第七十六章 春耕

　　“春打六九頭。”

　　“五九六九沿河看柳。”

　　天氣逐漸暖和，柳枝抽芽，大地萬(wàn)物開(kāi)始煥發(fā)出勃勃的生機(jī)，田邊溝里悄悄冒出了很多嫩嫩的野菜。

　　江子羽帶可可和小橘子去踏青前，先回了趟家，拿出上次挖薺菜用的小鏟子，踏春的同時(shí)順便挖些野菜回來(lái)。

　　這個(gè)時(shí)候最好吃的就是那一口從地里剛冒出來(lái)的新鮮氣。

　　眼下的農(nóng)田里一片繁忙，休息了一個(gè)冬天的大家開(kāi)始忙碌了起來(lái)，進(jìn)入了春耕的農(nóng)忙時(shí)節(jié)。

　　農(nóng)田里的耕田拖拉機(jī)轟轟隆隆地響個(gè)不停，大叔帶著黃色安全帽，坐在拖拉機(jī)上，控制著它來(lái)回穿梭。

　　江子羽此時(shí)的注意力被稍微遠(yuǎn)處的一位大爺吸引住了，他趕著黃牛在犁田。

　　要是放在十幾年前，江子羽看到趕黃牛犁田的，一點(diǎn)兒也不覺(jué)得奇怪，那時(shí)家家戶戶都這樣，誰(shuí)家耕田還不養(yǎng)條黃牛??！

　　現(xiàn)在村里養(yǎng)牛的人還有，但沒(méi)有幾個(gè)人用黃牛犁田了，都用的耕田拖拉機(jī)。

　　像江子羽這樣二十幾歲的青年，都不會(huì)趕牛犁田了，漸漸地，以后村子里更加難見(jiàn)到這么一幕了。

　　或許不久的將來(lái)，黃牛犁田終將退出舞臺(tái)，成為一種農(nóng)村的記憶。

　　走近了，江子羽認(rèn)出那是村里的吳大爺，快到花甲之年了。

　　去年吳大爺?shù)拇髢鹤咏铀匠抢镒。蛔×藘蓚€(gè)月就回來(lái)了，不習(xí)慣城里的生活。

　　一共就一百來(lái)平方的房子，大兒子一家四口住，加上他就是五個(gè)人，擠得很，連個(gè)活動(dòng)的空間都沒(méi)有。

　　哪像家里，上下兩層半，客廳寬敞、廚房寬敞，房間也大，還有前院后院。

　　算起來(lái)，房子占的面積是小頭，前院和后院的面積才是大頭。

　　在家里生活了五六十年了，乍一過(guò)去，吳大爺感覺(jué)呼吸都有壓迫感。

　　再說(shuō)了，在外語(yǔ)言不通，他講家鄉(xiāng)話，別人聽(tīng)不懂，普通話他又不太會(huì)講，交流起來(lái)不是很方便。

　　這也讓習(xí)慣了在村里到處串門(mén)喝茶聊天的吳大爺非常不適應(yīng)。

　　所以他不顧兒子的挽留，堅(jiān)決回來(lái)了，養(yǎng)幾只雞鴨，種點(diǎn)小菜，耕一畝田，完美！

　　回來(lái)后，吳大爺心情好，身體好，天天樂(lè)呵呵的，還是家鄉(xiāng)最好啊！

　　“吁……唔……噠……”

　　吳大爺手里揮著鞭子，不時(shí)在黃牛屁股上抽一下。

　　“哞……”

　　黃牛似是應(yīng)和著吳大爺，長(zhǎng)長(zhǎng)叫了一聲，拖著身上的犁向前邁步。

　　黃牛的脖子上架著犁，厚重的橫梁壓在上面，后面用繩子系著犁田的器械。

　　“吳大爺，犁田呢，這頭黃牛養(yǎng)了有些年頭了吧？”

　　江子羽在田埂的草地上坐下，隨手扯了根草咬著，跟吳大爺閑聊。

　　“是啊，今年是第九個(gè)年頭了，很通人性?！?p>　　吳大爺停了下來(lái)，抽出一支煙，點(diǎn)燃了：“每年春秋，這一畝田都靠它來(lái)犁，我老了，力氣不如從前，走不快了，它也老了，拖著犁走的慢吞吞，哈哈，看起來(lái)還是挺搭的一對(duì)伙伴?！?p>　　吳大爺伸手拍拍黃牛的肚子，黃牛低頭吃田埂上的草，尾巴一甩一甩地趕蚊子。

