第八十九章:散播辣椒消息
李凝安看著流韻樓掌柜的,笑嘻嘻的說著辣椒的消息。
流韻樓掌柜的覺得不對勁,里面那個掌柜的說是這個小孩子的堂叔,但是身為堂叔的人為人老實本分,不太像是生意人,反倒是眼前的這個孩子,笑嘻嘻的,感覺像是一只小狐貍。
流韻樓掌柜的想了想,搖了搖頭走了。
流韻樓掌柜的回去后就跟東家匯報了這件事,不過東家覺得李凝安不成氣候,還是盯著火鍋店,這年頭,辣椒,水果,都不是尋常人家能吃的起的,普通人想吃水果,也就是那些不值錢的酸果,也就是山楂。
就算是讓人流韻樓的東家讓人不動聲色的盯著,可是鎮(zhèn)上還有不少的店家都紛紛派人打探消息,不到不到兩天,火鍋店有便宜辣椒的消息不脛而走。
李凝安在火鍋店呆了三天,跟李文成也交代了,現(xiàn)在雖然菜品只有二十多種,但是還是大多數(shù)用豬做的,蔬菜不多,就那幾樣,還送果盤,不過以后每個月可以加一種或者兩種菜品,以后每個月,廚師研究一道菜,店里人決定推出哪兩道,獲得客人好評最多的廚師這個月多一兩銀子。
李凝安看著火鍋店里一切正常順利的營業(yè),就去鹵肉店了。
鹵肉店請的兩個師傅是也是跟火鍋店的廚師一樣簽了保密協(xié)議的,鹵肉的調(diào)料都是李凝安空間里的,按照每種口味的調(diào)料比例,鹵制肉,不過現(xiàn)在只有麻辣跟五香兩種口味。
就算是這樣,店里面也有很多東西,雞翅,雞腿,雞架,腸子,豬蹄,雞爪子等等,基本上鹵肉店跟火鍋店屬于雞跟豬身上的各個部位分開來做,爭取每一只動物身上的部位,兩家店都能用的上,不浪費。
這兩種動物是目前村里養(yǎng)的最多的,豬場自己家開的有,雞可以借口是收的,買的,反正就是隨便編一個理由就可以了,到時候在想辦法多養(yǎng)一些動物就可以了。
因為鹵肉店不知道每天能賣多少,所以試營業(yè)是一個月,試營業(yè)期間滿十斤送一斤,每種東西價錢不一樣,送的不能是超過購買的東西里面最貴的價錢。
最貴的是鹵豬蹄,豬尾巴,一百文一斤,只要你買的十斤里有豬蹄,就可以送的那斤也送豬蹄。
晚上幾個人在鎮(zhèn)上的宅子里面給李凝安匯報日常的時候。
李凝幽:“少爺,火鍋店生意挺好的,可是鹵肉店的賬本我看了,雖然沒虧本,但是掙的不多??!這樣長久下去,恐怕賬面上流水也不行??!”
李凝安:“幽,做生意,不要只看眼前,現(xiàn)在是試營業(yè),等正式營業(yè)了也不怕,你別忘了,豬是最貴的,可是是我們家自己養(yǎng)的,雖然目前豬場養(yǎng)的不多,以后小豬仔一多,本錢除了飼料其他的都不花錢,更重要的是飼料主要是黍米,這可是我們家隨手種的,只讓動物吃的。”
李柏林:“這樣長期下去還是掙不了多少??!”
李凝安:“不會,以后你們的菜品,只會多,不會少,我還打算把我家挨著的那個山買下來,到時候在山上種植其他東西,到時候多開幾家店,我跟雜貨鋪老板很早就有交易了,我在他那買了不少種子,用培育辣椒的方法種那些東西,到時候除了我們的所有的店,都是我們自己的,幽,你說這樣一來,我們是掙的多,還是虧的多。”