第二日一早，掌柜王文素?cái)r住剛進(jìn)酒樓的岳炎，滿臉喜色道：“公子，你猜昨日收入多少？”
“怎么也得三五十兩吧？”岳炎揉揉眼睛，隨口答道。
“是一百二十七兩七錢五分！公子，咱明月樓一炮走紅了！”數(shù)學(xué)家興奮道。
岳炎也是大吃一驚，昨日兩樓一起，加上翻臺(tái)大致一百桌，沒(méi)想到流水這么多，連忙問(wèn)道：“毛利多少？”
王文素見(jiàn)左右無(wú)人，壓著聲音道：“按照公子的章程，營(yíng)造平攤、進(jìn)料平攤、開(kāi)張費(fèi)用十日攤銷，毛利有六十七兩多?！?p> 這個(gè)成績(jī)出乎岳炎的意料，照此計(jì)算一個(gè)月凈賺一千多兩很隨意。好啊，本公子終于要看到錢了。
岳炎囑咐給所有人發(fā)賞錢激勵(lì)下士氣，又跟齊云說(shuō)了會(huì)子話。
昨天開(kāi)業(yè)，岳炎發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，酒樓里鬧騰得很，齊云說(shuō)書根本聽(tīng)不見(jiàn)。自己犯了個(gè)形式主義錯(cuò)誤就得立刻改正，讓齊云只在茶館說(shuō)書，但之前答應(yīng)的月例不變，齊先生自然千恩萬(wàn)謝。
至于岳炎此前你擔(dān)心的引流問(wèn)題，還是個(gè)問(wèn)題嗎？
明月樓一夜之間紅遍蘇州城，接下來(lái)的幾天，大小官吏、士紳富商，以在明月樓擺酒而自覺(jué)有面子，這種勢(shì)頭愈演愈烈。明月樓的出現(xiàn)，改變了蘇州酒樓飯莊版圖，原本四大酒樓交相輝映，如今變成一月當(dāng)空，四星環(huán)繞。
岳炎交代王文素和劉福，從即日起最大包間不接受訂桌，只有自己可以安排。吃飯要有尊貴感，這最大的包間就是岳炎送給別人的面子。
……
接駕湖畔的鄺府，這幾日關(guān)門謝客，鄺訥郁郁不樂(lè)。
鄺訥并非表面上看起來(lái)的那般人畜無(wú)害，他十幾歲經(jīng)商，走南闖北多少次險(xiǎn)象環(huán)生。但縱橫商場(chǎng)，靠的是人面、牌面和臉面，鄺訥就如同戴著面具一般，周旋在各種勢(shì)力之間。
關(guān)愚之之流，根本入不得鄺訥法眼，死了也就死了。大明官場(chǎng)有他們收買的幾百官員，分布在南北二京和各個(gè)布政司。鄺訥更有自己的心思，有幾十個(gè)“前程”是他自己私下重點(diǎn)培養(yǎng)的，這里面就沒(méi)有關(guān)愚之的名字。
前幾天鄺府來(lái)過(guò)一位貴人，是京城那位的門客，以上位者的姿態(tài)吩咐他該何如何的，不過(guò)這次的安排，與鄺訥的想法有嚴(yán)重沖突。加上京城里的那件事，如今鄺訥到了重要的十字路口。
鄺訥思來(lái)想去做不了決定，鄺涵芝出主意：不是有個(gè)神仙徒弟嗎？
今日鄺府上下張燈結(jié)彩，家人仆役一通忙亂。老爺要請(qǐng)客，客人只有一個(gè)，明月樓的東家岳炎岳公子。
鄺云親自把請(qǐng)?zhí)偷矫髟聵?，“公子，我家老爺說(shuō)，連番讓您請(qǐng)客心中不安，這次特地回請(qǐng)，望務(wù)必賞光?！编椩乒暤?，見(jiàn)岳炎允諾這才離去。
“夜貓子進(jìn)宅，無(wú)事不來(lái)?！痹姥仔睦锉P算著。能成為江南屈指可數(shù)的大富商，鄺訥絕非庸庸碌碌之輩。
第一次見(jiàn)面，能夠把鄺訥拿捏得坐立不安，那是當(dāng)時(shí)被輕視、讓岳炎鉆了空子。如今特地下帖，到底是什么事呢？岳炎猜想著。
鄺訥院子里新建了個(gè)碩大的假山群，占地有五畝多，有臺(tái)階、有洞穴、有小橋流水，也有柳暗花明。
什么是豪富之家？就是花大價(jià)錢買一些沒(méi)卵用的東西。
其實(shí)，假山群還是個(gè)巨大的迷宮，鄺涵芝曾經(jīng)在里面迷路，嚇得險(xiǎn)些哭了。
這次她“不懷好意”的請(qǐng)?jiān)姥走M(jìn)去賞玩。
