第十章 埕坎之法
郭秉昭不語(yǔ)，腦海中迅速思考著方毅此番建議的可行性。
當(dāng)年他初到寧海時(shí)，曾經(jīng)和幾位幕僚以及馮家的一些弟子，實(shí)地探訪過(guò)海鹽的生產(chǎn)，也和一些從事海鹽生產(chǎn)的百姓了解過(guò)。
他迄今都還記得，當(dāng)時(shí)看到一群百姓用大鍋和柴火燒著鹵水的景象。
煎鹽之法耗時(shí)耗力，百姓一家通宵勞作，也只不過(guò)能得兩鍋六十斤罷了。
在和百姓的交談中，他便了解到，前朝曾經(jīng)用過(guò)曬鹽之法，以陽(yáng)光曬鹽，能省卻大量的人力物力。
但當(dāng)他問(wèn)及灶戶(hù)們?yōu)槭裁床挥脮覃}之法時(shí)，他們卻說(shuō)，這是太祖皇帝當(dāng)年的規(guī)定。
還是家中做一些鹽業(yè)生意的馮家弟子告訴了他其中的玄機(jī)。
煎煮法雖然耗時(shí)耗力，成本也很高，但實(shí)施起來(lái)需要集體操作，便于官府利用團(tuán)煎法來(lái)控制灶戶(hù)。
因此，為了盡可能減少私鹽生意的出現(xiàn)，洪武年間太祖皇帝便詔令全國(guó)所有鹽產(chǎn)區(qū)都必須使用煎鹽之法。
郭秉昭這才恍然大悟。
此刻方毅舊事重提，倒是勾起了他的回憶。
“本官當(dāng)年也想過(guò)這些問(wèn)題。煎鹽之法確實(shí)存在諸多不便，但終歸是我大明祖制，而且曬鹽之法一開(kāi)，私鹽必然猖獗，此事不容易啊?！?p> 郭秉昭嘆息一聲。他當(dāng)然知道煎鹽之法對(duì)于灶戶(hù)來(lái)說(shuō)頗為不便，但在大明，想要變更一些祖宗之法，哪怕是極無(wú)關(guān)緊要的那種，也不是那么容易的。
方毅敏銳地捕捉到了他的態(tài)度。
這位縣尊大人并非是食古不化之輩，他顯然清楚曬鹽之法遠(yuǎn)強(qiáng)于煎鹽之法，不過(guò)是覺(jué)得革易祖制，阻力太大罷了。
他的嘴角悄悄勾起一個(gè)弧度，這正是他想看到的一幕。
只有這樣，他的那一招才有用武之地。
“縣尊大人所言極是，不過(guò)學(xué)生有一策，可以解決曬鹽之法的問(wèn)題。”方毅微微一笑。
“嗯？”郭秉昭目光灼灼。
“學(xué)生曾在一本古書(shū)中，看到一種名為‘埕坎之法’的方法。此法兼具曬鹽與煎鹽兩法之優(yōu)點(diǎn)，若依此法而行，產(chǎn)鹽之成本至少可以下降三成。”方毅朗聲道。
他準(zhǔn)備用來(lái)說(shuō)服郭秉昭的神器，正是后世所說(shuō)的“埕坎曬鹽法”！
事實(shí)上，即便方毅不提，煎鹽之法也會(huì)在不久之后被曬鹽之法所替代。
在弘治年間，雖然太祖皇帝的祖制還在，但早已失去了效力，許多府縣都紛紛開(kāi)始采用曬鹽之法。
畢竟對(duì)于灶戶(hù)而言，曬鹽之法比起煎鹽之法，要方便太多。
而后到了萬(wàn)歷年間，政府對(duì)江南地區(qū)的約束變得空前之小，半無(wú)政府的狀態(tài)讓商品經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)展，也誕生了不少獨(dú)特的發(fā)明。
埕坎曬鹽法，正是其中之一。其原理并不復(fù)雜，是讓海水在所謂的“埕坎”中經(jīng)日光曝曬自然凝成鹽，由于此法省略了準(zhǔn)備鹵水的工序，要比傳統(tǒng)的曬鹽之法更勝一籌。
而且此法兼具煎鹽與曬鹽之法的優(yōu)點(diǎn)，所以在大明末期的時(shí)候，已經(jīng)為眾多海鹽產(chǎn)區(qū)所采用。
“不可能！”郭秉昭的第一反應(yīng)是不相信。
畢竟他治下的寧海，海鹽之重要毋庸置疑。若是有此方法，治下的灶戶(hù)不會(huì)不知道，也不會(huì)不告訴他。
