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重歸新加坡1995

第103章 美食與Argentina Tango

重歸新加坡1995 咸泥螺 2165 2021-06-12 10:29:02

  唐馨怡接起電話后,來電的是約了等下一起去練習(xí)舞蹈的兩個閨蜜麗莎與小梅。

  “馨怡,你現(xiàn)在哪里???”電話里麗莎問道。

  唐馨怡道:“我和一個朋友在紐頓圈,我們剛剛坐下來準(zhǔn)備點(diǎn)餐,你們吃了嗎,如果沒吃的話,一起過來吧!”

  “好啊,我和小梅也在紐頓圈一帶附近,你們在紐頓圈里面哪個位置?”

  “我們在七十號鋪子這里,等你們哦!對了,你們要吃什么,我們先一起點(diǎn)了,節(jié)省時間!”

  電話中,麗莎笑道:“辣螃蟹、黑胡椒螃蟹、魔鬼魚、老虎蝦、蛤蜊這些海鮮等都行??!”

  “哇,那么多,你們吃得下嗎?”

  “難得你請客一次,當(dāng)然我們要吃多一點(diǎn)咯!好啦,馨怡,開個玩笑,你隨便點(diǎn)一些吧,晚上還要跳舞,我們簡單少吃一點(diǎn)!”

  掛完電話后,唐馨怡對李曉凡道:“曉凡哥,等下我還有兩個閨蜜要一起過來,這樣晚上就不讓你破費(fèi)了,我來點(diǎn)菜吧,我知道她倆愛吃啥!”

  隨后她去了兩三家鋪子,點(diǎn)了沙嗲、魔鬼魚、老虎蝦和魚丸面、羅惹Rojak、薄餅Popiah等一些美食和甘蔗汁等飲料。

  很快,第一道上來的食物是羅惹 Rojak。

  “Rojak”是馬來語“混合”的意思,這道食物真的是個大雜燴,里面混合了新鮮塊狀的番石榴、菠蘿、青蘋果、芒果、黃瓜、辣椒、花生、酸角和蜂蜜、黑豆?jié){等的各種食物。最特別的這些水果塊最后用羅惹醬等各種醬料,加上烤香的花生輾碎和烤香的芝麻等攪拌而成。

  新加坡的當(dāng)?shù)厥澄锢锩?,唯有這道 Rojak食物是李曉凡有點(diǎn)吃不消的,感覺味道很怪異。

  而唐馨怡用牙簽叉了一塊番石榴丟進(jìn)嘴里后卻吃得津津有味:“嗯,好吃,很地道!”

  “曉凡哥,你怎么不吃啊,不好吃嗎?”她奇怪道,

  李曉凡笑著敷衍道:“我還不是很餓,我想等其他美食一起吃……”

  “嗨,馨怡!”倆人說話間,麗莎與小梅倆閨蜜趕到了。

  “麗莎、小梅,來,給你們介紹一下,這位是我哥的大陸朋友,曉凡哥……”

  唐馨怡給她們與李曉凡之間相互介紹認(rèn)識了一下。

  “大家好,我叫李曉凡,就叫我阿凡好了……”

  麗莎和小梅與李曉凡打過招呼后,就嘰嘰喳喳地與唐馨怡一邊吃著Rojak一邊熱烈地聊起來。

  因為是從小長大的發(fā)小與閨蜜,三人習(xí)慣了用新加坡英語交流,這新加坡人的英語口語里面還摻雜了大量本土的普通話、福建話、廣東話與馬來話等用詞,感覺就像前面那道食物羅惹 Rojak是個大雜燴。

  三人聊到一半,唐馨怡感覺有點(diǎn)不對,怕冷落了李曉凡,便用華語對李曉凡道:“曉凡哥,你聽得懂我們的講話嗎?”

