第兩百五十四章 秀色可餐
季昭有些想不通,索性她也就不想了。
她趁著沈曜不注意的時候,忽然踮起了腳尖,湊到了他的臉頰上,迅速的親了一下。
“沈曜,別難過了,好不好?”
“……好?!鄙蜿诇厝岬膿P(yáng)起了眉梢,親昵的摩挲著她的臉頰,“我沒有成功拜師,阿桃還會給我做大餐嗎?”
“會呀!”季昭甜甜一笑,眉眼彎彎,像極了一座橋。
“你們先休息一會兒吧,我去找尤二哥說幾句話,順便借用一下酒樓的小廚房。”
“我陪你一起去?”
“不用啦!”季昭連忙擺了擺手,“你要是無聊的話,就和宸宸一起下棋嘛!我很快就回來啦!”
臨近酉時,尤二正在盤點(diǎn)后廚的食材,聽到季昭的聲音,他急忙放下了賬本,笑呵呵的迎了上來,“阿桃?你怎么來廚房了?是不是又要做什么好吃的了?”
“尤二哥果然火眼金睛呀!”季昭笑瞇瞇的贊揚(yáng)了一句,“等會我準(zhǔn)備炸幾個雞排,尤二哥放心吧,也有你的那一份!”
“哈哈哈!”尤二立刻發(fā)出了爽朗的笑聲,“那我就拭目以待啦!”
季昭笑著走進(jìn)了廚房,系上了圍裙之后,開始準(zhǔn)備做雞排了。
比起香辣雞排,季昭更喜歡甘梅味的雞排。
炸雞排的做法并不難,只要能夠完美的把控時間和火力,那么炸出來的雞排就會外脆里嫩,酥香可口。
除了炸雞排之后,季昭還準(zhǔn)備做一道牛肉烤餅。
烤餅和燒餅的做法還是有些區(qū)別的,烤餅更講究用料與火候,季昭洗干凈了手之后,便開始調(diào)制牛肉餡料了。
將調(diào)制好的牛肉餡料均勻的涂抹在準(zhǔn)備好了的面餅上,然后掛在了吊爐里面烤制個七八分鐘,不一會兒烤餅的香氣便散發(fā)出來了,將其取出來的時候,再撒上一點(diǎn)芝麻小蔥,香氣越發(fā)的濃郁了。
除了雞排和烤餅,季昭又做了一道花生排骨湯。
與以往的做法有所不同的是,這一次季昭特意將湯料裝在了特制的小瓦罐里面,這種做法,稱之為瓦罐煨湯。
戌時過半,沈曜與季宸都有些餓了。
“姐夫,”季宸忽然放下了手中的棋子,目光焦急的看了一眼沈曜,“我要找姐姐?!?p> “別急?!鄙蜿纵p聲說道。
“宸宸,阿曜,咱們開飯吧!”
季昭端著托盤走近房門前的時候,沈曜急忙迎了出來,自然而然的接過了她手中的托盤,溫柔的詢問道,“阿桃,怎么不喊我來端飯菜?”
“沒事,又不重。”季昭不以為意的笑了笑,“宸宸,你快點(diǎn)過來嘗嘗這個!”
她連忙拿起了一根竹簽,戳中了一小塊雞排,遞到了季宸的嘴邊,“快嘗嘗?”
季宸乖乖的張開了嘴巴咬了一口,緊接著,又吃了第二塊、第三塊……
“好次!”季宸開心的咧開了唇角,乖巧的說道。
“阿曜,你也嘗一塊?”季昭又樂呵呵的戳了一塊雞排,喂到了沈曜的唇畔。
沈曜笑了,慢條斯理的咬了一口。
“是不是很好吃呀?我特意在雞排外面裹了一層甘梅粉,這樣炸出來的雞排就會有一種淡淡的梅子清香,而且也能緩解一下雞排的膩味,你覺得呢?”
最后在季昭那樣期待的目光下,說了四個字。
“秀色可餐?!?p> 季昭自然明白了他的言外之意,臉頰上不由自主的浮現(xiàn)了兩朵紅霞。
“咳咳,我問你雞排的味道怎么樣,你扯到哪里去了?”
“阿桃以為呢?”沈曜饒有興致的抬起了她的下頜,逼著她與自己對視。
“不知道,聽不懂!”季昭假意咳嗽了兩聲,立即避開了他的視線,朝著季宸交代了一句,“宸宸,一會你和你姐夫記得喝完瓦罐里面的排骨湯。”
“阿桃,你要去哪兒嗎?”
“有點(diǎn)事,想要找尤二哥打聽一下?!奔菊呀淮艘痪渲?,便轉(zhuǎn)身出了門,匆匆下了樓。
彼時,尤二也正在享用一塊甘梅味的大雞排。
“阿桃啊,你炸出來的雞排也太好吃了吧?而且這湯也很不錯!”尤二一臉滿足的說道,“尤其是這花生排骨湯,口感清甜,一點(diǎn)都不油膩?!?p> “瓦罐煨湯原汁原味,鮮香醇濃,可惜我今兒個做的這道花生排骨湯,火候還是差了點(diǎn);若是以硬質(zhì)木炭恒溫煨制三個時辰以上,那么口感會更加的豐富,湯料里面的排骨也會更加的軟糯?!?p> 季昭微笑著解釋道,“其實瓦罐煨湯與煲仔飯有著異曲同工之妙,因為這兩者都是以自身的容器為制作方式,只不過一個用的是瓦罐,另一個用的是砂鍋罷了?!?p> “雖說如今咱們定遠(yuǎn)縣的氣候已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)暖了,可越是乍暖還寒的時候,越要注重飲食?!奔菊颜J(rèn)真的解釋道,“畢竟二月春風(fēng)似剪刀嘛,所以依我個人拙見呢,我是覺得這個時候,更應(yīng)該多多的喝湯,畢竟藥補(bǔ)不如食補(bǔ)嘛!”
“沒錯,”聽著她的話,尤二不住的點(diǎn)頭,“阿桃啊,你說的很有道理!先前我嘗到你做的砂鍋煲仔飯之后,我這心里就有個想法了,你且聽聽看?”
“好嘞!”季昭欣然應(yīng)允,乖巧的坐在了他對面的長凳上。
“先前你不是提過將來想要在府城開鋪子嗎?我啊,每隔半年也會去一趟府城,因為只有去了府城,才能了解到時興的菜肴,這樣一來,才能不斷的學(xué)習(xí),推出新的菜式?!庇榷畔铝送肟辏p聲解釋道,“不瞞你說啊,一開始聽到你想去府城開鋪子,我是覺得你的想法太簡單了,府城是什么樣的地方,那里可是寸土寸金?。《腋堑闹烊复蠼稚祥_了好幾家百年老字號的大酒樓,所以我才會下意識的反駁你的想法。
不過當(dāng)我看完了你詳細(xì)列出來的那份計劃書之后,我只想說,阿桃,你是我見過的最會賺錢的并且最為大膽的丫頭!”
尤二發(fā)自內(nèi)心的豎起了大拇指稱贊道,“所以我決定,入股一份你的春風(fēng)小館!”
“尤二哥,那我就以茶代酒,謝謝你啦!”