岳公子看那假山群氣勢(shì)不凡，全由太湖石堆砌而成。這樣的假山迷宮岳炎那一世也玩過(guò)，按照九宮八卦設(shè)置。記得還聽(tīng)過(guò)故事，有個(gè)寫過(guò)一萬(wàn)多首沒(méi)流傳下來(lái)的詩(shī)的皇帝，進(jìn)假山迷宮轉(zhuǎn)了半個(gè)時(shí)辰出不去，被人帶出去后，想了半天御筆親提“真有趣”三個(gè)字——沒(méi)文化，真可怕！
讓岳炎走迷宮，開(kāi)始是存了鎮(zhèn)住他的心思，不料岳炎沒(méi)用一炷香功夫就從假山群里出來(lái)，也著實(shí)驚著了鄺家父女。鄺訥好奇的問(wèn)有何訣竅，岳炎臭屁的說(shuō)就憑著感覺(jué)。其實(shí)，那一世聽(tīng)導(dǎo)游說(shuō)過(guò)，進(jìn)去往右走就一直往右，一定能走出來(lái)；一直往左也可以。
大廳里擺下八仙桌，鄺家父女和岳炎三人寬綽的很，鄺訥打趣問(wèn)能否從明月樓訂一張轉(zhuǎn)桌，那天回來(lái)后再吃菜都覺(jué)得費(fèi)勁。
岳炎放眼打量著這間屋子，不住嘴的夸獎(jiǎng)，明月樓靠點(diǎn)睛之筆提的氣勢(shì)，這鄺宅才是真正的豪奢之家。
廳堂四周一溜碩大的銅制落地鮫油燈，在這“片板不得下海”的大明，能用得起深海鯨魚(yú)脂肪熬油制成燈火，點(diǎn)的不是燈油，燒的是銀子。
金絲楠木的八仙桌，外圍擺下四架十五盞連燈，照的滿堂亮如白晝。桌上杯碗碟盆，都是出自官窯，任一樣拿到后世都能拍出天價(jià)。桌上幾道菜品瓜果，樣式不多都是極為難得，烹飪擺盤也精致考究。
“公子，鄺家的后廚也多有高人，吃過(guò)明月樓的菜肴，才覺(jué)得這些味同嚼蠟了?！编椩G端杯敬了酒，嘆氣說(shuō)道。
“父親莫光顧著吃喝，聽(tīng)聞明月樓開(kāi)張那日，岳公子寫了一首《虞美人》，連顧家舉人都比了下去?！编椇ミB忙吹捧，說(shuō)著俏眼掃了岳炎一眼，“女兒讀來(lái)滿口生香，當(dāng)世奇才方能如此語(yǔ)出驚人！”
“啊哈，過(guò)獎(jiǎng)，過(guò)獎(jiǎng)?！痹姥滋搨蔚膽?yīng)付道，他心里清楚，都是寒暄客套，不必在意。其實(shí)鄺菡芝是真的被岳炎的詞驚到了，沒(méi)想到這位俊俏酒樓東家，還有如此飛揚(yáng)文采。
酒過(guò)三巡，鄺訥把杯放到桌上，手捋胡須說(shuō)道：“岳公子，明月樓的買賣紅火，只開(kāi)在蘇州一地有些可惜。若不嫌棄鄺某愿全部出資，在應(yīng)天、揚(yáng)州、杭州各地都開(kāi)起分號(hào)，公子只需教授廚藝，我們對(duì)半分成可好？”
“什么，這是拉攏還是收買？本公子的秘方怎能告訴旁人？”岳炎心里想著，卻端杯又敬了一杯酒。
見(jiàn)岳炎興趣不大，鄺訥遲疑一下說(shuō)道：“若公子覺(jué)得不夠，只要你包下后廚，菜肴保持明月樓水準(zhǔn)，利潤(rùn)公子七，鄺某三如何？”
岳炎已經(jīng)聽(tīng)懂，這就是赤果果的拉攏誘惑加腐蝕，心說(shuō)鄺訥所求不小啊，送三座酒樓七成的份子給自己，他所為何事？
“員外過(guò)慮了，非是小子不知天高地厚，明月樓方興未艾，人手尚有不足。雖然小子也想把生意做大，現(xiàn)階段還是怕顧此失彼?！?p> “那鄺某幫你招納….”鄺訥還沒(méi)說(shuō)完，鄺涵芝就在下面踢了父親一腳，人家已經(jīng)在婉拒，父親當(dāng)局者迷了。
鄺訥何等聰明，立即收住，三人再次推杯換盞。鄺涵芝喝的是冰鎮(zhèn)酸梅湯，今天岳炎特地帶來(lái)的禮物。上門空手失禮，鄺家又甚也不缺，就想著小蘿莉王月彤愛(ài)喝這冰水，帶了兩大桶過(guò)來(lái)，里面鎮(zhèn)著四塊竹筒冰。
又喝了幾杯酒，鄺訥嘖嘖感慨，說(shuō)自己這些年起伏兇險(xiǎn)、飽歷風(fēng)霜，撩開(kāi)衣袖讓岳炎看一道深可見(jiàn)骨的疤痕：“岳兄弟，愚兄給你講段故事?！?p> 鄺涵芝又狠狠踢了父親，怎么就亂了輩分，人家以后怎么跟岳公子相處?。?p> 見(jiàn)鄺涵芝杏眼圓睜，鄺訥眼色迷離，岳炎暗笑：“腐蝕拉攏不成，改醉酒訴衷腸了？”
又是滿滿的套路。
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