“杜財(cái)，今天你就先練習(xí)炸，不同的油溫，炸出來(lái)的食材是不同的，這些剛剛都教過(guò)你了，而這腌食材的方法你也看了，也記下了，后面就是要苦練，等你學(xué)會(huì)了，記得教給你那幾個(gè)兄弟！等你學(xué)會(huì)這個(gè)，本伯爺在教你別的，這段時(shí)間，你就留下來(lái)，本伯爺這點(diǎn)手藝，你能學(xué)多少，就看你的悟性了，自己練吧！不用怕浪費(fèi)食材！”說(shuō)著杜荷揭開(kāi)圍裙徑直離開(kāi)廚房。
而就在杜荷轉(zhuǎn)身時(shí)，杜財(cái)啪的一下跪在了地上，給杜荷狠狠的磕了好幾個(gè)響頭，在杜財(cái)看來(lái)，杜荷不但救了他們的命，還教了他們手藝，說(shuō)杜荷是他們?cè)偕改付疾粸檫^(guò)。
也就是杜財(cái)他們自己明白，他們和杜荷之間的身份差距，不然他們一定拜杜荷為師。
要知道這年月，師徒關(guān)系，那可是和父母關(guān)系一樣的，甚至有的行業(yè)比父母關(guān)系還大。
而杜財(cái)不知道，在杜荷看來(lái)，他們就是自己的學(xué)生，只是他不喜歡這樣的繁文縟節(jié)，所以才沒(méi)提，當(dāng)然杜荷這樣想，那也是之前杜財(cái)那次差點(diǎn)凍死，讓杜荷看到了他們這些少年的中心，這才會(huì)這樣盡心的教，當(dāng)然更重要一點(diǎn)，那就是他們現(xiàn)在還是杜荷府上的奴隸，不然杜荷還真不放心把這些教給他們。
杜荷這邊從廚房出來(lái)，沒(méi)有和李馨她們吃飯，這一上午泡在廚房，他光嘗菜都飽了。
現(xiàn)在他來(lái)到書房，他要好好想想，自己要怎么對(duì)付鄭家接下來(lái)的報(bào)復(fù)。
不過(guò)被動(dòng)防守可不是杜荷想要的，只要主動(dòng)出擊才能更好的打擊鄭家的勢(shì)力。
但要從那個(gè)方面入手，杜荷這還真是一點(diǎn)頭緒也沒(méi)有，畢竟這知道的太少。
最后沒(méi)辦法，他只能去找自己老娘，畢竟自己老娘也在這長(zhǎng)安城里住了那么久，也管理著杜家這么久，應(yīng)該知道一些。
還別說(shuō)杜荷在和自己老娘聊過(guò)之后，對(duì)自己老娘那真是佩服的不行。
因?yàn)槎藕刹坏珡淖约豪夏锬侵懒肃嵓掖蟛糠值氖?，還得到了整個(gè)杜家的支持，這相當(dāng)于是把整個(gè)萊國(guó)公府的實(shí)際控制權(quán)交給了他。
這下不用擔(dān)心明天要怎么去收服那些個(gè)杜家的管事了，有誰(shuí)給炸刺直接就讓他滾蛋。
至于鄭家，他們除了傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)，在商業(yè)上一直都是以糧食和酒水傳家。
在知道這一點(diǎn)后，杜荷立刻就有了注意，不就是酒水嗎？就唐朝現(xiàn)在這釀酒技藝，比得上蒸餾酒那才是怪事。
而且之前杜荷還想著要給自家閨女弄香皂，現(xiàn)在杜荷想好了，不但要弄香皂，還要把香水弄出來(lái)。
畢竟要做蒸餾酒，那酒精這種附加產(chǎn)物不好好利用起來(lái)，都對(duì)不起這技術(shù)。
只是這樣一來(lái)，他想要吃上紅薯和玉米，那就要多等一些時(shí)候了。
畢竟這釀酒，可是很廢糧食的，而這糧食除了大唐官方，就世家儲(chǔ)藏的最多。
而自己現(xiàn)在又得罪了他們，他們要是不在這上面做文章，杜荷都會(huì)看不起他們。
畢竟自己是開(kāi)酒樓的，這酒樓生意最離不開(kāi)糧食，客人可以不買，但你不能沒(méi)有，你要是沒(méi)有，那客人就不會(huì)滿意，客人不滿意，那還開(kāi)什么酒樓。
