑脫地聳了聳肩,笑著說(shuō)道:“今天見到這么美麗的女將,感覺(jué)什么食物都能入口了呢,還請(qǐng)盡情放馬過(guò)來(lái)?!?p> 美奈實(shí)掩嘴輕笑,朝他揮了揮手。那渾然天成的應(yīng)對(duì)??驼{(diào)侃的女將作風(fēng)和她獨(dú)到的風(fēng)情,讓納川桑這種老油條都愣了愣,不由問(wèn)道:“美奈實(shí)桑以前在居酒屋打過(guò)工吧?”
她俏皮地眨了眨眼:“媽媽桑的天賦可能也是天生的?!?p> 隨后她和納川一起笑了起來(lái)。
辰己在接到訂單后很快就走回了廚臺(tái),他從凍箱里抽出了一條店家走之前處理好內(nèi)臟的鰹魚。開始處理起魚肉來(lái)。
鰹魚肉質(zhì)很緊實(shí),但這也難不倒從?。ㄇ笆溃┙邮軑u民母親生鮮切肉教育的辰己。他熟練的切除掉了魚頭和表面一些不平整的魚皮,然后切掉魚鰭。
RB廚刀是很講究“量體裁衣、術(shù)業(yè)有專攻”的,他們根據(jù)食材的不同,在刀型、重量、凹痕上來(lái)把刀設(shè)計(jì)成各種專用款式。
有牛刀、三德這種刀身較寬的萬(wàn)用基礎(chǔ)刀。
處理蔬菜的有精細(xì)處理的蔬果刀和處理硬皮蔬菜、鱗狀刀背的菜切刀。
處理生鮮食材的有切魚的出刃和做生魚片的柳葉刀、處理殼類的牡蠣刀等刀具。
有一說(shuō)一,霓虹的出刃還是很鋒利的,辰己“初來(lái)乍到”時(shí)在節(jié)目上還用不慣這種細(xì)長(zhǎng)的刀型,但經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的節(jié)目鍛煉,現(xiàn)在也能和熟練地進(jìn)行剖腹分割,去魚骨取魚刺等手續(xù)了。
換柳葉刀切魚片,用噴槍把表皮部分烤熟后裝盤,然后拿出一個(gè)醬碟并放入芥末,擠了片檸檬后把兩者混在一起。
辰己本想按一下廚臺(tái)墻上的按鈴讓美奈實(shí)來(lái)取,但是手頓了頓,還是轉(zhuǎn)身自己親自送上去。
畢竟這種小店,人少的時(shí)候廚師親自送餐,也是慣常的人情交往手段。
納川桑看著放在眼前的料理,俯身聞了聞,然后用筷子夾起一片,沾了沾醬料后送到嘴邊,舌頭一卷就開始細(xì)細(xì)咀嚼。
“好吃!”納川眼前一亮,看著辰己感慨道:“表皮和底層都炙烤得剛好,夾層的魚肉還是鮮的。沒(méi)想到辰己桑作為藝人炙烤的功力這么強(qiáng);醬料調(diào)味的也很適中。啊~好想再喝一杯呀。”
辰己笑著說(shuō)道:“您喜歡就好,和傳統(tǒng)的蔬菜淋汁做法不一樣。我還擔(dān)心您吃不慣呢。”
納川又嘗了一口:“剛喝了酒,這種微辣的刺激,正好激活我的味覺(jué)了?!?p> 美奈實(shí)問(wèn)道:“那么,要給您上一杯清酒嗎?”
