清晨，周平安在客棧里醒來，他已經(jīng)很久沒有睡過床了，床不是很軟，但比茅草舒服多了。
咚，咚，咚。
“客官，醒了嗎？今早有蒸餅，面片，饅頭，胡辣湯，您要來點(diǎn)什么？”
“兩份蒸餅，一碗胡辣湯?！?p> “好嘞，那給你送房里來？還是……”
“送來吧！”
不多時，湯飯已到，周平安打開了木質(zhì)雕紋的窗子，他倚在窗前一手拿著片卷起的蒸餅，一手托著胡辣湯的大瓷碗，一口一口細(xì)細(xì)品味，蒸餅軟糯，層次分明，有新鮮的面食氣味，胡辣湯加了一勺醋和少許香菜，不過湯色乳白，香辣可口，也是佳品。
看著窗外開始忙碌的小販，周平安感慨萬千。這是他第一次看著別人吃飯，而不是別人看著吃飯，還是熱乎的。
吸溜，吧唧吧唧。美！
飯畢。
周平安掏出自己隨身的小銅鏡，開始整理自己的儀表，習(xí)慣性的撣撣身上的土。今天該去縣衙報道了。
街頭十字路口，周平安陷入了沉思，縣衙在哪來著？他過去從沒想過有一天自己會去縣衙報道。
經(jīng)過一番打聽，臨近中午周平安終于到了縣衙，他當(dāng)然不是為了干飯點(diǎn)，是真的迷了路?？h衙找到了他又陷入了盲區(qū)，一般來說應(yīng)聘捕快的是從那個門進(jìn)去的？總不好從大堂進(jìn)吧，那感覺像被審問的犯人。
周平安在衙門口晃蕩了許久，直到……
“周老弟！你可算來了！”
周平安回頭一看，這不是盧老哥嗎！救星！
“周老弟，你可叫我好等呀！”
“抱歉，抱歉，小弟是有些懶散了！謝大哥提點(diǎn)！”
這話盧恩義聽了很舒服，他滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，拍了拍周平安的肩膀。心中有些得意，不愧是他親自選的人，不論能力還是智商都是一流的！
客套完，周盧二人一塊進(jìn)入府衙。
盧恩義開始跟周平安講解起，縣衙的布置和忌諱，雖然一會還要縣令大人考核完。周平安才能正式入伙。不過在盧恩義看來，這已經(jīng)是板上訂釘，釘上加隼牟結(jié)構(gòu)，穩(wěn)妥的不能在穩(wěn)妥的事了。
“我們這府衙，中間的那一排是縣令大人辦公的地方，后邊的那一排是府衙家眷住的的地方，沒事最好別過去，容易引起誤會。這東邊是文捕班房，西邊是我們武捕班房?！?p> 周平安順著盧恩義的手指方向看過去，差別有點(diǎn)大，一邊年久失修，缺片少瓦，一邊是嶄新的大瓦房。
這讓周平安有所領(lǐng)悟，看來武捕才是捕快中的精英。
繼續(xù)往前走，北面是府衙大牢。牢區(qū)前面是儲存雜物的地方……
看時間差不多了，盧恩義道：“來的早不如來的巧，這正好趕上，吃飯的點(diǎn)，不如我?guī)值苋ピ囋嚳h衙的伙食？”
“這不太好吧？畢竟我還沒正式入職那?！敝芷桨不貞?yīng)道。
盧恩義一臉不在乎道：“沒什么好不好的！上次沒幫到兄弟就很過意不去了，難道這到了自己的地盤還得看別人的臉色！”
一邊說他已經(jīng)用手?jǐn)堊≈芷桨驳募绨颍现虺燥埖纳盘米呷ァ?p> “盧捕頭！”
“盧捕頭！”
看起來盧恩義在這縣衙還是吃的開的，周平安隨著他這一路走來，問好的人已經(jīng)有好幾個了，而且看盧恩義只是點(diǎn)點(diǎn)頭的樣子，想必他對這些已經(jīng)習(xí)以為常了。
縣府衙的膳堂，看起來比較寬大，能容納三四十人的樣子。樣式不是很考究，比之武捕班房差很多，但總體上還是不錯的。就是不知道做菜的手藝怎么樣。
周平安正待向前走去，盧恩義卻拉住了周平安道：“錯了，不是那里，我們武捕的人都是吃小灶的?！?p> 看著盧恩義有些得意的樣子。周平安心中卻有些疑惑，這同樣是捕快差距是不是有點(diǎn)太大了。
仿佛看見了周平安心底的疑惑，盧恩義解釋道：“多大本事吃多少飯，我們本事大吃的好點(diǎn)怎么了。你得知道，我們武捕干的都是要命的活，待遇好才是應(yīng)該的?！?p> 進(jìn)了膳堂的小門，里邊別有一番天地。這恐怕比上次去的懷安樓還氣派的多，這是食堂？花錢的話我可能吃不了幾天了，周平安如此想到。
盧恩義似乎知道周平安手頭不富裕，他解釋道：“周兄弟放心吃吧。咱這每周伙食費(fèi)都是縣衙張大人補(bǔ)貼的沒問題，管夠，有時候咱還能加餐來點(diǎn)不一樣的東西，這我就先跟你賣個關(guān)子，到時候你就知道了。”
見二人聊天，一個胖胖的廚子就在一旁候著，話說為什么每個廚子都胖胖的呢。
廚子在圍裙上擦擦手問道：“盧捕頭，來點(diǎn)什么？”
盧恩義此人，看樣子是熟客了，他直接說道：“老三樣，來壺酒！”
他點(diǎn)完菜對周平安解釋道：“兄弟，這次咱簡單點(diǎn)，一會還得去見縣令那。不好叫他久等，下次，下次當(dāng)哥哥的再好好招待你！”
“那，下次一定！”周平安揶揄道，這混熟了，他也不覺得盧恩義是個嚴(yán)肅的人。
盧恩義一愣，隨后笑道：“好，那就下次一定！”
不多時，胖胖的廚師端著托盤上來了，他看周平安是個生面孔就介紹到：“蒸羊羔，蒸花鴨，蒸鹿尾，鴻茅酒！”
龜，龜，這老三樣夠硬呀，隨后周平安看向那壺酒，面色有些猶豫，菜好說，這鴻茅酒……會不會上火呀。
這盧恩義可不在乎那些，已經(jīng)開吃了，他招呼著周平安：“別愣著，吃??！”
嘿，真別說，口味還真不錯！這蒸羊羔，偏瘦，但瘦而不柴，咸淡適中，沾上蒜末，小餅一卷，阿莫阿莫！好吃呀。
蒸花鴨，麻辣味很重，鴨子有點(diǎn)肥，不過正好沖淡了過重的麻味，不錯，不錯。
芝麻醬和剁碎的豬肝混在一起，用腸衣包裹，雖然這蒸鹿尾看起不怎么樣，但是吃起來有明顯的沙糯感，口感十足，味道也十分不錯！
廚子雖然胖點(diǎn)，但是意外的靠譜，周平安吃的非常滿意，這波他給打滿分。