第一百四十四章 雙皮奶
馬管家的話點到為止。
“前院那邊還有的忙,我就先走了?!?p> “多謝馬管家?!奔菊杨I(lǐng)悟了他的言外之意,心下了然,感激的道謝。
先前她做的那幾道西北菜口味都挺重的,說起來也算是比較油膩的菜肴。
季昭認真的思索了一番,很快便有了主意。
她打算做個雙皮奶,畢竟這道甜品,不僅能夠解膩,顏值也是超級能打的!
雙皮奶的上層奶皮甘香,下層奶皮向滑潤口,吃起來,香氣濃郁,而且還會讓人唇齒留香,正好可以緩解那些賓客身上的羊膻味。
當然,最重要的是雙皮奶的做法很簡單,能夠發(fā)揮的空間也很大。
原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、水果雙皮奶——
好在馬府的廚房里應有盡有,季昭很快便找到了牛奶和雞蛋。
她曾經(jīng)問過沈曜如今的朝代能不能吃牛肉,當時沈曜的回答令她印象深刻。
定遠縣不少大戶人家都在城郊的莊子里面養(yǎng)著水牛,而且那些富貴鄉(xiāng)紳們似乎也很懂得養(yǎng)生之道,富家子弟自小便不缺牛奶喝。
聽聞是數(shù)十年前,當今太上皇特意下了旨意,從番邦引起了一批奶牛,經(jīng)過培育之后,如今很多地方都有了奶牛!
當季昭聽到那些事跡的時候,曾一度懷疑過當今太上皇是不是也是個穿越者?
只不過當初她看原著的時候,只關(guān)注了沈家一家子,至于書中其他的配角,她倒是沒怎么關(guān)注。
現(xiàn)在想想,還挺后悔的。
季昭搖了搖頭,將腦海中那些亂七八糟的思緒全部都拋之腦后了。
認認真真的做著雙皮奶,雖說制作雙皮奶的原材料很簡單,做法也不難,不過還是要全神貫注的去做,畢竟這道甜品對火候的要求很高。
半個時辰后,季昭終于將雙皮奶做成功了。
等到雙皮奶被送到前院時,再次獲得了一致的好評。
后來等沈記糕點鋪子退出雙皮奶這道甜品的時候,瞬間風靡了整個縣城,而沈家的生意,也越來越紅火了——
當然這是后話,暫且不提。
申時末,忙碌了好幾個時辰的季昭終于可以休息了。
除了一開始的那四道西北菜,她又做了整整二十一碗雙皮奶。
眼下她是真的累的夠嗆了。
等到前院的宴席結(jié)束后,馬管家再次來到了廚房。
這一次他遞給季昭的那只荷包,沉甸甸的。
“馬管家?這是?”
“今兒個老夫人高興,而且你做的那些菜,得到了貴客們的一致好評。”馬通樂呵呵的解釋道,“這回,你得收著了?!?p> “這……是不是太多了?”季昭掂量著那只荷包,估摸著里面至少有個十兩八兩的,她有些為難的問道,“要不然您再留一半?”
“那可不成!”馬管家爾康手拒絕,“阿桃姑娘啊,先前你不是已經(jīng)表明過你的心意了么?我馬通可不是那貪財之輩,所以這個賞銀,你還是好好收著吧,總之你的廚藝入了我們家老夫人的眼,往后的日子還長著呢!”
“那成,那我就收下了。”季昭是個爽朗的性子,不愛扭捏。
見她如此的爽朗,馬通臉上的笑容更深了。
“我還要回老夫人那邊復命,你要是都收拾妥當了,可以回去了,要不要我派個人給你帶路?”
“不用勞煩馬管家了,我認識路的?!奔菊褱\淺一笑,“對了,我還有個不情之請,馬管家,我見后院種植著金桂,我能不能摘一些桂花回去???”
“成??!”馬通欣然應允。