納川有些意動(dòng),不過(guò)還是笑著搖了搖頭:“不用了,我有自知之明,現(xiàn)在正好微醺,再喝點(diǎn)可能就要宿醉了。明天還得早起給孩子做早餐呢?!?p> 美奈實(shí)眨了眨眼,有些意外的說(shuō)道:“哦,納川??烧媸莻€(gè)好爸爸。給孩子做早餐的父親可是很少見了?!?p> 納川桑眼里閃過(guò)一絲緬懷,自豪得點(diǎn)了點(diǎn)頭:“那是自然的,而且我還是比較有烹飪天賦,自炊才兩年,就被孩子夸獎(jiǎng)和我過(guò)世的內(nèi)人做的一樣好吃了?!?p> 聽了這個(gè)稍顯沉重的話題,美奈實(shí)和辰己都一怔,美奈實(shí)輕輕掩嘴,隨機(jī)滿臉歉意地說(shuō)到:“真對(duì)不起,納川桑,我。?!?p> 納川擺了擺手,笑著說(shuō)道:“沒(méi)事沒(méi)事,人各有定數(shù)。我和女兒早就看開了。”
見納川不抗拒這個(gè)話題,兩人還是和他聊了一下他的故事。
似乎鮮少有人和他聊起這個(gè)話題,他也打開了話匣子,滔滔不絕的說(shuō)起他的亡妻來(lái)。
大學(xué)同學(xué),出社會(huì)一起奮斗貸款買了個(gè)一戶建,女兒出生后妻子自愿放棄了優(yōu)越的工作做全職主婦,他的工作薪酬很可觀,升職也很順利,生活過(guò)的愜意。
隨后就是癌癥晚期。
這男人輕描淡寫的說(shuō)著他們的在命運(yùn)面前的負(fù)隅頑抗,初中女兒的懂事,以及付出傾家蕩產(chǎn)的代價(jià)后,還是沒(méi)能阻止妻子的每況愈下。
“她笑著說(shuō)她會(huì)在最愛的鳶尾花的花期溜走,這女人雖然很溫柔,但是也是言出必行的倔強(qiáng)的主兒。吐舌說(shuō)了句‘對(duì)不住啦,你就健康百年后再走吧,我承諾,下次見面的時(shí)候,我絕對(duì)會(huì)超級(jí)健康的?!烷]眼了?!?p> 說(shuō)到這他頓了頓,眼中帶了些晶瑩,他摸了摸鼻子,自嘲地笑道:“可饒了我吧,活到147歲,要再遇也太久了?!?p> 美奈實(shí)和辰己也被這種豁達(dá)而堅(jiān)定的過(guò)去式愛情所感染。美奈實(shí)眼中也有淚光閃過(guò)。辰己則是摸了摸鼻子,笑著調(diào)侃道:“那可要少喝夜酒了,免得某個(gè)兩歲的小女孩在回家路上埋伏你,披頭蓋臉的罵你一頓就跑。”
納川一愣,隨即哈哈大笑道:“有道理!那是得好好保重。雖然莫名期待這種場(chǎng)景的說(shuō)?!?p> 在三人閑聊的時(shí)候,拉門的響聲突然想起,一個(gè)藍(lán)色碎發(fā)、穿著休閑西服的男子走了進(jìn)來(lái)。
一眼就可以看出,是一個(gè)花枝招展的牛郎。
滿臉疲憊的他不經(jīng)意間抬頭一瞥,突然愣住了。
隨機(jī)發(fā)出尖利的叫聲:“??!美奈實(shí)SAMA?!?p> 大家都被他的尖叫嚇得一顫,美奈實(shí)笑著抬手指了指位置:“這位客人,還是先坐下吧。深夜突然的高聲貝還是挺讓人擔(dān)心的?!?p> 辰己也笑著抬手打了聲招呼,但是這位卻像迷了魂一般,順從地在美奈實(shí)的指引下坐下,然后直勾勾地看著美奈實(shí)。
辰己倒也不以為意,畢竟這種情況他也習(xí)慣了,畢竟那位可是男女通吃的主兒,偶爾碰到個(gè)她的唯粉把自己無(wú)視,倒也不是沒(méi)碰見過(guò)。
“美奈實(shí)桑,請(qǐng)您收我為徒吧?!?p> 納川手一抖,筷子上的鰹魚片掉回盤里,和辰己一樣茫然地看著牛郎。
美奈實(shí)帶著同款表情:“欸?”