所以杜荷已經(jīng)做好高價(jià)買糧的準(zhǔn)備。
甚至是其他食材方面，杜荷也覺(jué)得要有所準(zhǔn)備。
當(dāng)然這些事，目前還不是特別急，畢竟他杜荷也不是一個(gè)人，雖然萊國(guó)公府從他爹那時(shí)起，就不算太富裕，但就算不富裕，可那么多年的也得到了不少的賞賜。
而這些賞賜中，田莊就是最多的一項(xiàng)，所以短期內(nèi)光靠著這些田莊的食材，荷葉軒也能做到不愁食材賣。
而有了這段時(shí)間的緩沖，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，他就不信這樣還干不過(guò)一群只知道靠天的養(yǎng)殖戶。
而生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，其實(shí)說(shuō)白了就是合理利用動(dòng)植物之間的合作共生關(guān)系的一種養(yǎng)殖模式。
比如這水稻魚，就是最簡(jiǎn)單的一種，當(dāng)然要是換成青蛙就更好了。
還有果樹(shù)園里養(yǎng)雞鴨，養(yǎng)豬場(chǎng)下建魚塘，這些都是。
所以關(guān)于食材這方面，杜荷還真不擔(dān)心，甚至糧食方面，只要給他一年的時(shí)間，把土豆大規(guī)模推廣出去，糧食也不是事。
但現(xiàn)在的問(wèn)題就是，這些都是有一定周期的，在現(xiàn)有田莊的食材耗盡前，可定不可能完成無(wú)縫連接，這一直買貴的肯定不行。
所以杜荷需要一種在這時(shí)期的代替產(chǎn)物。
最后思來(lái)想去，水產(chǎn)是一個(gè)最好的解決方向。
特別是那些新鮮的更是一直受到那些達(dá)官貴族的喜歡。
只是現(xiàn)在的技術(shù)，想要進(jìn)行大規(guī)?；铘~運(yùn)輸，那簡(jiǎn)直比登天還難。
但這根本難不住杜荷，活魚運(yùn)輸難，無(wú)非就是長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸，讓魚得不到氧氣，窒息而亡，畢竟在封閉的水箱里，就那么一點(diǎn)水，里面的氧氣沒(méi)了，魚肯定會(huì)死。
只要不停的把水揚(yáng)起，讓水花接觸空氣并吸附空氣中的氧分子，這樣水箱里的水就從死水變成活水，在控制一定的魚的數(shù)量，這幾十里地的運(yùn)輸也就不成問(wèn)題了。
而要揚(yáng)起水花，其實(shí)最簡(jiǎn)單的方法就是弄一建議的水輪，用人力不斷轉(zhuǎn)動(dòng)就行，這個(gè)就現(xiàn)在的技術(shù)很好解決，因?yàn)檫@就和水車是一個(gè)原理的東西。
但要做到隱蔽又省力，坐好的方法還是把手搖變成于車輪連接，只是這樣一來(lái)，這傳動(dòng)技術(shù)要怎么解決，杜荷就有些犯難了，畢竟這年代可沒(méi)有軸承這一說(shuō)??！
最后想了半天，沒(méi)有軸承，那用齒輪也行，干嘛一定要用滾珠軸承，用齒輪軸承就行了??！沒(méi)有鐵的，那就用木頭的，不就是耐久低點(diǎn)，那經(jīng)常更換不解行了。
這有了解決方法，杜荷趕緊把所以當(dāng)設(shè)計(jì)畫在娟布之上，甚至為了畫的更具體，他是用木炭為筆畫的。
畫好之后，杜荷找來(lái)樓高，把圖紙交給他，讓他照著圖紙給他做一輛圖紙之上的運(yùn)魚車出來(lái)。
這運(yùn)魚車，外表也是簡(jiǎn)單，就是一加高的手推車的模樣，有把手，有支架，要有有什么不同無(wú)非就是前面的扶手更長(zhǎng)一些。