解決完坊前的麻煩,郝冷便帶著眾人進了酒坊。
進門便是大大的酒字屏風,后面的布置、人影若隱若現(xiàn),木桌、木椅擺放整齊。每桌都有兩排竹杯,一只竹酒舀,專門為客人試酒而準備。
兩個柜臺分作兩邊,一邊有著內(nèi)堂,那便是賬房了,專門處理通商客方事宜。
現(xiàn)在坊內(nèi)還無存酒,眾人便向著后宅而去。
通往后宅的廊道、花草已被清除,院落也變得寬敞了許多。
來到后院,嶄新的三層閣樓環(huán)繞,與周邊的景致格格不入。
眾人不解的時候,裘球便將緣由道了出來。原來在師娘焦大公主買過來的時候,這院落早被上任苦主規(guī)整利落。只不過沒住一天,便被勞春生用同樣的辦法給搶了回來。
然而四方城里,這樣的新宅超不過五十魂幣,更別說是一百了!
眾人恍然大悟,暗嘆勞春生當真是咎由自取,該死的很。
“小子,酒呢?”
焦不離轉(zhuǎn)了一圈,根本沒見到釀酒的器具,更別說那酒了!
郝冷與葛威相視一笑,先行一步,向著閣樓中間的門廊走去。
離近門廊,兩扇木門開啟,一股熱浪撲面而來。
“好香??!快走快走!”
焦不離的催促之下,一行人便沿著臺階向下而去,悅耳的聲音也響了起來!
“嘿吆…哐哐—嘿吆…哐哐—”
眾人快走幾步,依靠在欄桿上向下望去,只見幾十名壯年拉著風箱,揮汗如雨!而在他們頭頂上,便是兩團正在熊熊燃燒的爐火。
葛威盯著面前的爐火,探知著火爐里彎彎繞繞的爐膛,禁不住嘆息一聲:
“老弟,看不明白??!”
郝冷明白,這爐膛將浸泡、蒸餾、出酒融為一體,算是古法釀酒的現(xiàn)代版,但在魂修面前卻沒有任何秘密可言,更何況還是一名魂帝!
“容小弟解釋一二!”
郝冷微微一笑,取出圖樣,邊走便講解起來:
“這釀酒之法看似簡單,卻是十分復雜!爐膛外壁溫度最低,用來浸泡雜糧可以節(jié)省不少時間!打開外壁的機關(guān),泡好的雜糧便會涌入底部的爐膛,摻入酒曲攪拌、靜置后,便可以吊入爐中,就是這里了!”
郝冷指了指爐膛的中央,繼續(xù)說到:
“蒸煮之后,酒氣就會上升,遇到這些水管便會滴落成酒,最終匯入酒膛里面,便是酒頭了!”
“酒頭?難道是最好的酒嗎?”
焦不離不明所以,禁不住問了一句。
大家喝的都是米酒,一蒸一放抱壇就喝,哪里聽過什么酒頭?。?p> 郝冷笑而不語,緩緩走近爐膛,拔下了一只木塞,涓涓細流一涌而出,香氣撲鼻,卻盡是流到了地上。
“啊啊啊…敗家仔啊…”
焦不離不干了,一步上前便取出了酒壇。
“不能喝!”
郝冷出聲制止,見老岳父那誓不罷休的模樣,竹酒舀便取了稍許,遞了過去。
“小口…呃…”
“啊…”
郝冷剛欲提醒,焦不離便一飲而盡,頓時高呼一聲,竹酒舀應(yīng)聲而碎。
眾人不解的時候,郝冷繼續(xù)說到:
“是藥三分毒,酒亦是如此!酒頭不止辛辣到難以承受,喝多了更會傷身!”
看了一眼地上,郝冷便架起一段竹竿,讓酒水流進了酒缸。
“掐頭去尾,看花摘酒!掐去酒頭、酒尾,要看的就是這酒花!”
葛威的感知力最強,在這嘈雜的環(huán)境里,即便不用辯識聲音,也能感覺到了一絲不同。禁不住出聲問到:
“的確不一樣了,可是為什么呢?”
“呵呵!老哥,物以類聚,人以群分,這酒也是一樣,嘗嘗就知道了!”
葛威接過竹酒舀,先是聞了一下,在眾人的注視下輕輕抿了一口,而后便一飲而盡。
“爽!”
這發(fā)自內(nèi)心的聲音響起,焦不離便沉不住了,取過酒壇就灌了起來!
郝冷沒有制止,而是取出一只藥瓶,在酒缸里滴落數(shù)滴,這才開口說到:
“這才是咱們酒坊的秘方!有了它,即便不用窖藏,也會有十年以上的酒齡,味道更是純正!”
“我靠!老子你也坑?”
焦不離酒意正酣,猛然喊出一句,便倒了下去。
郝冷將其扶住,微微笑道:
“岳父大人,您喝了酒頭再喝新酒,不醉才怪呢!”
而后將藥瓶遞給裘球,繼續(xù)說到:
“酒尾渾濁、口感酸澀,雜味眾多,多多觀察、品嘗。感覺味道不對便分開裝壇,為師留著有用!”
“是師傅!”
裘球應(yīng)聲接過藥瓶,便背著焦不離立刻了。
如此悶熱之處,常人根本無法承受,人之苦難又豈會止步于此?悠悠歲月,嘗盡困苦哀傷,看盡世間滄桑,唯有一壺濁酒使人斷腸!工藝、秘方輕易示人,當真是用人不疑者,必得真心?。?p> 看著渾汗如雨的壯漢,葛威禁不住若有所思,而后低吟一聲:
“釀的是血汗,封的是歲月,飲的是情懷,得的是真心!老弟…此言不虛啊!”
郝冷拱手一禮,對著眾人笑道:
“既然哥哥有心,不如先去藥池泡上一泡,容小弟備些酒菜,咱們貪上幾杯?”
“藥池?”
甄不懂一直沉默寡言,此刻卻來了興致。感覺一時失禮,緊忙補上一句:
“各位,冷長老的藥池定有乾坤,不如咱們試上一試?”
“好!那咱們就卻之不恭了!哈哈…”
葛威一聲之下,眾人便歡喜而去。
來到地上,見裘球已經(jīng)守在了一旁,郝冷知會一聲便獨自離開了!
經(jīng)裘球介紹,門廊一左一右分別是男女浴堂。
“為了除祛火毒,保證裘家男女老幼康健,師傅便利用地下火爐建了兩處浴堂,可沖、可泡、可蒸,實在是奇妙無比!各位前輩請吧!”
指引之下,一行人便懵頭進了浴堂。
見到一個個隔斷之后,眾人更是懵圈了。
“各位前輩,里面有新的衣衫,沖洗后便可以換上了!沖洗的時候,將竹筒里的藥液涂抹在頭發(fā)和身上,涼爽、清香,還能除去常人身上的污漬、汗液!”
“哦?”
甄不懂已經(jīng)急不可耐,第一個沖了進去!
“舒服…爽啊…”
“我滴個乖乖…”
“太神奇了…”
……
不久之后,一道道驚呼的聲音連響不斷。