第一百三十章 酸辣粉
正在院子里整理魚(yú)線的沈大山瞧見(jiàn)了門(mén)外的動(dòng)靜,連忙朝著廚房里喊了一聲。
“誒,來(lái)啦!”季昭連忙擦了擦手,笑著走出了廚房。
“尤二哥?你怎么親自來(lái)了?”看見(jiàn)尤二掌柜的季昭,驚訝極了。
“不歡迎我啊?”尤二故意繃著臉問(wèn)道。
“怎么會(huì)?”季昭連忙笑道,“我只是覺(jué)得這么小的事情,不必辛苦尤二哥你跑一趟??!”
尤二這才滿意的笑了。
“對(duì)了,尤二哥,你可曾用過(guò)早飯?。俊?p> 尤二掌柜立刻搖了搖頭,“這天兒沉悶極了,早上勉強(qiáng)只喝下了半碗粥?!?p> “那尤二哥稍等片刻吧,等下我給尤二哥端一碗酸辣粉?!?p> “酸辣粉?”單是聽(tīng)到這個(gè)名詞,尤二掌柜便覺(jué)得口舌生津了,“那又是什么美食?”
“尤二哥等一會(huì)嘗嘗就知道了!”季昭笑著賣(mài)了個(gè)關(guān)子,然后一頭扎進(jìn)了廚房。
季昭將做好的粉條擱置在一旁,然后開(kāi)始配置調(diào)料;
其實(shí)酸辣粉的做法并不難,調(diào)料便是關(guān)鍵。
“娘,家里有沒(méi)有黃豆呀?”季昭轉(zhuǎn)身面向趙蘭花問(wèn)道。
“應(yīng)該有,你等會(huì)哈!”趙蘭花想了想,回了自己的房間,從柜子里拿出了一大包的黃豆。
“這還是前些時(shí)日你們外祖父托人送過(guò)來(lái)的呢!”趙蘭花樂(lè)呵呵的說(shuō)道,“我閑暇的時(shí)候總愛(ài)吃些黃豆,眼下就剩這些了,阿桃啊,夠不夠?。俊?p> “夠啦!”季昭莞爾一笑,然后開(kāi)始制作油炸黃豆。
炸過(guò)的黃豆,嘎嘣脆!
“酸辣粉用的是紅薯粉,做法不難,”季昭一邊配置著調(diào)料,一邊笑著說(shuō)道,“醬油、米醋、小蔥、芫荽、炸過(guò)的黃豆,以及干辣椒面?!?p> 精準(zhǔn)的調(diào)制相應(yīng)的分量,攪拌均勻之后,再往里面添一勺熱油!
噗呲——
被熱油澆灌后,調(diào)料的香氣撲面而來(lái)。
將煮熟了的紅薯粉條撈起來(lái),然后將調(diào)料全部都倒進(jìn)去,最后再添一勺碎花生!
“香!”早就嗅到了那陣香氣的沈二嫂早已湊了過(guò)來(lái),“太香了!”
“二嫂要不要嘗嘗?”季昭笑瞇瞇的問(wèn)道。
“要!”沈二嫂立刻點(diǎn)頭如小雞啄米。
食欲不振的沈二嫂接連吃了三大碗酸辣粉~
就連沒(méi)什么胃口的尤二掌柜,也吃了整整兩碗!
“舒坦!”尤二掌柜摸著圓滾滾的肚子,笑呵呵的說(shuō)道,“阿桃啊,你的廚藝真的是沒(méi)話說(shuō)啊!”
“其實(shí)還是因?yàn)樘鞖獾膯?wèn)題,沉悶的天氣本來(lái)就會(huì)影響到食欲,酸辣粉酸辣可口,很是開(kāi)胃,所以大家才會(huì)覺(jué)得特別好吃?!?p> 季昭笑容謙虛的說(shuō)道。
“對(duì)了,阿桃,你這次去縣城,怕是要逗留個(gè)幾日,要不要讓你夫君陪你一起去?。俊庇榷乒窈鋈慌牧伺哪X袋,憨憨一笑。
“沈曜他不一定有空吧?”季昭這才發(fā)覺(jué)她竟然一早上都沒(méi)看到沈曜了,難道是因?yàn)樽蛱斓氖虑椋桓吲d了?
“我有空?!闭?dāng)季昭沉思的時(shí)候,身后忽然響起了一道熟悉的聲音。
她下意識(shí)的轉(zhuǎn)身,猝不及防的撞進(jìn)了他的懷里。