第79章 耐心的教學(xué)（二）
十二文錢一斤？
這價格相比起涼皮來說，確實太低了，可這東西是附帶的，若黎叻他們不收購的話，他們?nèi)恿艘簿腿恿恕?p> 現(xiàn)在還能拿這東西還錢，不少人想到這一層關(guān)系后，誰也沒有嫌錢少，而是想著這黎叻和柴姑娘還真是替他們著想，連這些邊角料都同意收購，幾乎跟他們合作就沒什么浪費(fèi)的，他們幾乎穩(wěn)賺不賠呢。
也有冷靜的人，看著黎叻手里洗到最后剩下的面疙瘩，忍不住好奇的詢問了一句，“那個……黎叻啊，這洗出來的面疙瘩有什么用啊？”
“這我也不清楚呢，李叔?！?p> 聞言，黎叻停下手里的東西，抬眸看過去，挑了挑眉，沉聲說道：“但柴歡說這東西有用，那肯定就有用，我相信她?！?p> 若不是她有那么好的廚藝，又很會做生意，他這輩子恐怕都不會想著擺攤這事，也沒想過這事上居然還有這么多好吃的東西，那么新奇的做法。
“這東西自然是有用的，我可不會做賠本的買賣?！?p> 挑了挑眉，柴歡對上這位叫李叔的中年男人，輕笑了笑，卻沒打算細(xì)說，“黎叻，你這邊還需要沉淀一個時辰，先幫我碾磨浸泡好的精米吧?！?p> “好?！?p> 黎叻自然不會反對，將木盆放在飯桌上，就走到柴歡那邊幫忙。
“這粉條的第二步就是碾磨，將浸泡的精米全部碾磨成漿?！?p> 一邊往石磨里倒米，柴歡一邊開始講解，“這大米一定要浸泡夠時間，也不能省了第一步的過程，直接磨成粉，那樣最后出來的成品是肯定達(dá)不到我收購的要求的，而這碾磨的過程，你越碾磨的精細(xì)，最后出來的成品質(zhì)量和數(shù)量都會更好，但基本上一斤的大米能出來五到七兩的粉條?！?p> 這個研磨過程有些漫長，柴歡抽空回答了一輪眾人心里的疑惑，譬如這細(xì)面條和粗面條哪種更加的合算啊，又或者如此做細(xì)面條的話，沒辦法切到那么均勻有什么辦法解決等等問題，五花八門的，而她也盡可能詳細(xì)的回答他們關(guān)心的各種問題。
而有些問題她實在不好回答的問題，她也就笑笑沒有回答，或者岔開話題，避免大家尷尬。
好在大部分的人還是更關(guān)心她教的這些食材方面的事宜，氣氛倒也不至于特別僵硬。
站在一旁推動石磨的黎叻從頭到尾將一切看在眼里，漆黑的眼眸里閃過一絲詫異，他倒沒想到柴歡對待村民們竟然會這么耐心，哪怕有幾個惡意的人故意問出一些難以回答的問題，她也沒有因此而發(fā)飆，只是深深的看了那幾人一眼，搪塞了兩句或者直接不理會就算了。
但他莫名的有一種感覺，那幾個人都被柴歡記在了心里，若他們還不懂得收斂的話，一定會被柴歡列入永不合作的行列，到那個時候，希望他們受到教訓(xùn)，不要干出什么傷害柴歡的事來，
“一斤精米是三十文錢，兩斤出一斤干粉條，一斤干粉條是一百文錢，還挺合算的。”
很快就有人算出了其中的利潤，而旁邊的人聽到后忙提醒他還有石磨的問題，那人也做出了相應(yīng)的解答，“這石磨并不需要每家每戶都要單獨(dú)買，幾家人一起湊錢買一個大的，一家磨完另一家磨，這樣成本降低了，利潤變大了，很快就能回本，以后萬一還有別的需要用到石磨的地方也不擔(dān)心沒得用。”
聽這人這么一分析，在他周圍的村民們頓時連連點(diǎn)頭附和，柴歡自然也聽到了，抬眸望去，挑了挑眉，是個年輕斯文的男人，身上透著一股書生氣，從他的談吐中，也不難看出來，這是個文化人，卻不知道為什么并沒有走仕途。
不過，柴歡轉(zhuǎn)念一想，也就釋然了。
一般的農(nóng)家子弟想要在仕途上有一番作為，沒有背景靠山，其中的艱辛可不是一般的困難，很多農(nóng)家人之所以參加科考，很大的可能性只是為了免除征兵或者領(lǐng)取朝廷的供奉和福利，并不會是真想升官發(fā)財。
這人或許就是其中之一，又或者還是什么其他的原因吧。
柴歡并沒有窺探別人隱私的興趣，多看了那人一眼后，就收回了視線，指著被黎叻磨好的米漿，開口說道：“磨出來的米漿要放置一晚，讓它徹底沉淀后才能操作后面的步驟，當(dāng)然，如果你們有棉布袋子的話，用三層套在一起，然后將米漿倒進(jìn)去，扎緊口子，用重物壓在上面，強(qiáng)行榨干里面多余的水份，也是可行的?！?p> 她見過那個棉布袋子，跟她以前見過專門人工生產(chǎn)米粉的作坊里用的那種袋子很相似，只是要薄很多，縫隙更大，但如果三層左右的袋子疊加起來使用的話，這效果就差不多了。
“這漿就暫時放在一邊，剩下的明天再教，愿意學(xué)的明天同樣的時間過來就行?！?p> 柴歡讓黎叻將米漿抬到一邊去，無奈的笑了笑，走到黎叻剛剛洗面的木盆邊，瞧見里面已經(jīng)完全沉淀了，方才笑著說道：“黎大哥，你這面漿好了，你繼續(xù)教大家伙做涼皮吧。”
“好?！?p> 得到肯定的回答，柴歡扭頭看向村民，笑著說道：“接下來的操作都在廚房，黎叻的廚房小，沒辦法容納這么多人，大家分批進(jìn)去，有不懂的地方可以出來后再問我，我會一一給大家解答?！?p> 稍作停頓，柴歡輕蹙著眉頭，不知道在想什么，片刻，方才收斂了情緒，沉聲說道：“之后大家遇到什么問題的話，也隨時可以來找我和黎叻?！?p> “這就好，這就好……”
得到柴歡這句話的承諾，眾人也都輕松了一口氣，他們就怕黎叻柴歡兩人教過這一次后就任由他們自己瞎琢磨，不再理會他們。
之前也只是聽說黎叻的生意很好，可他們都沒有見過，腦海里都沒什么概念，只是單純的覺得有個賺錢的機(jī)會很好，如果不耽誤功夫的話，他們現(xiàn)在也不用忙地里的活，倒是可以趁著這段時間賺些錢供家里花銷，甚至，還能多存些錢，何樂而不為？
目前看起來也挺簡單的，好像每一步都不難，但誰也不知道真的操作起來是不是真的那么簡單，萬一這兩個人不管了，那他們還不傻眼？
好在這兩人都很靠譜，并沒有要放任他們不管的意思，這讓所有人都輕松了口氣，也越發(fā)有信心跟兩人合作了……