　　……

　　“走……得兒駕……”

　　抽完一支煙，吳大爺拿起行軍壺喝了幾口水，又揮著鞭子繼續(xù)犁田了，一邊扶著犁，一邊吆喝著。

　　犁田看似簡(jiǎn)單，實(shí)際操作起來(lái)卻不簡(jiǎn)單，要做到手到，扶犁要穩(wěn)，要做到眼到，看著前方，不留遺漏。

　　還得跟牛配合好，不是所有的黃牛都可以用來(lái)犁田的，在它們還小的時(shí)候，要特意去訓(xùn)練。

　　像吳大爺這樣跟黃牛已經(jīng)搭檔近十年的，默契早已培養(yǎng)出來(lái)，看起來(lái)人和牛很和諧。

　　江子羽掏出手機(jī)拍了幾張吳大爺犁田的背影和黃牛的特寫(xiě)，又坐了一陣。

　　微風(fēng)吹過(guò)，旁邊的草地里飛起一只小鳥(niǎo)，小鳥(niǎo)的羽尖在田里的水上掠過(guò)，越過(guò)黃牛和吳大爺，消失在空中。

　　云影落在田里的水面上，看著發(fā)呆、放空，虛度光陰，感覺(jué)非常舒心。

　　過(guò)了一陣，江子羽起身跟吳大爺說(shuō)了一聲，往自家田里走去。

　　可可和小橘子待不住，在他坐著放空時(shí)，兩只已經(jīng)自個(gè)兒玩去了，這一會(huì)兒的功夫，他也沒(méi)見(jiàn)著影。

　　他家的田還沒(méi)犁，一整個(gè)冬天，田里基本是干的。

　　他媽媽早上鋤開(kāi)了水田的進(jìn)水口，一道水流緩緩流進(jìn)田里，濕潤(rùn)干硬的土塊。

　　等田里的水積蓄夠了，再把進(jìn)水口塞實(shí)堵上。

　　水徹底軟化了土塊，到一腳踩下去，感覺(jué)到軟滑的時(shí)候，就可以開(kāi)始犁田了。

　　在犁田前，江媽要先整理出秧田田來(lái)，把秧苗下了，趕在驚蟄前后拋秧。

　　惦記著挖野菜的事情，江子羽從水田走出來(lái)后，直奔目的地。

　　雖然他平時(shí)不常在村里走來(lái)逛去，但哪里有野菜，他還是非常熟悉的。

　　白溪村的蒲公英特別多，到處都能見(jiàn)到它們的身影，道路邊上、草地里、田邊、溪邊……

　　但有一處低洼，那里長(zhǎng)了密集的一片，江子羽準(zhǔn)備摘上一袋回去。

　　蒲公英一年四季都有，現(xiàn)在這個(gè)初春的時(shí)節(jié)，它們剛剛開(kāi)始發(fā)芽，吃起來(lái)最新鮮，口感最嫩，有一種獨(dú)特的味道。

　　涼拌、煮湯或者包餃子，清熱去火效果很好。

　　蒲公英也能曬干了泡茶喝，同樣有清熱去火的效果。

　　不過(guò)要曬干泡茶的蒲公英，最好等到初秋來(lái)摘，八月份或者九月份都可以，那時(shí)的蒲公英處于成熟的階段，最適合了。

　　“小羽，你在干什么？鏟這么小的蒲公英？”

　　江伯娘扛著鋤頭去鋤地，路過(guò)時(shí)看到了蹲著的江子羽，便多走了幾步過(guò)來(lái)看看。

　　“鏟蒲公英來(lái)吃，我說(shuō)真的?！苯佑鹫J(rèn)真說(shuō)道。

　　村里的人都不吃蒲公英，大家只把它當(dāng)作一種野草。

　　江子羽從小到大，也不知道蒲公英可以吃的，只會(huì)吹它的種子玩。

　　“??？吃蒲公英??？怎么吃？”江伯娘瞧了瞧江子羽的神情，不像是開(kāi)玩笑的，有些疑惑地問(wèn)道。

　　“有好多吃法的，我準(zhǔn)備用蒲公英包餃子，我中午包好給你送一些過(guò)去?！苯佑鹫f(shuō)道。

　　“蒲公英餃子？”江伯娘聽(tīng)了，有些新奇，笑道，“那我等著啊，走了，鋤地去了?！?p>　　“嗯。”

　　江子羽繼續(xù)挖了起來(lái)，裝了一大塑料袋的蒲公英。