但他哪里知道，方毅拿出的這個(gè)辦法，事實(shí)上是在幾十年后，才在偶然間被發(fā)明出來(lái)。
“縣尊大人容稟，雖然那本古書(shū)已經(jīng)不慎丟失，但此法學(xué)生依舊記得，學(xué)生這便默寫(xiě)出來(lái)?！?p> 郭秉昭點(diǎn)了點(diǎn)頭，他倒是想見(jiàn)識(shí)一下，方毅所說(shuō)的這種古法，有何玄妙之處。
若是此法當(dāng)真有效，說(shuō)不得他便能將之推廣開(kāi)來(lái)。
海鹽的生產(chǎn)成本如果能降下來(lái)，產(chǎn)量能提高上去，對(duì)于非常缺鹽的大明而言，無(wú)疑是一件功德無(wú)量的大功勞！
只是對(duì)于方毅所說(shuō)的這個(gè)方法，他始終懷著八分的懷疑態(tài)度。
畢竟如果真有古書(shū)中記載了這么一種好方法，灶戶(hù)們不會(huì)不知道。
剩下的那兩分信任，僅僅是出于方毅的文才而已。畢竟這個(gè)少年，剛剛已經(jīng)給他帶來(lái)了一個(gè)小驚喜。
看到郭秉昭點(diǎn)頭，方毅從桌子旁邊拿起一張畫(huà)紙，提筆寫(xiě)了起來(lái)。
郭秉昭已經(jīng)不再刻意保持自己的高冷風(fēng)度，也湊近了方毅，看著他書(shū)寫(xiě)。
“海濱潮水平臨之處，擇其高露者，用膩泥筑四周為圓而空其中，名曰漏;仍挑土實(shí)漏，中以潮水灌其上，于漏旁鑿一孔，令水由此出為鹵。又高筑丘盤(pán)，可用瓦片平鋪，將鹵灑埕中，候日曝成粒，則鹽成矣?！?p> 方毅自然不會(huì)藏著方法和郭秉昭交易，事實(shí)上，此刻的他，還不具備和郭大人交易的資格。
雖然有一些文采，但才子郭大人見(jiàn)得可多了。
以他對(duì)郭大人的一些了解，和坊間對(duì)這位大人的一些評(píng)價(jià)，方毅知道，自己對(duì)他坦誠(chéng)相告便可。
方毅放下筆，郭秉昭看了兩遍，眉頭卻微微皺起。
“就這么簡(jiǎn)單？”他有些不敢相信的問(wèn)道。
“大象無(wú)形，大音希聲。此法看似簡(jiǎn)單，但古書(shū)記載，效果極佳?！狈揭泓c(diǎn)點(diǎn)頭，郭秉昭從他的語(yǔ)氣和神態(tài)中聽(tīng)出了信心。
“記載此法的那本古書(shū)何在？”郭秉昭突然好奇起來(lái)。
他知道方毅之前應(yīng)該沒(méi)有接觸過(guò)海鹽生產(chǎn)，但看他寫(xiě)的這種方法，明顯是熟悉海鹽生產(chǎn)的人才能寫(xiě)出來(lái)的。
由此可見(jiàn)，這個(gè)少年并非在胡編亂造，而是確實(shí)如他所說(shuō)，從一本古書(shū)中看來(lái)。
但是郭秉昭卻是突然有些心癢癢，既然此書(shū)記載了這種海鹽生產(chǎn)之法，那或許還有其它的精妙之處。
若是可以一觀，說(shuō)不得還能有一些其它的收獲。
“大人勿怪，學(xué)生三年前到杭州府應(yīng)考時(shí)，不慎將此書(shū)遺失在路上?！狈揭阏Ａ苏Ｑ劬?，眼神很無(wú)辜。
他當(dāng)然拿不出這本書(shū)，只能找個(gè)理由搪塞。
“暴殄天物！”郭秉昭痛心的一拍桌子，差點(diǎn)把方毅嚇到。
“此書(shū)必然是一位深諳海鹽之道的大匠所作，你卻把它丟掉了?！惫淹葱募彩?。
“此書(shū)并未記載其它海鹽之法。”方毅啞然，郭大人就跟丟了他自己的書(shū)一般?！爸皇亲鲿?shū)之人隨手為之罷了。”
“行吧?！惫褦[了擺手，不再想這糟心事。
“此法我立即遣人一試，一旦出了結(jié)果，會(huì)立即知會(huì)與你?！?p> “你且先回家，好好修養(yǎng)些天?！?p> 郭秉昭擺了擺手。
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