  “沒有問題!”李曉凡笑道。

  于是三個姑娘就繼續(xù)嘰嘰喳喳熱聊。

  隨后隔壁鋪子送來來Popiah。這個Popiah的中文叫薄餅,其實就是新加坡版的新鮮春卷,薄薄的面皮里面卷上木耳、蘑菇、蘿卜等鮮美的食材,新鮮、口感豐富而且美味。Popiah薄餅也是是深受新加坡民眾喜愛的大眾小吃之一,這個食物李曉凡也很喜歡。

  后面又陸陸續(xù)續(xù)上了沙嗲、魚丸面、老虎蝦、魔鬼魚等美食。

  沙嗲在新加坡英文叫Satay,實際上就是南洋風(fēng)味的燒肉串。

  魚丸面用新鮮剁碎的魚肉做成的新加坡魚丸,彈壓鮮而不腥的魚丸配上湯頭和米粉味道非常鮮美。新加坡魚丸又被稱為魚圓、魚餅,是新加坡人日常飲食中必不可少的一種食物,炒菜、做湯、做飯都少不了它。當(dāng)?shù)氐聂~丸采用的是純魚糜,不添加任何添加劑和香精,追求的是原汁原味,講究的是又軟又Q。

  老虎蝦這道菜,蝦殼從中間剪開,鋪上滿滿的蒜蓉烹飪,蝦肉新鮮,爽口彈牙,咬下去每口都是鮮美的蝦肉。

  牛頓圈里面最熱門的美食一定少不了燒烤魔鬼魚,那個檔鋪的老板一般只選用不超過1.5公斤重的魔鬼魚,以確保肉質(zhì)嫩滑。新鮮魔鬼魚涂了特別的醬料之后,放在香蕉葉上燒烤。醬料里面包括了辣椒干、香茅、黃姜、蝦米等等特別配方,烤熟以后再爆擠上小青檸,嫩滑的魚肉配合特制的東南亞風(fēng)味醬汁,酸辣與鮮味十足。

  美食陸陸續(xù)續(xù)上來后,四人吃得津津有味,三個女生的話題也轉(zhuǎn)移到眼前的食物以及新加坡全島的美食話題來,這時候李曉凡才開始參與他們的討論。

  聊到一半,她們才發(fā)現(xiàn)李曉凡的新加坡英語居然很地道,交流起來一點(diǎn)問題也沒有。

  “阿凡,你來新加坡很多年了嗎?”麗莎好奇道。

  “大半年吧……”李曉凡回答道。

  “哇,阿凡,那你這適應(yīng)能力可夠強(qiáng)的,很少能遇到你這樣能與我們用英語無縫溝通的大陸朋友!”小梅贊道。

  隨后麗莎與小梅開始調(diào)侃唐馨怡:“馨怡,什么時候認(rèn)識阿凡這位大帥哥的啊,也不介紹給我們認(rèn)識,居然偷偷藏了那么久,還私下約會,要不是我們剛才打電話給你……”

  “這都什么跟什么啊,剛才我與曉凡哥在忙工作好嗎!我是曉凡哥新公司的合伙人……”

  麗莎與小梅逗道:“馨怡,別解釋了,越描越黑……”

  唐馨怡看了一下手表道:“姐妹們,時間不早了,我們該出發(fā)了!”

  麗莎看了下李曉凡,問道:“阿凡,你等下有什么其他事嗎?”

  “也沒什么大事……”

  “要不要跟我們一起去學(xué)跳舞?”

  “跳舞?算了吧!”

  小梅也邀請道:“阿凡,跟我們一起去吧,我們那里剛好少男伴!陪陪馨怡啊,你難道不擔(dān)心馨怡被其他跳舞的男生給吸引走嗎?”

  唐馨怡嗔道:“你們兩個家伙,干嘛說什么都把我扯上!”

  她轉(zhuǎn)頭對李曉凡道:“曉凡哥,如果晚上沒什么事情,要么就跟我們一起去學(xué)跳舞吧?”

  “你們在學(xué)什么舞?”李曉凡問道。

  “Argentina Tango,知道嗎?”麗莎問道。

  “阿根廷探戈?”

  “嗯,華語應(yīng)該這么說吧!”

  李曉凡笑道:“這個好像還有點(diǎn)巧,我以前學(xué)過一點(diǎn)點(diǎn)……”

  實際上這個阿根廷探戈是李曉凡前世在魔都的往事了。

  “???曉凡哥,你曾經(jīng)學(xué)過阿根廷探戈?”唐馨怡眼睛睜得大大的。

  “嗯,不過,也就皮毛而已!”

  麗莎與小梅拍手贊道:“那太好了!我們正缺男舞伴呢!”

咸泥螺

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